На российском рынке кофе высочайшего качества, производимого из отборных зёрен арабики (specialty coffee), наблюдаются позитивные изменения.

Как рассказали в интервью РИА Новости специалисты известной российской кофейной компании, новый урожай кофе из африканских стран создаёт благоприятные перспективы для сегмента высококачественного напитка.

В частности, объём и качество урожая из основных кофепроизводящих стран Африки позволяютЧитать далее »

Самый лучший способ постоянно наслаждаться свежеприготовленным кофе – это хранить кофейные зерна и перемалывать их в нужное количество порций непосредственно перед приготовлением напитка.

А как же правильно хранить обжаренные кофе в зернах? Самое оптимальное решение — спрятать кофе в непрозрачную банку из керамики, стекла или пищевой жести с плотно прилегающей крышкой и поставить ее в защищенное от света место, при этом, вЧитать далее »

Повод проверить сердце у ребенка обычно появляется в самых житейских ситуациях: на медосмотре услышали шум, в секции попросили справку, после бега в школе стало плохо или ребенок начал быстрее уставать.Читать далее »

Ребенок стал хуже учиться, хотя раньше схватывал все на лету? Или боится отвечать у доски? Родители часто не понимают, что происходит: это возраст, характер, они что-то не так делают. Детский психолог помогает разобраться, что стоит за поведением ребенка, и найти способ наладитьЧитать далее »

Алюминий и его сплавы — материалы, которые кажутся простыми в обработке из-за своей мягкости. Однако именно эта мягкость в сочетании с высокой теплопроводностью и склонностью к налипанию создает серьезные проблемы при механической обработке. Универсальные СОЖ, разработанные для стали, здесь бессильны.Читать далее »

Тот факт, что среднестатистический китаец выпивает менее двух чашек кофе в месяц, указывает на огромный потенциал для роста потребления. Это особенно очевидно при сравнении этих показателей с данными по более развитым азиатским рынкам, включая Южную Корею (405 чашек) и Японию (207 чашек). В дальнейшем ожидается, что продолжающаяся урбанизация и растущее влияние потребителей поколения Z будут способствовать дальнейшему превращениюЧитать далее »

Эксперты отмечают, что худшим вариантом напитка, который максимально быстро и глубоко окрашивает зубы, является обычный черный кофе — эспрессо или американо. Это зависит от количества хлорогеновой кислоты в составе напитка. Чем ее больше, тем сильнее цветовой эффект.

Помочь сгладить ситуацию и сделать окрашивание не столь интенсивным может добавление в напиток молока. В нем есть казеин и другие белки, способные связываться сЧитать далее »

Ребенок хрипит после бега, задыхается на уроках физкультуры, часто болеет бронхитами. Родители волнуются: может, это астма? А может, просто слабые легкие послеЧитать далее »

Азербайджан в 2025 году произвел 11 тыс. 504,5 тонн чая, что на 7,4% меньше показателя 2024 года, сообщает Госкомстат республики.

При этом по состоянию на 1 января 2026 года на складах находилось 74,8 тонн готовой продукции.

Согласно данным Государственного таможенного комитета (ГТК), Азербайджан за 2025 год импортировал 13 тыс. 471,14 тонн чая (спад на 6,4%) на сумму 82 млн 952,08 тыс. долларов США (рост на 8,5%). Доля импорта чая в общем объеме составила 0,34% (2024г. –Читать далее »

В режиме постоянной спешки люди стремятся ускорять большинство процессов, и чаепитие не стало исключением.

Поэтому так важно узнать про состав пакетированного чая и его возможный вред для здоровья.

Мы попробуем разобраться во всех нюансах в этой статье. А начнём с истории возникновения пакетированного чая.

История изобретения
В 1904 году американский торговец чаем по имени Том Салливан случайно придумал первый пакетик.

Он поместилЧитать далее »