Записи рубрики: Новости о кофе

Самый дорогой в мире кофе

25 ноября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

1. Black Ivory

Название этого сорта кофе в переводе с английского означает «Чёрная слоновая кость». Выбрано оно было не случайно: дело в том, что в производстве такого кофе непосредственное участие принимают слоны: им скармливают кофейные ягоды, которые под действием желудочного сока животных приобретают уникальные свойства, а затем выводятся из организма вместе с экскрементами. Специалисты вручную ищут в них неповреждённые кофейныеЧитать далее »

«Лалибела кофе» стала владельцем российских активов Olam International

25 ноября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Российская компания «Лалибела кофе», производитель натурального кофе полного цикла под брендом Lalibela, купила у «Аутспан Интернешнл» (филиал международной компании Olam International Ltd.) активы по производству растворимого кофе, расположенные в Московской области. По условиям сделки во владение ООО «Лалибела кофе» перешел завод по фасовке гранулированного растворимого кофе в стеклянные банки и пакеты Дой-пак (Doy Pack), расположенный в г.Читать далее »

Ереванские биологи создали удобрение из кофейной гущи

25 ноября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Биологи Ереванского государственного университета получили органическое удобрение из остатков заваренного кофе, передает корреспондент «МИР 24» Анна Ширханян.

Секрет успеха ереванских ученых в особых бактериях. Они, утверждают исследователи, для мира науки новые. Генно-модифицированные штаммы – основной объект изучения.

«Среда состоит из дистиллированной воды и кофейной гущи. Именно в этой среде живут и размножаются нашиЧитать далее »

Ученые определили влияние кофе на продолжительность жизни

24 ноября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

В рамках исследования представители науки изучили данные 449 тысяч участников в возрасте от 40 до 69 лет, которые не страдали от сердечно-сосудистых заболеваний на момент начала эксперимента. Они ответили на вопрос, сколько и какого именно кофе употребляют ежедневно, а затем испытуемых разделили на шесть групп в зависимости от выпиваемых ими чашек напитка в день.
В результате за 12 лет наблюдений умерло 27 тысяч (6,2%) участников. При этомЧитать далее »

Эксперт рассказал, сколько может храниться кофе и стоит ли покупать его впрок

24 ноября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Цены на кофе могут вырасти из-за плохого урожая в Бразилии, сообщают сегодня СМИ. Действительно ли это так и стоит ли гражданам покупать кофе впрок – читайте в материале Mir24.tv.

«Такая ситуация, как сейчас, является традиционной. Регулярно объявляют о неурожае в Бразилии, цены на фоне этих сообщений растут, потом урожай оказывается обычным, а цены на прежний уровень уже не опускаются. И так происходит периодически раз в три-четыре года,Читать далее »

Производитель кофе Tchibo вышел из бизнеса в России

23 ноября 2022 Новости кофеен, Новости о кофе  Нет комментариев

Согласно выписке из реестра, российская ООО «Чибо СНГ» в начале июля сменила владельца с Tchibo GmbH на ООО «МВК» под руководством Михаила Ковалевского — также гендиректора ООО «Чибо СНГ».

По словам источника издания «Коммерсант», знакомого с ситуацией, у «Чибо СНГ» остались права на использование кофейных брендов Tchibo и Davidoff до конца года, после чего компания должна продолжить поставки кофе под новым брендом. Один из текущих вариантов —Читать далее »

Посол сообщил о готовности Эфиопии нарастить поставки кофе в Россию

23 ноября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Эфиопия готова нарастить объемы экспорта кофе в Россию, заявил «РИА Новости» посол страны в Москве Алемайеху Тегену. По его словам, подобный запрос может появиться на фоне ожидания роста цен из-за неурожаев в Азии и Латинской Америке.

«Если будет запрос со стороны России, мы сможем увеличить объемы, без проблем. Такое уже бывало и раньше, когда где-то урожай кофе был меньше, чем ожидалось, цены росли. У нас все в порядке, производствоЧитать далее »

Россияне стали чаще покупать кофе, чай и сахарозаменитель онлайн

23 ноября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

За первые три недели августа текущего года продажи кофе и чая в онлайн-магазинах по сравнению с аналогичным периодом 2021 года выросли, следует из подсчетов аналитиков сервиса ЮKassa компании ЮMoney и ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

С 1 по 20 августа 2022 года объем продаж кофе в онлайне увеличился на 8%, а средний чек — на 48%, до 598 руб. Объем продаж чая вырос еще значительнее, на 17%, в то время как средний чек увеличился чуть менееЧитать далее »

Что больше всего влияет на качество кофе?

22 ноября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Правильные методы ведения сельского хозяйства подчеркивают лучшие свойства кофе и снижают риск появления дефектов. Но бывает так, что кофе имеет предел того, насколько его вкусовые качества можно улучшить.
Производители должны знать об этом, чтобы наилучшим образом распределять свои ресурсы, оптимизировать производство и ориентироваться на новые реалии рынка.
Некоторые кофейные разновидности всегда дают больше урожая, другие —Читать далее »

Индустрия кофе в Боливии

18 ноября 2022 Другие новости, Новости о кофе, Производители кофе  Нет комментариев

Боливия занимает лишь 38 место в мире среди производителей кофе. Местный продукт не пользуется большой популярностью, несмотря на благоприятные для выращивания кофе природные условия. Из-за многочисленных сложностей кофейный сектор Боливии пока не может полностью раскрыть свой потенциал.

Расскажем, как в Боливии развивалась индустрия кофе, а также о нашей поездке в эту страну.

История развития кофейной индустрии
Кофе в БоливиюЧитать далее »