Вещество в кофе предотвратило старение головного мозга

Эксперты из Университета Цукубы выяснили, что растительное вещество, которое содержится в кофе, может предотвратить старение головного мозга, а также улучшить память. Все результаты эксперта выложены в журнале GeroScience.В ходе исследования специалисты на протяжении 30 дней давали мышам тригонеллин (растительный алкалоид, содержащийся в кофе). После курса все животные стали лучше усваивать и запоминать информацию. К тому же вещество подавило нейровоспаление.