Записи рубрики: Рецепты

Кофе с молоком

21 апреля 2021 Рецепты  Нет комментариев

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе растворимый — 2 ч.л.
Молоко — 150 — 200 г
Сахар — 1 ч.л.
Шоколад — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Насыпать в чашку 2 ч.л. хороший растворимый кофе. Добавить 1 ч.л. сахара. Хорошо перемешать.

2. В отдельной кастрюльке вскипятить 150-200 г молока.

3. Горячим молоком залить кофе и перемешать.

4. Сверху на кофе с молоком выложить пенку и украсить шоколадом.

Читать далее »

Кофе латте

21 апреля 2021 Рецепты  Нет комментариев

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе заварной – 1 ч.л.
Вода – 50-60 мл
Палочка корицы – 1 шт.
Молоко – 150 мл
Сахар – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом заварим удобным для вас способом кофе, опустим в чашку палочку корицы и оставим кофе настаиваться. Я просто заливаю кофе кипятком. Если у вас есть турка или кофемашина, воспользуйтесь ими, а потом опустите в чашку палочку корицу.

Молоко налейте в кружку, добавьте сахар и подогрейте. Главное не дайте емуЧитать далее »

Молочный чай по-голландски

19 апреля 2021 Рецепты  Нет комментариев

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 250 мл
Чай черный — 1,5 ч. ложки
Сахар — по вкусу
Сливки — 1 ч. ложка
Лёд — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все продукты.

В кастрюле закипятить молоко.

Высыпать чай в молоко. Дать чаю настояться в молоке 5-7 минут.

Процедить полученный напиток. Я использую для этого небольшое сито.

Добавить сахар по своему вкусу. Размешать до полного растворения сахара.

В кружку или стакан выложить кубики льда.

НалитьЧитать далее »

Холодный банановый латте

16 апреля 2021 Рецепты  Нет комментариев

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Банан — 1 шт.
Молоко — 150 мл
Вода — 150 мл
Кофе заварной — 1 ст. ложка
Лед — 2-3 кубика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все продукты для приготовления латте.

Заварить кофе удобным вам способом. Можно залить кофе кипятком и затем его процедить. Можно использовать для этого кофемашину. Полученный кофе охладить.

Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.

В чашу блендера выложить кусочки банана, влить охлажденный кофе.

Читать далее »

Холодный мятный чай с цитрусами

14 апреля 2021 Рецепты  Нет комментариев

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Чай (используем любые сорта на Ваш вкус) — 10-15 г
Мята свежая — 4 веточки
Имбирь (можно как порошковый, так и натуральный) — 5 г
Лимон — 1 шт.
Апельсины — 2 шт.
Мед — 4-5 ст. ложек
Вода кипяченая — 1,2 л (из них 600 мл кипятка)
*
По желанию можно разнообразить напиток ягодами на Ваш вкус: вишня, смородина, клубника и т.д.
Приготовить такой мятный чай очень легко.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В кастрюльке завариваем чай кипятком (600 мл) иЧитать далее »

Имбирный чай

13 апреля 2021 Рецепты  Нет комментариев

ИНГРЕДИЕНТЫ

Имбирь свежий, крупно нарезанный — 2 ст. л.
Яблоко — 1/2 шт.
Чай зеленый листовой — 1 дес. л.
Мед свежий — 1 дес. л.
Лимон свежий — 2 ст. л. сока или кружочки лимона
Вода (кипяток) — 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Имбирь нарезать крупно.

Яблоко нарезать кусочками.

В чайнике (термосе) соединить все ингредиенты и залить кипятком.

Перемешать, плотно закрыть чайник (термос).

Оставить настаиваться на 30 минут, и можно пить!

Килограммы нежелательныеЧитать далее »

Взбитый кофе

9 апреля 2021 Рецепты  Нет комментариев

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Кофе растворимый — 1,5 ст. ложки (6 г)
Сахар — 50 г
Вода холодная кипячёная — 80 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте растворимый кофе, сахар и воду.

Кофе пересыпьте в глубокую миску или чашу для взбивания.

Залейте кофе холодной кипячёной водой.

Миксером взбейте воду с кофе в лёгкую пену, около минуты.

Всыпьте сахар.

Теперь миксером на высокой скорости взбейте кофе с водой и сахаром до стабильной, крепкой и устойчивой пены. НаЧитать далее »

Кофе латте по-домашнему

7 апреля 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе – 9 зерен
Вода – 30 мл
Молоко жирное (3,5%, домашнее) – 150 мл
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Перемолоть зерна кофе в кофемолке.

2. Всыпать свежемолотый кофе в турку, залить холодной водой.

3. Поставить турку на медленный огонь, варить, пока не начнет подниматься пенка.

4. Как только пенка начала подниматься, снять кофе с огня.

5. Нагреть молоко, но не кипятить! Молоко должно быть прогретым (около 80 градусов).

6.Читать далее »

Капучино (Cappuccino)

6 апреля 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко охлажденное (около 4-5 С) — 160-250 мл
Кофе эспрессо, мелкого помола, темной обжарки — 15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В специальный нержавеющий кувшин (питчер) влейте молоко. Используя насадку (паровой кран, капучинатор) кофе-машины, сделайте молочную пену (она образуется за счет нагрева молока и насыщения его пузырьками воздуха; при этом следует следить за тем, чтобы молоко не перегрелось и не приобрело привкусЧитать далее »

Как приготовить тайское блюдо из курицы и креветок?

30 марта 2021 Рецепты

Такое простое тайское блюдо из куриного мяса, кокосовой стружки и морепродуктов представляет собой самое оптимальное сочетание самых разных вкусов. Блюдо из всех вышеупомянутых компонентов получается не только необычайно вкусным, но и очень ярким, а подавать его рекомендуется в горячем виде с отваренными макаронами или рисом басмати. В рецепте предлагается использовать для приготовления тайского блюда зеленый лук, причем, желательно использовать такие сорта, которые обладают ярким чесночным вкусом. Самым лучшим вариантом является зеленый лук «Слизун», обладающий ярким чесночным вкусом, благодаря такому компоненту тайское куриное блюдо приобретет еще более необычный и очень приятныйЧитать далее »