Записи рубрики: Новости кофеен

Самые популярные виды кофе в кофейнях

16 августа 2023 Новости кофеен

Любовь к кофе способствовала появлению массы новых рецептов, отличающихся способами приготовления, всевозможными добавками. Из всех существующих видов кофейных напитков можно выделить самые популярные:

Эспрессо. Крепко заваренный кофе, классический рецепт которого предусматривает использование пресса и пара. Идеальный эспрессо имеет плотную пенку золотисто-коричневого цвета. В него добавляют немного сахара, который ненадолгоЧитать далее »

«Хуже будет только немцам». Производитель кофе Tchibo уходит из РФ

1 августа 2023 Новости кофеен

Четвертый производитель кофе в мире Tchibo принял решение передать бизнес в России местным топ-менеджерам, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на Единый государственный реестр юридических лиц. Новым собственником «Чибо СНГ» стала компания «MBK» генерального директора российского подразделения Михаила Ковалевского. По данным издания, до конца года поставки кофе Tchibo и Davidoff продолжатся, со следующего года появится новый бренд.

В интервью радиоЧитать далее »

Президент Уганды сравнил рынок кофе с современной формой рабства

1 августа 2023 Новости кофеен

Президент Уганды Йовери Мусевени объяснил замедление роста экономики Африканского континента на примере ситуации с кофейным рынком. Об этом он сказал на встрече президента России Владимира Путина с главами африканских государств в рамках саммита Россия — Африка, РБК вел трансляцию.

По его словам, объем кофейного рынка в мире составляет $460 млрд, на производителей кофе (Африку, Бразилию, Колумбию и др.) приходится $25 млрд из этойЧитать далее »

Что нужно приобрести для открытия собственной кофейни

11 июля 2023 Новости кофеен

Вы страстный любитель кофе? Вы всегда мечтали о собственной кофейне? Открытие кофейни не только позволяет вам насладиться своей любовью к кофе, но также предоставляет платформу для демонстрации вашего творчества и создания пространства, где люди могут собираться, общаться и наслаждаться вкусной чашкой кофе. Однако, прежде чем вы отправитесь в это захватывающее путешествие, вам необходимо приобрести определенные предметы первой необходимости, чтобы обеспечить плавный и успешный запуск вашей кофейни. Вот полный список того, что вам нужноЧитать далее »

Coffee Bean

8 июня 2023 Новости кофеен

Coffee Bean – это сравнительно небольшая сеть кофеен, которая сегодня включает в себя 12 кафе в нескольких городах России. История Coffee Bean начинается с открытия кофейного магазина, который в 1996-м году, 15 лет назад быстро стал излюбленным местом столичных кофеманов. Расположенный около станции метро «Кузнечный мост», этот магазин уже тогда имел свой уникальный стиль, а главное – старался создать особенную атмосферу для своих покупателей.

Читать далее »

Где можно попить вкусный кофе

1 июня 2023 Новости кофеен

Иногда очень хочется найти место, где можно с комфортом провести время. Если человеку нравится вкус и аромат настоящего кофе, его может заинтересовать сеть «Ресторатор-71». Можно будет подобрать то или иное заведение по своимЧитать далее »

Зачем писать отзывы о кофе и кофейнях

26 мая 2023 Новости кофеен, Новости о кофе

Представьте: вы попробовали кофе в новом месте и поняли, что ожидали от него совсем другого. Легко признаться самому себе в том, что этот кофе был ужасен. Но готовы ли вы не менее честно и открыто поделиться впечатлениями с тем, кто может повлиять на ситуацию и исправить ошибки? Например, с бариста в кофейне или с обжарщиком.

Если кофе оказался невкусным, то, скорее всего, вы больше не вернетесь в кофейню или не будете заказывать кофе уЧитать далее »

Кофе на заправках – потенциал вашего роста

24 мая 2023 Новости кофеен, Новости о кофе

Количество автозаправочных станций в российских регионах приближается к 30 000. Эта цифра включает и АЗС на дорогах федерального значения, принадлежащие крупным нефтяным компаниям, и небольшие заправки на местных дорогах – собственность представителей малого и среднего бизнеса. Больше половины всех АЗС в стране принадлежит независимым компаниям. И не менее трети действующих АЗС сейчас реализуют нетопливные товары.

Кофе на АЗСЧитать далее »

Как помолоть кофе без кофемолки

24 апреля 2023 Новости кофеен, Новости о кофе

Порой в жизни случаются невероятные совпадения: внезапно захотелось кофе, но кофемолка сломалась, молотого кофе в доме нет, а идти куда-то совсем не хочется. Возникает вопрос: «Как помолоть кофе без кофемолки?». Придется приложить всю хваленую русскую смекалку, фантазию и, возможно, инженерное мышление. Можно попробовать завернуть зерна в полотенце и дробить их чем-нибудь тяжелым (скалкой или молотком), но добиться хотьЧитать далее »

Какие бывают сорта чая и как их производят

24 марта 2023 Новости кофеен

Мы много рассказывали вам про кофе, а теперь запускаем серию статей о не менее сложном и интересном продукте — чае. Сегодня поделимся, от чего зависит цвет настоя, какие бывают сорта и как их производят.

До середины 19 века в Европе считали, что зеленый и черный чаи изготавливают из разных растений. Но оказывается, сырье для этих напитков собирают с кустов одного вида, а их цвет и вкус зависит от совокупности методов обработки. КлючевуюЧитать далее »