Записи рубрики: Чай

Шен и шу пуэр: что полезнее и в чем разница?

26 января 2022 Чай  Нет комментариев

Для многих пуэр — это китайский чай с темной маслянистой жидкостью, которая отличается выраженным древесным ароматом и цветом. Если разобраться, то окажется, что существует много разновидностей этого напитка, самые популярные – Шу и Шен.

Обсудим, чем отличается Шу пуэр от Шен пуэра, и можно ли сказать, что какой-то напиток более полезен.

Шен Пуэр — сырой или зеленый пуэр
Шен Пуэр
Если сравнить пуэр Шен и Шу, разница будет заключатьсяЧитать далее »

Почему улуны разделяют по регионам?

26 января 2022 Чай  Нет комментариев

Почему улуны разделяют по регионам?

В группах чая зачастую есть общая характеристика, по которой мы определяем их в одну категорию, некая идея или тезис. Например, весь красный чай практически полностью ферментирован, а во всем зеленом степень ферментации минимальна. Весь белый чай имеет минимальную технологическую обработку. С улунами же не все так просто…

В каждом улунодельном регионе есть своя уникальная совокупность факторов, нюансов сбора и производства:Читать далее »

Белый чай — изысканный напиток с целебными свойствами

25 января 2022 Чай  Нет комментариев

Белый чай — изысканный напиток с целебными свойствами

В этой статье фокус на белый чай — польза и свойства напитка, самые популярные сорта и их отличия. Обсуждаем, как правильно хранить и заваривать чай, а также в чем главные «фишки» этого необычного напитка.

Где растет белый чай и в чем его уникальность
Белый чай подвергается слабой ферментации или окислению без термической обработки. Если говорить о степени ферментации, то после зеленого он стоит на втором месте. Название «белый»Читать далее »

Из пиалы чай вкуснее

24 января 2022 Чай  Нет комментариев

Из пиалы чай вкуснее

Мы часто пьем чай, удобно расположившись перед компьютером или телевизором с большой кружкой ароматного и полезного напитка в руках. Однако это нельзя назвать чаепитием в классическом пониманииЧитать далее »

Чифир

24 января 2022 Чай  Нет комментариев

Чифир

Чифир или чифирь имеет противоречивую репутацию. Одни считают его своеобразным наркотиком, который оказывает влияние на сознание и вызывает зависимость. Другие нахваливают уникальные свойства напитка и заявляют о его полной безобидности. Кто на самом деле прав? Стоит ли попробовать приготовить чифирь или забыть об этом?

Безвреден ли чифирь?
Сомнений добавляет тот факт, что чифир пользуется особой популярностью в тюрьмах. ИменноЧитать далее »

Гадость в пакетике: Росконтроль назвал марки чая, которые лучше не брать

21 января 2022 Чай  Нет комментариев

Гадость в пакетике: Росконтроль назвал марки чая, которые лучше не брать

Специалисты организации Росконтроль представили актуальный на данный момент список из популярных марок чая, которые не стоит покупать и которые можно брать в магазинах без зазрения совести, сообщает PRIMPRESS.

По словам экспертов, анализ ситуации на чайном рынке нашей страны свидетельствует о том, что в этом плане почти все известные и не очень марки безопасны для потребителя.

Ведь в черном списке организации находятся всего две маркиЧитать далее »

Врачи назвали любимый россиянами напиток, который снижает давление

20 января 2022 Чай  Нет комментариев

Врачи назвали любимый россиянами напиток, который снижает давление

Британские врачи назвали простой и любимый многими россиянами напиток, который поможет понизить артериальное давление. Медики отмечают, что гипертоники наиболее подвержены инсультам, у них есть высокий риск сердечных приступов.

По словам специалистов, понизить давление можно с помощью обычного чая — для такого эффекта напиток нужно пить не менее 12 недель. Таким свойством обладает не только зеленый чай, но и черный. МедикиЧитать далее »

Полезно ли пить зелёный чай зимой и зачем это делать: пять доказанных наукой причин

20 января 2022 Чай  Нет комментариев

Полезно ли пить зелёный чай зимой и зачем это делать: пять доказанных наукой причин

Китайцы, подарившие миру зеленый чай, полагают, что лучше всего пить этот напиток в теплое время года, а для зимы оставить исключительно «темные» сорта, такие как шу пуэр, сильноферментированные улуны и черный (он же красный) чай. Но у всякого правила есть исключения, и сегодня мы поговорим именно об этом.

Чем зелёный чай так отличается от чёрного и почему он считается летним
Зеленый чай, как и черный, изготавливается из листьевЧитать далее »

Учёные выяснили, что зелёный чай замедляет старение. Как это работает?

19 января 2022 Чай  Нет комментариев

Учёные выяснили, что зелёный чай замедляет старение. Как это работает?

Главное — не переборщить с напитком.
Как зелёный чай влияет на организм? Может ли он увеличить продолжительность жизни? Кому не стоит его пить?

Разбираемся вместе с нутрициологом.
Полезные свойства зелёного чая для многих давно не секрет. Но, как известно, всё — яд, и всё — лекарство. Различие лишь в дозировке. Так в каких количествах можно пить напиток, чтобы получить наибольшую пользу и не навредить здоровью?

Нонна Ковалевская
Читать далее »

Почему рассыпной чай называют байховым и чем он отличается от других видов чая: слово сертифицированному титестеру

19 января 2022 Чай  Нет комментариев

Почему рассыпной чай называют байховым и чем он отличается от других видов чая: слово сертифицированному титестеру

Вы совершенно точно знаете это название. Его можно увидеть почти на каждой пачке рассыпного черного чая из тех, что продаются на российском рынке. Слово «байховый» кажется уютным и теплым, оно вызывает приятные ассоциации и пробуждает смутные воспоминания из детства. Но что оно значит?

Если вы не можете однозначно ответить на этот вопрос, читайте нашу статью. В ней мы вместе с нашим экспертом-титестером Натальей ПрохоренкоЧитать далее »