Записи с меткой: мнение

Диетолог Писарева назвала плюсы и минусы отказа от кофе

12 февраля 2026 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Что скрывается за популярным ритуалом утреннего кофе и можно ли без последствий от него отказаться? Оказывается, резкий разрыв с этим напитком может вызвать настоящий «синдром отмены» с рядом неприятных симптомов, которые длятся несколько дней. Диетолог раскрыла детали этого процесса и дала чёткий план действий для тех, кто решил изменить привычку.

Нутрициолог и диетолог Ирина Писарева в беседе с «Вечерней Москвой» пояснила, чтоЧитать далее »

Как хранить кофе в зёрнах после обжарки?

3 февраля 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

Самый лучший способ постоянно наслаждаться свежеприготовленным кофе – это хранить кофейные зерна и перемалывать их в нужное количество порций непосредственно перед приготовлением напитка.

А как же правильно хранить обжаренные кофе в зернах? Самое оптимальное решение — спрятать кофе в непрозрачную банку из керамики, стекла или пищевой жести с плотно прилегающей крышкой и поставить ее в защищенное от света место, при этом, вЧитать далее »

Чайный пакетик: что это такое, вреден ли пакетированный чай и как правильно заваривать

27 января 2026 Чай  Нет комментариев

В режиме постоянной спешки люди стремятся ускорять большинство процессов, и чаепитие не стало исключением.

Поэтому так важно узнать про состав пакетированного чая и его возможный вред для здоровья.

Мы попробуем разобраться во всех нюансах в этой статье. А начнём с истории возникновения пакетированного чая.

История изобретения
В 1904 году американский торговец чаем по имени Том Салливан случайно придумал первый пакетик.

Он поместилЧитать далее »

В России зафиксирован рост числа производителей чая и кофе

23 января 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

По данным сервиса «Контур.Фокус», число производителей чая и кофе увеличилось на 7,7% год к году. По состоянию на 1 декабря 2025 года в России зарегистрировано 1,37 тыс. компаний, основной вид деятельности которых — производство чая и кофе. Показатель вдвое выше среднего роста числа производителей продуктов питания — 2,94% за год (73,4 тыс. компаний).

Аналитики отмечают, что рост числа производителей чая и кофе происходит на фоне измененияЧитать далее »

Пять вещей, которые нельзя делать с кофемашиной

23 января 2026 Кофемашины  Нет комментариев

Никогда не используйте отработанный кофе повторно
Если вы не хотите испортить вкус кофе, не используйте кофейную гущу второй раз. Это может повредить внутренние детали кофемашины. Вместо этого добавьте кофейную гущу в почву ваших растений: она обеспечит необходимый азот и поможет им расти быстрее.

Не допускайте опустошения резервуара для воды
У большинства современных кофемашин есть функция, которая сообщает, когда нужноЧитать далее »

От чего зависит польза кофе

20 января 2026 Здоровье и кофе  Нет комментариев

В последнее время большинство исследований говорят о положительных эффектах от употребления кофе, хотя ранее было множество мифов о его вреде.

Зачастую за такими мифами не стояли серьезные научные исследования. Сейчас исследований на эту тему становится всё больше и отношение к кофе начинает меняться.

Разговор о пользе кофе всегда необходимо начинать с того, что, прежде надо определить все обстоятельства, связанные с егоЧитать далее »

Как выбрать идеальный кофе для утреннего ритуала?

15 января 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

Утро начинается не с кофе, а с правильного выбора кофе!
Согласитесь: от того, какой кофе вы выберете на утро, зависит настроение на весь день. Так как же найти идеальный вариант?
Степени обжарки — ключ к пониманию вкуса
Обжарка — это основа вкуса!
Основные типы обжарки:
Светлая обжарка — сохраняет максимальную кислотность и тонкие фруктово-цветочные ноты. Идеальна для тех, кто ценит сложность вкуса и предпочитает такие способыЧитать далее »

Итальянские ученые объяснили, как способ заваривания влияет на пользу чая

6 января 2026 Чай  Нет комментариев

Учёные из Италии проанализировали, как разные способы заваривания меняют состав и потенциальную пользу зелёного, чёрного и фруктового чая. В качестве отправной точки они напомнили, что зелёный чай связывают с поддержкой иммунитета, ускорением обмена веществ и благоприятным влиянием на белое вещество мозга, а чёрный чай, по данным журнала Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, может снижать риск сердечно‑сосудистых заболеваний за счётЧитать далее »

Сомнолог Бузунов ответил, поможет ли травяной чай заснуть

6 января 2026 Чай  Нет комментариев

«Травяные чаи отвары на основе мяты, мелиссы, пассифлоры, липы, чабреца обладают небольшим успокаивающим эффектом. Но не у всех. Уровень доказательности эффекта растительных средства при трудностях с засыпанием очень низкий, — рассказал aif.ru врач-сомнолог Роман Бузунов. — Такие чаи не дают непосредственно снотворного эффекта. Но могут дать успокоительный эффект, как тот же пустырник или валериана. То есть если бессонница вызванаЧитать далее »

Китайская технологическая корпорация хочет торговать в России чаем и кофе

30 декабря 2025 Новости о кофе  Нет комментариев

Китайская корпорация Xiaomi зарегистрировала в России две торговые марки, которые связаны с продуктами питания и добычей ископаемых, — обратил внимание ТАСС 27 декабря.

Товарный знак Xiaomi YU регистрируется по четырем классам товаров и услуг, включая продукты питания и напитки («Фонтанка» действительно обнаружила в онлайн-маркете чай и кофе и морские водоросли под маркой Xiaomi, причем на официальной витрине бренда). Знак XiaomiЧитать далее »