Кофе с цикорием

27 декабря 2023 Рецепты

Продукты (на 2 порции)
Кофе молотый — 30 г
Цикорий — 10 г
Соль — 1 щепотка
Сахар — 10 г

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Молотый кофе выбирайте свой любимый. Если кофе не кислый, соль можно не добавлять.
Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
Ещё понадобится 400 мл холодной воды.

Так как у меня нет кофеварки, готовить кофе буду в сотейнике.
В сотейник всыпьте молотый кофе и цикорий.

Добавьте 1 щепотку соли.

Все ингредиенты перемешайте до однородности.

Влейте холодную воду (400 мл). Установите сотейник на огонь ниже среднего, доведите содержимое до закипания.

Снимите сотейник с огня. Получившийся напиток процедите через мелкое ситечко.

По вкусу всыпьте сахар и перемешайте до его растворения.

Кофе с цикорием готов.
Перелейте кофе в чашки и подавайте к столу. Если любите с молоком или сливками, добавьте по вкусу.

Приятного кофепития!

Читайте также