Записи с меткой: кофе

Как правильно пить кофе, чтобы получить от него максимум пользы

6 октября 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

Кофе – напиток, который давным-давно перестал считаться просто утренним ритуалом, ведь он способен приносить еще и весьма ощутимую пользу организму! Умеренное потребление кофе связывают с более низким риском развития целого ряда хронических недугов, включая сахарный диабет 2 типа, болезни печени и общую смертность. Что касается именно пользы кофе, то она в значительной степени зависит не только от самого напитка, но и от того, вЧитать далее »

Как размер зерна влияет на вкус кофе

24 сентября 2026 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Обновляем знания о том, зависит ли оценка лота от размера зерна

Зерно крупного размера традиционно ассоциируется с более высоким качеством. Считается, что такой кофе дольше созревает на дереве, поэтому содержит больше вкусоароматических веществ. Сегодня высокий вкусовой потенциал крупного зерна в сравнении с более мелким все чаще подвергают сомнению.

В этой статье объясняем, от чего зависит величина кофейного зерна, почему она неЧитать далее »

Какие сорта кофе бывают: гид по самым вкусным

22 сентября 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

Историческая справка
История происхождения кофе началась в Эфиопии, где деревья с плодами росли в дикой природе в горной местности. По легенде, пастух, которого звали Калди, обнаружил стимулирующее действие зерен. Он увидел, что козы, которе съели кофейные ягоды, стали особенно энергичными. Заинтригованный, Калди попробовал бобы на себе, обнаружил, что они дают ему такой же заряд энергии. Слухи о бодрящем эффекте бобов быстроЧитать далее »

Через 1 день, неделю и месяц: что будет с тобой после полного отказа от кофе

17 сентября 2026 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Многие врачи и ученые на полном серьезе приравнивают кофеиновую зависимость к наркотической. Механизмы воздействия на организм человека в этих двух случаях и правда похожи. Отличие только в том, что кофеин не провоцирует социально опасное поведение и исключает риски передозировки.

Хорошая новость и в том, что избавиться от такого рода зависимости можно и без медицинского вмешательства. Только вот «кофеиновой ломки» это неЧитать далее »

Искусственный интеллект в кофейной индустрии

6 августа 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

Каких специалистов заменят обучаемые алгоритмы

Многие процессы в кофейной индустрии уже могут обходиться без участия человека. Например, гостям Олимпиады в Пекине в 2022 году напитки готовил робот-бариста. С появлением искусственного интеллекта практически все этапы производства кофе автоматизировались еще больше.

В этом материале мы собрали примеры разработок на базе нейросетей, которые используют в кофейной индустрии.

Читать далее »

Применение кофе в косметологии

23 июля 2026 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Достоинства натурального кофе – это не только бодрость и положительные эмоции после чашечки горячего напитка, а еще и эффективный косметологический уход.

Обжаренный кофе в зёрнах содержит огромное количество веществ: на сегодняшний день учеными открыты более 1000 видов и это далеко не предел.

2/3 всех соединений образуются во время обжарки, поэтому в косметологических целях используют кофейную гущу, зачастую, после выпитой чашкиЧитать далее »

Как отказаться от кофе?

23 июля 2026 Другие новости  Нет комментариев

Кофе часто является для многих единственным способом окончательно проснуться и взбодриться. Но вот только систематическое его употребление подобно легким наркотикам – так же вызывает зависимость. И тогда допинг становится жизненно необходим. Согласитесь, привычка не самая полезная, особенно если в день вы успеваете «порадовать» себя 5-6 чашками бодрящего напитка.

Решили вырваться из кофейного плена? Тогда обязательноЧитать далее »

Почему кофе вызывает желание сходить в туалет

16 июня 2026 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Разбираемся с одним из эффектов кофе, который может застать врасплох

Если после утренней чашки кофе у вас возникает нестерпимое желание бежать в туалет, знайте, вы не одни! Это тема, о которой не принято говорить в приличном обществе, но многим она хорошо знакома. Оказывается, кофе пробуждает не только наш мозг, но и заставляет активнее работать кишечник.

Пожалуй, это один из самых известных эффектов кофе на пищеварительную систему. ВЧитать далее »

Какие лекарства опасно запивать кофе?

9 июня 2026 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Польза кофе для здоровья уже давным-давно доказана учеными: содержащийся в бодрящем напитке кофеин является мощным стимулятором, повышающим концентрацию внимания и работоспособность, а также поднимающим настроение, кроме того, регулярное употребление кофе снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Антиоксиданты в составе кофе оказывают защитное действие на печень и уменьшают воспаление, а еще данный напитокЧитать далее »

Как кофе попадает в Россию

21 апреля 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

Какими видами транспорта доставляют кофе
Кофе доставляют тремя способами: морскими сухогрузами, поездами и самолетами. Для железнодорожных и судоходных перевозок зерна используют контейнеры двух размеров — 20 и 40 футов (примерно 6 и 12 метров соответственно). В авиаперевозках мешки с кофе транспортируют на паллетах, которые представляют собой грузовые поддоны квадратной или прямоугольной формы.

Самолеты и поезда редко используютЧитать далее »