Записи с меткой: мнение

Кофе перед тренировкой

30 марта 2023 Новости о кофе  Нет комментариев

Кофе перед тренировкой

Люди, ведущие активный образ жизни и регулярно занимающиеся спортом, делятся на два лагеря: кто пьет кофе перед тренировкой и кто не пьет. Предлагаем Вам ознакомиться с материалом, рассказывающим о пользе этого естественного стимулятора, и узнать о подводных камнях, которые ждут Вас при употреблении кофе перед тренировкой.

Большая часть жителей планеты не представляют свою жизнь без утренней чашки кофе. Разумеется, те, кто привык кЧитать далее »

Чайники: какие бывают и как выбрать подходящий

30 марта 2023 Другие новости  Нет комментариев

Чайники: какие бывают и как выбрать подходящий

Китайские чайники
Заварочные чайники в Китае называют чаху. Они бывают из различных материалов, однако особое внимание заслуживают исинские чайники. Их делают в китайском городском уезде Исин из пористой глины. Этот материал обладает свойством «запоминать» чаи. Когда глиняный чайник горячий, чай впитывается в его стенки и с каждым завариванием накапливается в них. Чем больше пользуются таким сосудом, тем лучше он помогаетЧитать далее »

Где выращивают кофе

29 марта 2023 Новости о кофе  Нет комментариев

Где выращивают кофе

Конечно же, кофе можно вырастить и дома, ведь арабика размножается кофейными зернами. Разумеется, зерна должны быть не обжаренными, а свежими, хорошо вызревшими и желательно урожая этого года.
В России кофе выращивают в комнатных горшках, но в данном случае кофейное дерево выполняет исключительно декоративную функцию, полноценный урожай Вы с него вряд ли соберете.

Где выращивают кофе

В настоящий момент кофе выращивают вЧитать далее »

Каскара — тренд или отходы производства?

28 марта 2023 Рецепты  Нет комментариев

Каскара — тренд или отходы производства?

Напиток из каскары, высушенной кофейной мякоти, называют кофейным чаем, хотя по вкусу он больше похож на компот. Часть кофейных экспертов прочит напитку большую популярность в индустрии. Например, Starbucks добавили cascara latte в сезонное меню еще в 2017 году.

Другие говорят, что каскара небезопасна для здоровья. Ходят слухи, что фермеры выбрасывают эту мякоть на землю, сгребают лопатами, а при высыхании на ней образуется плесень.

Мы выяснили,Читать далее »

Что такое нитро кофе?

28 марта 2023 Новости о кофе  Нет комментариев

Что такое нитро кофе?

Нитро кофе (от англ. nitro — азот) — кофе холодного заваривания, насыщенный азотом.

Летом 2017 года в Москве случился бум на почве нитро кофе. Им увлеклись несколько известных кофейных проектов, а в соцсетях мелькали предложения о продаже нитро-станций. В США напиток стал трендовым ещё летом 2016 года, а в 2018-ом вышел в топ летних кофейных напитков.

В состав нитро кофе входит натуральный кофе, вода и азот. Методика приготовления —Читать далее »

Индустрия кофе в Индии

27 марта 2023 Новости о кофе  Нет комментариев

Индустрия кофе в Индии

Индия занимает 6-е место в мире по производству кофе. Здесь выращивают больше робусты, но при этом есть интересные разновидности арабики. А сами индийцы мало пьют кофе и в основном предпочитают растворимый.

В этой статье подробно расскажем об истории и особенностях индустрии кофе в Индии.

Как развивалась кофейная индустрия в Индии
По легенде, кофе в Индию завез мусульманский святой Баба Будан. Во время паломничества в Мекку егоЧитать далее »

Кому и для чего обучаться по программам SCA

27 марта 2023 Новости о кофе  Нет комментариев

Кому и для чего обучаться по программам SCA

Десятки людей ежемесячно учатся по программе SCA и получают дипломы. Но почему они так стремятся пройти обучение от Ассоциации? Разбираемся, какую программу SCA выбрать, почему стоимость обучения не фиксирована и как выбрать хорошего тренера.

Кому подойдёт обучение SCA
Обучение по программе SCA развивает знания и навыки в разных направлениях кофейной индустрии: приготовление кофе, обжарка, дегустация, работа с зелёным кофе. Его можетЧитать далее »

Популярный в России кофе может сменить название

24 марта 2023 Новости о кофе  Нет комментариев

Популярный в России кофе может сменить название

Нидерландский концерн JDE Peet’s, производящий кофе Jacobs, может переименовать бренд для российского рынка ради упрощения продвижения продукции, сообщил «.
Ссылаясь на несколько источников в различных торговых сетях, журналисты пояснили, что окончательное решение об изменении названия не принято, однако рассматриваются такие варианты нового имени для марки кофе, как Monarch или Milicano.
«

«В JDE заявили, что намерены продолжать обеспечиватьЧитать далее »

Можно ли кофе беременным?

23 марта 2023 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Можно ли кофе беременным?

Можно ли кофе беременным? Таким вопросом все чаще задаются многие женщины в интересном положении, ведь на этом этапе безопасность малыша — главная цель в жизни молодой мамочки. Кофе не зря любят во всем мире — он обладает тонизирующим эффектом, а, кроме того, аромат и вкус этого напитка доставляют настоящее удовольствие, именно поэтому от него так не хочется отказываться. Поэтому прежде необходимо узнать — пользу или вред приноситЧитать далее »

Почему кофе бывает кислотным

22 марта 2023 Другие новости  Нет комментариев

Почему кофе бывает кислотным

Интенсивность кислотности
Интенсивность кислотности зависит от четырёх факторов: высоты произрастания кофе, способа обработки зёрен, степени обжарки и приготовления. Теперь по порядку:

Высота произрастания. Чем выше растёт кофе, тем больше перепад дневных и ночных температур и меньше уровень кислорода, из-за этого кофе дольше созревает, в ягоде накапливается больше органических кислот, а само зерно становится плотнее.

В арабикеЧитать далее »