Записи с меткой: советы

СЕКРЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО БАРИСТЫ: ЛУЧШЕЕ МОЛОКО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУЧЧИНО

3 мая 2024 Другие новости

СЕКРЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО БАРИСТЫ: ЛУЧШЕЕ МОЛОКО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУЧЧИНО

Опытные бариста утверждают, что процесс варки хорошего кофе должен учитывать любую мелочь, и правильный выбор молока в этом процессе играет совсем не последнюю роль. Если молоко будет недостаточно качественным, как получить ту самую пышную, воздушную пенку, которой так славится капуччино? В выборе нужного сорта следует обращать внимание и на его жирность, и на содержание белка, а также на другие характеристики молока.

КаждыйЧитать далее »

ВЛИЯНИЕ КОФЕ НА ОРГАНИЗМ

27 апреля 2024 Другие новости

ВЛИЯНИЕ КОФЕ НА ОРГАНИЗМ

Самым популярным напитком во всем мире является кофе. Однако чрезмерное его употребление может оказывать негативное влияние на организм.

ВЛИЯНИЕ КОФЕИНА НА СЕРДЕЧНОСОСУДИСТУЮ СИСТЕМУ
Злоупотребление кофейным напитком может повлечь за собой возникновение проблем со здоровьем. Это обусловлено содержанием большого количества такого вещества, как кофеин. Именно этот натуральный стимулятор гарантирует бодрящий эффект.

КофеинЧитать далее »

ПОСУДА ДЛЯ КОФЕ И КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

27 апреля 2024 Другие новости

ПОСУДА ДЛЯ КОФЕ И КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

Богатство выбора посуды для различных напитков объясняется несколькими причинами — традициями, функциональностью и эстетичностью. К примеру, для подачи восточного кофе принято использовать глиняные чашки, имеющие форму цилиндра, а в Ирландии — в специальном кофейном бокале Irish Coffee Cup, имеющем, как и пивной бокал, ручку, но при этом снабженном еще и ножкой, как винные бокалы.

КЛАССИЧЕСКИЙ КОФЕЙНЫЙ НАБОР
Несмотря на то, чтоЧитать далее »

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ В ДРЕВНИЕ ВРЕМЕНА И ПОЯВЛЕНИЕ НАПИТКА В ЕВРОПЕ

27 апреля 2024 Другие новости

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ В ДРЕВНИЕ ВРЕМЕНА И ПОЯВЛЕНИЕ НАПИТКА В ЕВРОПЕ

Сегодня каждый знает, как можно приготовить чашку ароматного кофе. Однако в древние времена людям приходилось искать наиболее подходящий вариант методом проб и ошибок.

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ
Интересный факт заключается в том, что изначально для приготовления тонизирующего напитка было принято использовать оболочку кофейных зерен, которая предварительно высушивалась под воздействием солнечных лучей.

Спустя некоторое времяЧитать далее »

ДОМАШНИЙ ЭНЕРГЕТИК: КОФЕ С КОЛОЙ

26 апреля 2024 Другие новости

ДОМАШНИЙ ЭНЕРГЕТИК: КОФЕ С КОЛОЙ

Ситуация, когда силы просто покидают организм, знакома каждому. Если вам предстоит сделать еще много работы, а ресурсы уже на исходе, тогда можно сделать домашний энергетик, который в отличие от покупных аналогов бодрит и не наносит столько вреда. Самый простой рецепт энергетического напитка, который можно приготовить самостоятельно, состоит из кофе и колы. Благодаря ему вы получите колоссальный заряд энергии на целый день или жеЧитать далее »

КАКОЙ ТУРКЕ ОТДАТЬ ПРЕДПОЧТЕНИЕ?

26 апреля 2024 Другие новости

КАКОЙ ТУРКЕ ОТДАТЬ ПРЕДПОЧТЕНИЕ?

Для варки кофе издавна существует специальная посуда — турка, второе название которой — джезва. Особая кувшиновидная форма турки обусловлена несколькими причинами:

узкое горлышко позволяет дольше сохранять температуру напитка;
в месте сужения образуется плотный слой кофе, не дающий аромату улетучиваться;
широкое донышко обеспечивает быстрое нагревание;
расширенный верхний край облегчает наливание кофе в чашки.
ПРИОРИТЕТ №1.Читать далее »

ПЯТЬ ПРИЧИН ВЫПИТЬ КОФЕ НА ЗАВТРАК, ОБЕД И УЖИН

24 апреля 2024 Другие новости

ПЯТЬ ПРИЧИН ВЫПИТЬ КОФЕ НА ЗАВТРАК, ОБЕД И УЖИН

Полезно-вредно-вредно-полезно… Можно бесконечно спорить о кофе и его влиянии на организм с друзьями, коллегами и самим собой. Но есть пять причин (которые, кстати, выдвинуты врачами и учеными) сказать «да» каждой кружке этого ароматного напитка.

ПРИЧИНА ПЕРВАЯ — КОФЕ СПАСАЕТ ОТ ДЕПРЕССИИ
По результатам исследования Archives of Internal Medicine, кофеманы меньше склонны к печалям, расстройствам и самоубийствам. Серотонин, который также называютЧитать далее »

ПРЕЛЕСТЬ ХОЛОДНОГО КОФЕ

23 апреля 2024 Другие новости

ПРЕЛЕСТЬ ХОЛОДНОГО КОФЕ

Никто не станет спорить, что классический кофе должен быть горячим. Однако есть люди, которые любят неповторимый запах кофе, им нравится его горчинка, но пить горячее они не могут с детства. Или бывают дни, особенно в летний зной, когда и взбодриться бы надо, и хочется непосредственно кофе, а сама мысль о горячем напитке заставляет вздрогнуть. Но в то же время остывший кофе совсем не привлекает. Возникает резонный вопрос — что жеЧитать далее »

МИФЫ О КОФЕ

23 апреля 2024 Другие новости

МИФЫ О КОФЕ

10 распространенных мифов о кофе и их опровержение

Кофе является, несомненно, наиболее широко потребляемым напитком в мире. Однако не многие люди знают о его пользе для здоровья, а некоторые даже считают, что он наносит больше вреда, чем пользы. Мы раскроем все секреты этого чудесного продукта.

МИФ 1: УПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕ ВРЕДНО.
Факт: несмотря на относительно высокое содержание кофеина в нем, которое при некоторых заболеваниях можетЧитать далее »

СПОСОБЫ ЗАВАРИВАНИЯ КОФЕ

23 апреля 2024 Бариста

СПОСОБЫ ЗАВАРИВАНИЯ КОФЕ

На первый взгляд, кажется, что сварить хороший кофе совсем несложно, поскольку суть этого процесса достаточно проста: нужно всего-навсего обеспечить экстрактацию тех веществ, которые содержатся в молотых кофейных зернах, в горячую воду. Сделать это можно несколькими способами, причем некоторые из них были изобретены уже очень давно, а некоторые появились буквально в последние десятилетия.

ЗАВАРИВАНИЕ КОФЕ В ТУРКЕ
СпособыЧитать далее »