Записи с меткой: советы

Как заварить кофе

18 августа 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Как заварить кофе

Как приготовить кофе, чтобы он был ароматным и имел богатый букет вкуса? Просто запомните несколько деталей. Хорошо сваренный кофе эффективно стимулирует с самого утра, улучшает настроение и мобилизует на действия.

Как вы варите кофе? Независимо от того, готовите ли вы его в кофеварке, под давлением или в колбе, необходимо помнить два очень важных правила, которые часто упускаются из виду и портят вкус кофе.

При приготовлении кофеЧитать далее »

Кофе гляссе

16 августа 2022 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Кофе гляссе

Что такое гляссе? Гляссе – это особый напиток на основе кофе, который уверенно завоевывает популярность во многих заведениях мира. Гляссе – это холодный напиток, в котором обычный кофе смешивается с мороженным и другими ингредиентами, а на выходе получается невероятно вкусное сочетание.

Собственно, в переводе с французского языка «гляссе» переводиться не иначе как «замороженный» или «ледяной» и это во многом характеризует данноеЧитать далее »

Плюсы кофе в зернах

16 августа 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Плюсы кофе в зернах

С первого раза, как люди попробовали напиток, приготовленный из зерен кофе, они не смогли отказаться от удовольствия наслаждаться уникальным ароматом и горечью, которую принято разбавлять сливками, молоком, коньяком или карамелью.

Современная кофейная индустрия предоставляет возможность готовить самые разные виды кофейного напитка, но, как и раньше, самым вкусным является зерновой кофе. Кофе в зернах – это аппетитный продуктЧитать далее »

Где в Москве пить качественный и вкусный матча

11 августа 2022 Новости кофеен  Нет комментариев

Где в Москве пить качественный и вкусный матча

Сейчас сложно найти кофейню, в которой не готовят матча-латте, но далеко не везде напитки делают из качественного чая.

Чтобы не разочароваться — надо знать места. Японский чай матча имеет приятный вкус, запах и огромную пользу для организма: от хлорофилла до катехинов.

Девчонки из бренда Matcha Forest знают толк в этом чае, ведут канал Матча на кокосовом; для всех фанатов этого напитка и знают, где его готовят действительно качественно.

Читать далее »

Эфиопские исследователи нашли новое средство от болезни увядания кофейного растения

11 августа 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Эфиопские исследователи нашли новое средство от болезни увядания кофейного растения

Исследователи из Университета Аддис-Абебы обнаружили новый способ лечения грибкового заболевания, вызывающего высыхание кофейных растений. Болезнь увядания кофейного растения (CWD) блокирует движение влаги из почвы по растению и вызывает высыхание стебля и листьев, поражая растение на любой стадии его роста, а именно: на стадии цветения, плодоношения, довсходов, всходов и вегетативной стадии роста.

Новый препарат заменит прежнийЧитать далее »

В Бразилии идет сбор урожая кофе сезона 2022/23 года

10 августа 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

В Бразилии идет сбор урожая кофе сезона 2022/23 года

Согласно дланным Cepea, почти 60% от общего ожидаемого урожая уже собрано. Поскольку собрано уже более половины кофейной ягоды, фермеры считают, что в текущем сезоне будет значительный неурожай по сравнению с другими положительными двухлетними циклами. Тем не менее, нынешний урожай отличается высоким качеством благодаря засушливой погоды во время уборки.

Что касается продаж, то текущая высокая волатильность котировок и снижениеЧитать далее »

Be+Star Coffee получает новые инвестиции для расширения своего присутствия в Китае

10 августа 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Be+Star Coffee получает новые инвестиции для расширения своего присутствия в Китае

Китайская инвестиционная компания Shunwei Capital поддерживает рост торговых точек Be+Star Coffee новыми инвестициями, поскольку новая сеть стремится открыть 500 магазинов в Китае в течение трех лет.
Китайский стартап сети кофеен Be+Star Coffee, также известный как Bixing Coffee, завершил инвестиционный раунд, возглавляемый Shunwei Capital, который он будет использовать для финансирования роста торговых точек по всей стране.

Пекинская венчурная компания Shunwei Capital,Читать далее »

Кофейный ритуал в баре для итальянцев становится все более дорогим

9 августа 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Кофейный ритуал в баре для итальянцев становится все более дорогим

А для миланцев чашка эспрессо, которая за несколько месяцев подорожала до 1,30-1,40 евро, скоро может достичь круглой цифры в 1,50 евро. Об этом рассказал Фабио Акампора, заместитель вице-президента Epam (Ассоциация общественных учреждений Милана), как сообщает Leggo.

И, судя по имеющимся данным, прогноз реалистичен: уже в конце 2021 года, комментируя повышение цен в связи с подорожанием сырья, Ассутенти предсказал средний скачок с 1,09 до 1,50 евро заЧитать далее »

Кофемашина Miele CM 5200 — отличный вкус и бодрость всего тела!

9 августа 2022 Кофемашины  Нет комментариев

Кофемашина Miele CM 5200 — отличный вкус и бодрость всего тела!

Соло-кофемашина Miele CM 5200 проста и удобна до безобразия, невзирая ни на что, она стряпает одновременно две порции одного напитка, как то: эспрессо, капучино или латте макиато! Конструкция Miele CM 5200, оснащена опциями для усиления ароматов кофе со специальным подогревателем чашек, сделанным из хромированного металла! Электронный контроль парового клапана соло-кофемашины, разрешает легко и точно, задавать нужное количество молока иЧитать далее »

Cup of Excellence и Alliance for Coffee Excellence объявляют о новой аукционной платформе

8 августа 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Cup of Excellence и Alliance for Coffee Excellence объявляют о новой аукционной платформе

Cup of Excellence (CoE) и Alliance for Coffee Excellence (ACE) заключили партнерское соглашение с компанией M-Cultivo, предоставляющей технологические услуги, для запуска новой аукционной платформы.

M-Cultivo нацелен на улучшение доступа к рынку и финансовой компенсации для производителей кофе при одновременном повышении прозрачности и связей в цепочке поставок.

Новую аукционную платформу открыли Национальный победители конкурса из Коста-Рики и и Никарагуа,Читать далее »