Архив августа 2012 года
-
Рецепт кофе «Наслаждение»
7 августа 2012 Рецепты
-
Кофейный напиток «Наслаждение» будет приятным дополнением к десерту.
Ингредиенты:
1-2 ст. л. молотого кофе
3 ст. л. сахара
3 ст. л. сливок
1 ч. л. молотой корицы
100 г шоколадной крошки
300 мл горячего молокаРецепт приготовления кофе:
Перед тем, как варить кофе и ставить на огонь, в турку необходимо засыпать кофе и залить горячим молоком, дать настояться в течение 5-7 минут, добавить тертый шоколад и сахар. Поставить на огонь и варить кофе до Читать далее »
Кофе для похудения
7 августа 2012 Рецепты
Кофе – отличный напиток, который помогает бороться с лишним весом, худеть и держать фигуру в форме. Кофе обладает таким эффектом благодаря кофеину, который является достаточно сильным и не менее эффективным стимулятором, ускоряет процессы метаболизма и способствует правильному обмену веществ в организме.Кофе для похудения – это не только средство сбросить вес, но еще и весьма вкусный и полезный напиток, оказывает общееЧитать далее »
Ледяной молочно-кофейный десерт
7 августа 2012 Рецепты
— 2 чашки эспрессо
— 1 стакан молока, можно обезжиренного
— 3 -4 ч.л. сахара
— шарики мороженого для украшенияПриготовить эспрессо, охладить до комнатной температуры. Молоко, эспрессо и сахар взбивать в шейкере или миксером, пока не получится пенистый коктейль. Готовый напиток разлить в формочки для льда и заморозить.
Кофейно-молочный лед превратить в мелкую крошку при помощи блендера, переложить в бокал или креманку, сверхуЧитать далее »
Охлаждающий Frappe
7 августа 2012 Рецепты
На Кипре существует прохладительный напиток, который состоит из большого количества молока и кофе. Пришёл он из Греции, где обладает не меньшей популярностью, чем на Кипре. Его подают во всех кафе и ресторанах, так как Frappe является очень необычным напитком. Пиют напиток обычно очень долго, растягивая удовольствие. На Кипре Frappe стоит около 6 евро, это довольно дорого. Но владельцы баров люди умные, так как многие киприоты и туристыЧитать далее »
Как правильно приготовить коктейль-фраппе
7 августа 2012 Рецепты
Ингредиенты на две персоны
450 мл (2 стакана) холодного, крепкого черного кофе, сваренного в аппаратах фильтрующего или плунжерного типа из расчета 80 г (14 ст. ложек или 1 стакан) молотого кофе на 1 л (4 стакана) воды 8 капель ванильного экстракта или эссенции 300 мл (11/4 стакана) колотого пищевого льда 60 мл (4 ст. ложки) сгущенного молока, взбитые сливки, нарезанный ломтиками банан для украшения напитка.Приготовление
Налейте холодный кофе вЧитать далее »Мороженое капучино
7 августа 2012 Рецепты
На 2 порции:
3 ст л растворимого кофе
2 ст л коричневого сахара
400 г заварного крема, охлажденного
300 мл жирных сливок, слегка взбитых в мягкую пену
100 г шоколада с ароматом кофе, порезанного
какао порошокИзумительное мороженое для любителей кофе.
1. Растворить кофе и сахар в 150 мл горячей воды. Добавить 150 мл холодной воды и заварной крем. Перелить смесь в невысокий конфейнер для морозилки. Заморозить на 2 часа, пока не затвердеет.Читать далее »
Кофейное желе
7 августа 2012 Рецепты
— 150 мл. крепкого кофе
— 2 листка желатина
— 150 мл жидких сливок
— 1 ст.л. сахара
— 1 коробочка кардамона
Для сиропа:
— 100 мл. крепкого кофе
— 100 г. сахарной пудрыСварить крепкий кофе, процедить, если нужно, растворить в нем сахар. Из кардамона достать семена и смолоть их очень мелко. Охладить кофе до умеренно горячего, замочить в нем желатин. Когда желатин разбухнет и растворится (20-40 минут), добавить сливки и молотый кардамон. Все Читать далее »
Кофейная «чахобилия» — суп из зерен
7 августа 2012 Рецепты
Кто бы мог подумать, но оказывается из кофейных зерен, можно сварить замечательный суп. Прямо в обход анекдоту, который в свое время гулял еще при Союзе.
В середине восьмидесятых в Таджикистане экспедиция Зоологического института АН СССР заехала в отдаленный памирский кишлак пополнить запасы продуктов. К огромному удивлению товарищей ученых среди всего прочего на витрине они увидели невероятно дешевый, копейки, кофе в зернах —Читать далее »
Ледяной кофе по-гречески
7 августа 2012 Рецепты
В такую жару очень хочется айс-кофе. В детстве я жил в солнечной Греции, и одним из главных летних напитков там был холодный кофе со льдом и мороженым.
С кофе у меня особые отношения — я готов за него жизнь отдать, но, видно, сказывается возраст, и сейчас я ограничил себя одной чашечкой эспрессо или ристретто в день по будням. Зато по выходным я позволяю кофе издеваться над мои телом сколько угодно — пью по несколько чашек.
Один изЧитать далее »
Какие полезные свойства у черного кофе?
6 августа 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе
«Кофе пить очень вредно» — такое утверждение мы часто слышим практически везде. Диетологи и врачи предупреждают, что сильное увлечение кофе приводит лишь к обострению или возникновению сердечно —желудочных, сосудистых заболеваний, заболеваний работы нервной системы и т.д. Однако проведенные исследования показали, что кофе обладает, также и лечебными свойствами.
Самые полезные свойства чёрного кофе это то что их можноЧитать далее »
Комментарии