Архив августа 2012 года

Кофеин может принести облегчение людям с болезнью Паркинсона

9 августа 2012 Новости о кофе

Люди с болезнью Паркинсона, которые принимали таблетки кофеина, увидели небольшое, но заметное улучшение в решении своих проблем, связанных с двигательной активностью.

Но у канадских исследователей, занимающихся этой проблемой, еще есть сомнения — например, если у пациентов будет развиваться толерантность к кофеину, то, в конце концов, это снизит преимущества кофе или таблеток кофеина, считают они.

«Еще слишком рано, чтобы убеждатьЧитать далее »

В Москве откроется первая кофейня LavAzza Expression

8 августа 2012 Новости кофеен

Компания-франчайзи рассчитывает открыть 60 заведений в России и СНГ. Первая кофейня LavAzza Expression начнет работать в Москве в формате стрит-ритейл. Для заведения арендовано помещение площадью 424 кв. м. на улице Покровка.

Владельцем франшизы LavAzza Espression на территории России и стран СНГ является LLC NTC Town Restaurants. Компания планирует открыть около 60 кофеен в течение 5 лет.

Сеть LavAzza Expression была основана в 2007 году, сообщается на официальном сайтеЧитать далее »

Рецепт кофе с желтком

7 августа 2012 Рецепты

Кофе с яичным желтком — простой и очень вкусный рецепт приготовления кофе.

Ингредиенты:

3-4 ст. л. молотого кофе
2 яичных желтка
5 ч. л. сахара
1-2 грецких ореха
шоколад

Рецепт приготовления кофе:

В блендере взбить яичные желтки и сахар до образования пенки, у вас получится гоголь-моголь. На мелкой терке превращаем шоколад в мелкую крошку, а грецкие орехи нарезаем небольшими кусочками. После этого, остается сварить 200-250 миллилитровЧитать далее »

Рецепт кофе «Тропический рай»

7 августа 2012 Рецепты

Рецепт кофе «Тропический рай» — холодный кофейный напиток с ананасовым соком и фруктовым мороженым.

Ингредиенты:

4-5 ст. л. молотого кофе
1 ст. ананасового сока
150 г фруктового мороженого
взбитые сливки (по вкусу)
ананас
кокосовая стружка

Рецепт приготовления кофе с мороженым:

В турке сварить крепкий черный кофе, процедить и хорошенько остудить. Затем взять глубокий бокал, на дно которого положить мороженое, залить его кофе иЧитать далее »

Рецепт кофе «Фруктовый микс»

7 августа 2012 Рецепты

Рецепт кофе с необычным сочетанием фруктовых оттенков.

Ингредиенты:

2-3 ч. л. молотого кофе
150 мл сока (смешать яблочный, персиковый, грушевый и абрикосовый соки)
3 ст. л. моды
сахар (по вкусу)

Рецепт приготовления кофе:

В турку засыпать кофе, залить холодной водой и соком, довести до кипения. При варке кофе следить за тем, чтобы не убежала пенка, при необходимости снять с огня и подождать пока пенка не спадет. Кофе готов, разлить по чашкамЧитать далее »

Рецепт испанского кофе

7 августа 2012 Рецепты

Рецепт приготовления вкусного кофе по старинному испанскому рецепту

Ингредиенты:

4-5 ст. л. молотого кофе
30 мл коньяка
30 мл ликера «Калуа»
50 мл взбитых сливок

Рецепт приготовления кофе:

В турке сварить крепкий кофе и процедить его с помощью ситечка. Взять чашку объемом 250-300 миллилитров смешать коньяк, ликер «Калуа» и добавить горячего кофе, сверху украсить взбитыми сливками. Кофе по старинному испанскому рецепту готов, насладитесьЧитать далее »

Рецепт кофе «Утро в Париже»

7 августа 2012 Рецепты

Встретить утро в Париже, можно не выходя из дома, главное следовать рецептуре.

Ингредиенты:

4-5 ч. л. молотого кофе
1 щепотка соли
400 мл воды

Рецепт приготовления кофе:

Вскипятить воду и перелить её в турку, добавить соль и засыпать кофе, тщательно перемешать. Как только начнет подниматься кофейная пенка, нужно снять турку с огня и дать ей опуститься, так необходимо сделать 2-3 раза. Кофе «Утро в Париже» готово, разлить по чашкам,Читать далее »

Рецепт кофе «Каприз»

7 августа 2012 Рецепты

Рецепт кофейного коктейля «Каприз» — красивый и вкусный десерт с кофейным ликером и взбитыми сливками.

Ингредиенты:

1-2 ч. л. растворимого кофе
2-3 ч. л. сахара
40-60 мл кофейного ликера «Калуа»
150 мл сливок
1 яйцо
взбитые сливки
щепотка корицы

Рецепт приготовления кофе:

В блендере перемешать сахар, кофе и яйцо, добавить горячие сливки, тщательно взбить и убрать полученную смесь остудить, затем добавить кофейного ликера еще раз всеЧитать далее »

Рецепт холодного кофе «Пирей»

7 августа 2012 Рецепты

Прохладный кофейный напиток «Пирей» — рецепт холодного кофе, который будет спасением от палящего солнца и летного зноя.

Ингредиенты:

2 ч. л. растворимого кофе
2 ч. л. сахара
70 мл молока или сливок
лед

Рецепт приготовления кофе:

Растворить кофе в 200 мл теплой или прохладной воды, взять шейкер и перелить в него готовый кофе, молоко или сливки, засыпать сахар и 2-3 кубика льда, все ингредиенты интенсивно взболтать в течение 30 секунд.Читать далее »

Калорийность кофе

7 августа 2012 Здоровье и кофе

Калорийность кофе

Калорийность кофе зависит от способа и добавок при его приготовлении, будь то сливки или молоко, сахар, карамель или шоколад.

Калорийность кофе без сахара, молока и сливок

Черный кофе без дополнительных добавок таких, как сахар, молоко или сливки является чрезвычайно низкокалорийным напитком, поскольку в этом случае общее количество не будет превышать 5 калорий на чашку. Несмотря на это, кофе придаст сил, вернетЧитать далее »