В мире существенно подорожает кофе

28 марта 2011 Новости о кофе, Производители кофе

По данным International Coffee Organization, тремя крупнейшими производителями кофе в мире являются Бразилия, Вьетнам и Колумбия. В 2010 году две из этих стран, которые находятся в Латинской Америке, объявили, что урожаи 2008-2009 годов станут, пожалуй, наиболее продуктивными за следующие 20-30 лет.

Климат, говорят производители, постепенно меняется, и выращивать кофе хороших сортов в нужном количестве становится все труднее. С 1980 года средняя температура в Бразилии повысилась на 1,5-3 градуса, и на четверть стало больше тропических дождей.

По словам представителя International Coffee Organization Адильберта Перрена, в Бразилии вредители, которые раньше вымерзали в горном воздухе, сейчас хорошо себя чувствуют на кофейных плантациях. Кроме того, весенние холодные дожди не дают кофейным цветам становиться плодами, и они опадают.

Правительство Колумбии заявило, что плантации кофе придется сократить, ведь не все растения приживаются в новых условиях. Если в 2007 году эта страна производила 12 миллионов 60-килограммовых мешков — международная единица измерения кофе, то 2011 году урожай ожидается на уровне в 8-8,5 миллиона мешков.

Бразилия заявила, что в 2011 году сможет увеличить производство кофе на 7 миллионов мешков, однако в будущем падение темпов производства не миновать. В то же время рынки неожиданно почувствовали рост спроса на кофе, в частности, со стороны Китая и Индии. С 2009 года показатели потребления кофе в КНР выросли на 40%.

По словам Билла Гэрри с Commodity Information Systems Inc, рынок больше рассчитывал на увеличение спроса из Европы, ведь Азия не была традиционным регионом потребления кофе, поэтому последнее повышение цен стало неожиданным.

Его причина заключается в увеличении покупательной способности в крупных странах Азии. Там сформировался средний класс, который имеет привычку пить много кофе.

В конце 2010 года крупнейшие розничные продавцы этого товара Maxwell, Yuban, Folgers и Sturbucks заявили, что из-за роста цен на кофе они поднимут стоимость всех напитков в своих заведениях быстрого питания.

По марта 2011 кофе на торгах Chicago Mercantile Exchange достигла пика с начала 2011 года — 2,9 доллара за фунт. Начинался год на отметке 2,5 доллара.

Эксперты считают, что котировки будут расти до конца 2012 года, ведь, по прогнозам, в 2011 году по сравнению с 2010 годом производство продукта упадет на 9,5%. Именно поэтому, утверждает ФАО, кофе — первый в очереди на подорожание.

Читайте также