Можно ли пить кофе беременным?

20 сентября 2022 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Можно ли пить кофе беременным?

КАК КОФЕ ВЛИЯЕТ НА ОРГАНИЗМ
Даже редкое употребление кофе в течение беременности способно вызвать следующие явления:

учащение сердцебиения плода;
сосудосужающие действие, ухудшение кровоснабжения плаценты;
при частом употреблении кофе у ребенка может развиваться острая лейкемия;
организм малыша начинает плохо усваивать кальций, фосфор, железо и прочие микроэлементы;
кофеин может стать причиной замедленного развития плода;
Читать далее »

Филиппинский Давао может стать кофейной столицей

20 сентября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Филиппинский Давао может стать кофейной столицей

Во время открытия выставки Philippine Coffee Expo (PCE) 2022 местные власти заявили, что помимо титула столицы какао в стране город может заслужить и титул столицы кофе.

Пакибато может оказаться огромным потенциальным районом для кофейной промышленности города. Это произошло после того, как эти места были с 2018 года объявлены свободным от повстанцев после роспуска Новой народной армии в этом районе. Помимо повышения статуса города в кофейнойЧитать далее »

Власти Ханоя принудительно закрыли кофейни на железнодорожных путях города

20 сентября 2022 Новости кофеен  Нет комментариев

Власти Ханоя принудительно закрыли кофейни на железнодорожных путях города

Участки пути на железнодорожной линии Ханой-Донг-Данг, где поезда проходят рядом с жилыми домами, уже много лет пользуются популярностью у иностранных туристов.

На прошлой неделе были установлены барьеры и предупреждающие знаки на вьетнамском и английском языках, а для принудительного закрытия знаменитой железнодорожной улицы в центре города Ханой были задействованы полицейские. Туристам, ищущим уникальное зрелище, отказывают вЧитать далее »

Что такое каппинг?

19 сентября 2022 Другие новости  Нет комментариев

Что такое каппинг?

ЧЕМ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КАППИНГ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДОМАШНЕГО?
Есть даже такая специальная профессия, называется «каптейстер». Задача этого специалиста заключается в тестировании кофе на всех этапах — отборка зёрен, обжарка, помол, непосредственно сама варка. Конечно, дома мы редко самостоятельно обжариваем зёрна, но все прочие этапы можно осуществить.

Процесс заключается в следующем. Для начала отбираем несколько сортов кофе — ужеЧитать далее »

Растворимый кофе

19 сентября 2022 Другие новости  Нет комментариев

Растворимый кофе

Скажите, а вы утром, как я, встаете на 15 минут пораньше, чтобы заварить себе кофе с помощью воронки v60 харио ? Или засыпаете в чашку две ложки растворимого кофе, сахар и кипяток? Что лучше, вкуснее и полезнее? Чтобы разобраться, почитайте обзор “растворимый кофе” VS “кофе в зернах”.

ЧИТАЕМ УПАКОВКУ
Давайте представим, что мы отбросили вопрос времени, затраченного на приготовление кофе в зернах. Поговорим о том, что мы пьем.

Возьмем пачкуЧитать далее »

Тайваньский чай получил награду Great Taste Awards 2022

19 сентября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Тайваньский чай получил награду Great Taste Awards 2022

Новый тайваньский чай сорта «Восточная красавица» («Дунфан-мэйжэнь»), изготовленный чаеводом Чжан Цзя-ци получил самую престижную в Великобритании премию в сфере продуктов питания Great Taste Awards 2022.

Чай получил три звезды – высочайшую оценку премии, которая, по словам ее организаторов присуждается только необычайно вкусным продуктам. Отмечается, что только 2% заявок на премию удостаиваются оценки в три звезды.

Чай фермера из уездаЧитать далее »

Что такое фьючерсная цена на кофе?

16 сентября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Что такое фьючерсная цена на кофе?

В продолжении темы о справедливой цене кофе.

В последней статье я писал, что стоимость на кофейные фьючерсы несправедлива и срочно необходимо искать жизнеспособные решения для улучшения ситуации на кофейном рынке. У этой статьи было множество положительных и отрицательных комментариев, что для меня очень ценно.

Основной задачей статьи, и всех последующих, является привлечение кофейных экспертов для обсуждений и поискаЧитать далее »

В августе отгрузки кофе из Бразилии снижались, но экспорт арабики вырос

16 сентября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

В августе отгрузки кофе из Бразилии снижались, но экспорт арабики вырос

Несмотря на увеличение объемов производства арабики, экспорт кофе из Бразилии по-прежнему отстает от прошлогоднего экспорта. Согласно ежемесячным данным Cecafé, в августе Бразилия отгрузила 2 761 643 мешка кофе всех видов, что на 2,5% меньше, чем в прошлом году, и намного ниже объема более 3,5 млн мешков в 2020 году.

Экспорт зеленого кофе снизился на 1,2% до 2 442 297 мешков. Отгрузки арабики выросли на 10,6% до 2 442 297 мешков. Они были компенсированы резкимЧитать далее »

Тайваньский чай получил награду Great Taste Awards 2022

16 сентября 2022 Чай  Нет комментариев

Тайваньский чай получил награду Great Taste Awards 2022

Новый тайваньский чай сорта «Восточная красавица» («Дунфан-мэйжэнь»), изготовленный чаеводом Чжан Цзя-ци получил самую престижную в Великобритании премию в сфере продуктов питания Great Taste Awards 2022.

Чай получил три звезды – высочайшую оценку премии, которая, по словам ее организаторов присуждается только необычайно вкусным продуктам. Отмечается, что только 2% заявок на премию удостаиваются оценки в три звезды.

Чай фермера из уездаЧитать далее »

Регионы выращивания кофе в Бразилии

15 сентября 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Регионы выращивания кофе в Бразилии

В течение почти 150 лет Бразилия была крупнейшим производителем кофе в мире. В прошлом ее доля на рынке составляла 80%, сейчас на нее приходится примерно треть. Кофе завезли в Бразилию из Французской Гвианы в 1727 году, когда страна еще была Португальской колонией.

Бразильский кофе как правило характеризуется низкой кислотностью, плотным телом и сладким вкусом, часто шоколадным с ореховыми нотками.
Бразильский кофе самого высокогоЧитать далее »