Какой чай лучше пить во время болезни

27 июня 2022 Чай  Нет комментариев

Какой чай лучше пить во время болезни

При любых респираторных вирусных инфекциях врачи рекомендуют употреблять много жидкости. Какие напитки больше всего подходят для этого, рассказала в интервью радио Sputnik гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.

При простудных заболеваниях многие россияне любят пить горячий чай. Какому сорту стоит отдавать предпочтение, чтобы организм быстрее справился с респираторной вирусной инфекцией, рассказала в интервью радио SputnikЧитать далее »

Далгона кофе

27 июня 2022 Рецепты  Нет комментариев

Далгона кофе

Dalgona coffee стал популярен несколько месяцев назад в Корее, а потом и во всем мире. Чжон Иль У, актер и ведущий ТВ-шоу «Звездный шеф-повар» в одном заведении, заказал себе «взбитый кофе» – и попробовав, восхитился вкусом и текстурой. Актер сказал, что этот кофе напоминает ему ириски из детства, которые как раз назывались Dalgona.Такому кофе очень подойдет пара капель флердоранжа (воды цветов апельсина).

Далгона кофе

1 порция
Что нужно:

1 ст. л.Читать далее »

Как правильно выбрать кофе

27 июня 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Как правильно выбрать кофе

Почему люди любят кофе? Как показали исследования, многие наслаждаются даже не напитком, а процессом его употребления. Все же, кофе способен повысить энергию, помогает сосредоточиться, поднять настроение, снимет стресс. Настоящий ценитель кофе наслаждается ароматом, чувствует вкус обжарки, тонкости помола. В любом случае, кофе всегда будет популярным независимо отЧитать далее »

Почему название утёсного улуна не всегда имеет значение: эксперт-титестер рассказала о чае Шуй Сянь и сортах, с которыми его часто путают

24 июня 2022 Чай  Нет комментариев

Почему название утёсного улуна не всегда имеет значение: эксперт-титестер рассказала о чае Шуй Сянь и сортах, с которыми его часто путают

Наверняка все ценители чая слышали про Да Хун Пао – самый дорогой в мире чай, растущий в провинции Фуцзянь. Однако коллекция знаменитых фуцзяньских улунов намного шире, и в ней есть не менее достойные представители.

Например, чай Шуй Сянь – ближайший сосед Да Хун Пао. В русском языке этот сорт красиво именуется «нарциссом». Что общего между этими улунами, почему они занимают особое место в чайной карте Китая и по какой причине их вкусЧитать далее »

Выбор правильной посуды для латте

24 июня 2022 Другие новости  Нет комментариев

Выбор правильной посуды для латте

Латте считается одной из самых популярных разновиднеостей приготовления кофе. Большинство людей всей душой любят напиток не только за его большой объем, но и не высокую крепость. Помимо этоголатте обладает очень приятным сливочным вкусом и дарит его почитателям возможность экспериментировать с различными топпингами.

Для подачи напитка предусмотрено несколько разновидностей посуды – начиная от традиционной чашки, и заканчиваяЧитать далее »

Взбитый кофе с молоком

24 июня 2022 Рецепты  Нет комментариев

Взбитый кофе с молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 200 мл
Кофе растворимый — 1 ст. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Вода (кипяток) — 1 ст. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Лёд — 3-4 кубика
Шоколад или молотая корица — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Неважно какой кофе вы выберете — гранулированный или порошкообразный, главное, чтобы он был растворимым и непременно хорошего качества.

В глубокой ёмкости соедините растворимый кофе и сахар.

Читать далее »

Зелёная, синяя и розовая матча: подробный гид по всем видам порошкового чая + авторские рецепты

23 июня 2022 Чай  Нет комментариев

Зелёная, синяя и розовая матча: подробный гид по всем видам порошкового чая + авторские рецепты

Мелкий, как пудра, разноцветный и экзотический – все это можно сказать про порошковый чай. Большинство покупателей до сих пор не знает, как его правильно готовить, с чем сочетать и куда добавлять. А главное – зачем. Будет ли от такого напитка хоть какая-то польза, ведь многие считают качественным исключительно крупнолистовой чай с минимальной обработкой? Слово профессиональному титестеру Наталье Прохоренко.

Что такое порошковыйЧитать далее »

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?

23 июня 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?

При этом нужно сказать, что примерно 45% рынка растворимого кофе занимают гранулированный и сублимированный. Разумеется, настоящие кофеманы с многолетним стажем отдают предпочтение натуральному кофе. Как правило, они покупают цельные или молотые зерна, но когда нет времени или кофемашины под рукой — на помощь придет сублимированный или гранулированный напиток.

Что представляет собой сублимированный кофе?
Опытные потребителиЧитать далее »

Капучино (Cappuccino)

23 июня 2022 Рецепты  Нет комментариев

Капучино (Cappuccino)

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 2 порции)

Молоко охлажденное (около 4-5 С) — 160-250 мл
Кофе эспрессо, мелкого помола, темной обжарки — 15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В специальный нержавеющий кувшин (питчер) влейте молоко. Используя насадку (паровой кран, капучинатор) кофе-машины, сделайте молочную пену (она образуется за счет нагрева молока и насыщения его пузырьками воздуха; при этом следует следить за тем, чтобы молоко не перегрелось и не приобрело привкусЧитать далее »

Зелёный чай с лимоном: доказанные полезные свойства, правила приготовления, сочетаемость со сладостями и десертами

22 июня 2022 Чай  Нет комментариев

Зелёный чай с лимоном: доказанные полезные свойства, правила приготовления, сочетаемость со сладостями и десертами

Традиция пить черный чай с лимоном возникла в России очень давно. А вот сочетание зеленых сортов с цитрусом для многих еще кажется непривычным. Эта статья о полезных свойствах зеленого чая с лимоном, о том, как правильно его заваривать и в какое время лучше пить.

Как влияют друг на друга зелёный чай и лимон
Зеленый чай – источник антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Что же происходит, когда в напиток попадает еще и лимон? А вотЧитать далее »