Записи рубрики: Новости о кофе

Кофе и немцы: история любви

14 марта 2011 Новости о кофе

кофе и немцы

В Германии кофе был предметом запретов и контрабандным товаром, напитком просвещенной знати и символом общественного благосостояния. Сегодня в Германии по количеству выпитых литров кофе опережает даже пиво.

Триста лет назад, когда кофе только появился в Германии, традиционным утренним напитком немцев было пиво. Пил его и стар, и млад, и крестьянин, и аристократ. Точнее, не пил, а ел, поскольку принято был подкрепляться не самимЧитать далее »

Кофе помогает предотвратить инсульт

14 марта 2011 Здоровье и кофеНовости о кофе

инсульт

Шведские ученые из Каролинского института в Стокгольме обнаружили, что регулярное употребление кофе снижает вероятность развития инсульта у женщин. Специалисты проанализировали данные 34 тысяч женщин, принявших участие в более чем десятилетнем эпидемиологическом исследовании взаимосвязи диеты, образа жизни и развития заболеваний, начавшемся еще в 1997 году. На момент начала исследования у участниц, возраст которых составлял от 49Читать далее »

Шедевры латте-арт в исполнении… принтера!

14 марта 2011 Новости о кофе

кофе-арт

Еще совсем недавно казалось, что создавать настоящие шедевры в стиле латте-арт (рисунки на кофейной пене) способен только опытный бариста. И вот теперь появилась машина, которая весьма преуспела в рисовании на кофейной пене. Изобрел необычный принтер Алексей Пикало, глава американской корпорации OnLatte, Inc., основанной в начале августа 2008.

Пока во всех наших машинах для нанесения изображения использовалась карамель и вариантЧитать далее »

Цены на кофе значительно вырастут.

14 марта 2011 Новости о кофе

цены на кофе

Резкое изменение климата, в том числе слишком высокая температура и продолжительные осадки, в последние несколько лет привели к постепенному снижению урожая кофе в Колумбии, второго крупнейшего производителя зерен сорта «Арабика» в мире.

В 2006 году Колумбия произвела более 12 миллионов мешков, по 60 кг каждый, кофейных зерен и поставила задачу довести урожай к 2014 году до 17 миллионов. Однако, в прошлом году эта латиноамериканскаяЧитать далее »

Плохой урожай в Колумбии взвинтил цены на кофе

11 марта 2011 Новости о кофеПроизводители кофе

Колумбия

Резкое изменение климата, в том числе слишком высокая температура и продолжительные осадки, в последние несколько лет привели к постепенному снижению урожая кофе в Колумбии, второго крупнейшего производителя зерен сорта «Арабика» в мире.

В 2006 году Колумбия произвела более 12 миллионов мешков, по 60 кг каждый, кофейных зерен и поставила задачу довести урожай к 2014 году до 17 миллионов. Однако, в прошлом году эта латиноамериканскаяЧитать далее »

Лучший кофе подают во Флоренции

11 марта 2011 Новости о кофе

лучший кофе

Победителем чемпионата среди барменов, который проходил в городе Каррара, стал Франческо Санапо, работающий в известном кафе Corsini во Флоренции.

Уже второй год подряд Франческо Санапо побеждает своих коллег. Специальная коллегия судей оценивала не только качество кофе, приготовленного барменом, но и скорость его выполнения. Согласно правилам бармены за 15 минут должны были приготовить четыре эспрессо, четыре капучино и четыреЧитать далее »

Цены на кофе растут. Всему виной — глобальное потепление

11 марта 2011 Новости о кофе

глобальное потепление

В Колумбии снижается урожай кофе. Специалисты винят в этом климатические изменения — слишком высокую температуру и продолжительные осадки в последние несколько лет. Колумбия — второй в мире производитель зерен сорта Арабика, самого высококачественного сорта кофе. В 2006 году эта страна произвела более 12 миллионов мешков кофейных зерен по 60 килограммов каждый и поставила задачу довести урожай к 2014 году до 17 миллионов.

Но в прошломЧитать далее »

В Грузии вновь дорожает кофе

11 марта 2011 Новости о кофе

Грузия

В Грузии вновь дорожает кофе. Крупнейший импортер продукта «Уни трейдинг», с будущей недели планирует повысить цену продукции еще на 10-15 процентов. Компания ранее уже повысила стоимость кофе на 15 процентов.

Представители «Уни трейдинг» поясняют, что причиной этого является рост цен на мировом рынке.

По их информации, цены на кофе, на мировом рынке достигли 30-летнего максимума.
В компании поясняют, что после роста цен, спрос возрос наЧитать далее »

Австралийская One Tree Coffee получила бутылки и этикетки для розлива своего холодного кофе

11 марта 2011 Новости о кофеПроизводители кофе

холодный кофе

Дизайнеры из австралийской фирмы Boheem разработали упаковку для продукции компании One Tree Coffee Co. Это модная кофейная лавка, расположенная в штате Новый Южный Уэльс. Там производят небольшой ассортимент качественных кофейных композиций.

Когда в компании решили заняться производством собственного холодного кофе, они пригласили специалистов из дизайнерского агентства Boheem, которые разработали упаковку для новой линейки продукции.

Читать далее »

Весна принесет в Одессу новый кофе — «Lacomba classimo»

10 марта 2011 Новости о кофеПроизводители кофе

Одесса

В марте–апреле в магазины Украины поступят порядка 10 тонн молотого и растворимого кофе, произведенного на новом заводе ООО «УкрКофе», который открылся в Ильичевске.
Об этом сообщил директор предприятия Павел Дикий.

По его словам, завод введен в эксплуатацию в начале года, и за неполных два месяца произвел около 20 тонн продукции.
Проектная мощность предприятия – 2 тысячи тонн продукции в год.
Совместные инвестиции, вложенные вЧитать далее »