Записи рубрики: Новости о кофе

«Ассорти» со вкусом и ароматом крепко-сваренного кофе

7 апреля 2011 Новости о кофе

Специалисты ГК «Союзснаб» разработали новую рецептуру начинки для конфет «Ассорти»… Технологическая служба одного из предприятий кондитерской отрасли обратилась к специалистам ГК «Союзснаб» с просьбой помочь разработать начинку для конфет типа «Ассорти» со вкусом и ароматом крепко-сваренного кофе с легкой горчинкой.

В качестве базового компонента начинки специалисты ГК «Союзснаб» предложили Глазурь шоколадную Классика 215Читать далее »

Бодрость в дефиците: кофе постепенно дорожает

7 апреля 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Что будут пить кофеманы, если исчезнет один из бодрящих напитков? Вслед за повышением цены на гречу и яйца в 2011 году может изменится цена на кофе. Мировые эксперты предсказывают, что цена на бодрящий напиток может увеличиться на 30-60%.

Мировые запасы кофе из-за неурожая и проливных дождей в Колумбии в 2010 году резко сократились. В интернете уже появилась информация о том, что кофе вообще может исчезнуть с прилавков магазинов какЧитать далее »

Кофе снижает риск инсульта у женщин

7 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Женщины, которые выпивают в день больше одной чашки кофе, на 22-25% менее подвержены инсультам, доказывает новое исследование группы ученых из Швеции.

Специалисты из Стокгольмского Университета во главе с доктором Сюзанной Ларссон проанализировали клинические данные 30 тысяч женщин за 10 лет и пришли к неожиданным выводам. Оказалось, что те из участниц, кто пил мало кофе или не употреблял его вовсе, чаще были подвержены инсультам. СамоЧитать далее »

Импорт кофе и чая в РФ за январь-февраль сократился в 2 раза до 6.2 тыс. т.

7 апреля 2011 Новости о кофе

Импорт кофе в РФ за январь-февраль 2011 года сократился в 2 раза до 6.2 тыс. т с 13.7 тыс. т годом ранее. Такие данные приводит ФТС. Импорт чая в РФ сократился почти в 2 раза до 12.8 тыс. т с 25 тыс. т.

Импорт какао-бобов сократился в 2 раза до 2.8 тыс. т с 6.3 тыс. т, продуктов, содержащих какао — в 2 раза до 10.2 тыс. т с 21.5 тыс. т.

Читать далее »

Кофейный гороскоп: о характере расскажет любимый кофе

6 апреля 2011 Новости о кофе

Мы постоянно окружаем себя какими-то предметами, порой не задумываясь над выбором. На самом же деле в жизни мало чего происходит просто так. И даже вещи, на которые можем не обращать внимания, могут многое рассказать о своем владельце.

Психологи в один голос утверждают, что умение расшифровывать смысл этих «говорящих» вещей может научить лучше понимать окружающих, да и разбираться в самих себе. Даже такая привычная чашечка кофе –Читать далее »

Кофе и бутерброд могут превратить здорового человека в диабетика

6 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Насыщенные жиры препятствуют выведению сахара из крови, а кофе, как известно, провоцирует скачки уровня сахара. Употребление кофе в сочетании с жирной пищей и фаст-фудом повышает уровень сахара в крови здорового человека до показателей больного диабетом. К такому выводу пришла группа ученых из Университета Гельф.

Эксперты утверждают, что даже если между приемом пищи и питьем кофе прошло несколько часов, негативный эффект все равноЧитать далее »

Кофейный фестиваль в столице Литвы

6 апреля 2011 Бариста, Новости о кофе

В Вильнюсе прошёл кофейный фестиваль. Мероприятие проходило в торговом и развлекательном центре «Ozas», объединив как предпринимателей, так и обычных любителей этого прекрасного напитка.

«Многие из нас кофе пьют каждый день, но в то же время, к сожалению, очень мало интересуются им, — говорит организатор мероприятия и руководитель агентства «Gerų minčių magijos projektų» Виолета Мастейкене. — Всегда призываю посещать наш ежегодный фестиваль,Читать далее »

Инвесторы предпочитают кофе

6 апреля 2011 Новости о кофе

Мировые цены на кофе достигли на днях полувекового максимума, передает Русская служба BBC. В большей степени удорожанию оказалась подвержена арабика. Эксперт по кофе (именно так называется его профессия) из Северо-западной кофейной компании Крис Спирс рассказал радиостанции о причинах роста цен на этот товар.

По его наблюдениям, многие инвесторы после финансового кризиса отвернулись от традиционных вложений. И то, что сейчасЧитать далее »

Эфиопская «Арабика» выросла в цене на 17,5%

6 апреля 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Эфиопию часто называют колыбелью кофе «Арабика», так как именно здесь впервые были обнаружены кофейные деревья этого сорта. Эта африканская страна славится производством кофе сорта «Арабика», основную часть которого дают дикорастущие кофейные деревья. Для получения прекрасного и неповторимого вкуса и аромата кофейного напитка, эфиопские производители кофе используют влажный метод обработки кофейных ягод.

Спрос наЧитать далее »

Чашка кофе с температурой по вашему заказу

6 апреля 2011 Новости о кофе

Американские изобретатели Дэйв Петрилло и Дэйв Джексон разработали для тех, кто просто не мыслит своей жизни без кофе, специальное устройство Coffee Joulies, способное сохранять нужную вам температуру напитка. Об этом сообщает РБК daily. Авторы изобретения рассказали, что внешне оно напоминает крупное кофейное зерно. И в то же время оно не слишком велико, чтобы уместиться в чашке.

Само «зерно» изготовлено из нержавеющей стали. ВнутриЧитать далее »