Архив сентября 2011 года

Кофеин уменьшает грудь!

15 сентября 2011 Новости о кофе

Швецкие ученые пришли к выводу, что кофеин может уменьшить размер женской груди. Кофеиносодержащие напитки традиционно известны своими бодрящими свойствами, однако шведские ученые указали на их очевидный недостаток: согласно их данным, у женщин, выпивающих более трех чашек кофе день, может уменьшиться размер груди.

Проведенные исследователями тестирования обнаружили у более половины испытуемых ген, «привызявающий» размерЧитать далее »

По чашечке кофе можно определить характер

15 сентября 2011 Новости о кофе

Психологи считают, что по кофе, который выбирает человек, можно многое сказать о нем, сообщает LadyPravda. Любители эспрессо и кофе по-турецки ценят простоту и классику во всем. Они не обязательно консерваторы, но наверняка придерживаются классического или повседневного стиля в одежде, а по жизни отличаются рассудительностью и целеустремленностью: если они что-то задумали, переубедить их бывает непросто. Они могут быть критичны и сЧитать далее »

Ученые Университета Умеа в Швеции провели исследования свойств нерастворимого кофе и пришли к выводу о том, что этот напиток снижает риск заболевания раком груди.

15 сентября 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Оказалось, что у тех женщин, которые четыре раза в день выпивали кофе, приготовленное в аппарате necta, риск заболеть раком груди был меньше, чем у тех, кто употреблял этот напиток один раз в течение дня.

Шведские ученые сделали вывод о том, что нерастворимые жирные кислоты, которые в большом количестве находятся в нерастворимом кофе (а в таком напитке их в 80 раз больше, чем в растворимом кофе), помогают противостоять возникновению этогоЧитать далее »

Эспрессо-смесь «Кофеин» – призер чемпионата Nordic Barista Cup 2011

15 сентября 2011 Новости кофеен

Для того чтобы выпить чашку эспрессо, получившего высокую оценку ведущих международных экспертов, не обязательно отправляться в Европу. Качественный кофе можно попробовать и в Москве – в столичной сети кофеен «Кофеин», занявшей призовое место в чемпионате Nordic Barista Cup в рамках Nordic Roaster 2011, который состоялся в Дании в последние дни лета.

Чемпионат Nordic Barista Cup (частью которого является и соревнование по обжарке кофе Nordic Roaster 2011) – этоЧитать далее »

Эксперты не ждут смены лидера на рынке кофе

14 сентября 2011 Новости о кофе

Бразилия, Колумбия и Вьетнам сохранят лидерство на мировом рынке кофе. Такой прогноз сделали эксперты компании Supremo SA, специализирующейся на поставках кофе. За последние 20 лет эти страны увеличили долю производства с 46% до 57%. Больше всего кофе получают в Бразилии, далее следует Вьетнам.

При этом Колумбия остается вторым по величине производитель арабики, пишет Bloomberg. Как свидетельствуют данные Международной организации по кофе,Читать далее »

Парацетамол опасен в сочетании с кофе!

14 сентября 2011 Здоровье и кофе

Американские ученые выяснили, что одно из самых популярных обезболивающих и жаропонижающих лекарств может быть опасно в сочетании с кофеином.

Речь о препаратах с парацетамолом, которых в России под разными названиями пруд пруди. Ирония судьбы заключается в том, что таблетки с этим лекарством очень часто содержат этот самый кофеин. Он усиливает и удлиняет обезболивающее действие парацетамола и других анальгетиков. Это очереднаяЧитать далее »

Кофе не бодрит, но может убить быстро и безболезненно

14 сентября 2011 Новости о кофе

Кофе может не просто навредить здоровью, но и убить? Такое мнение высказали накануне британские ученые совместно со своими коллегами из других стран мира. Итак, распространенное мнение о том, что чашка кофе помогает проснуться, всего лишь обман мозга. Ученые провели исследование среди любителей кофе. Их пообещали напоить кофе, содержащим кофеин, хотя на самом деле его там не было.

В итоге участники все равно демонстрировалиЧитать далее »

Чем заменить кофе: Оригинальные напитки

14 сентября 2011 Здоровье и кофе

Чтобы с утра зарядится энергией не обязательно пить кофе. Можно найти не менее ароматную альтернативу этому напитку.
Зеленый чай. Ты не можешь пережить утро без чашечки любимого кофе? Завари зеленый чай. В чае немного меньше кофеина, но даже такого количества вполне достаточно, чтобы зарядить тебя энергией без кофейной нервозности. Этот освежающий напиток содержит много полезных элементов. Катехины – мощные антиоксиданты иЧитать далее »

Кофе обгонит какао по поставкам

13 сентября 2011 Новости о кофе

Кофе может превзойти какао, так как производство отстает от спроса, снижая тем самым объемы мировых поставок, сообщили представители Olam International Ltd. (OLAM), одного из трех крупнейших мировых поставщиков обеих сельхозкультур.

Трудности с точки зрения адекватного снабжения и постоянно сокращающихся запасов в соотношении с потреблением будут поддерживать цены на кофе в краткосрочной перспективе. Насколько велик дефицит, пока неЧитать далее »

Вьетнам: Кофе будет продаваться со скидкой из-за рекордного урожая

13 сентября 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Покупатели требуют скидки на урожай вьетнамского кофе, уборка которого стартует в октябре. Причиной подобного явления стали биржевые спекуляции о грядущем рекордном урожае, отметили участники рынка.

Кофейные зерна продаются на 70-90 долларов за тонну дешевле, чем на торгах NYSE Liffe в Лондоне. Кофе сорта “Робуста” из текущего урожая продается на 80-100 долларов за тонну дороже, чем на лондонской бирже, передает ИА “Казах-Зерно”.

ВЧитать далее »