Архив сентября 2011 года

Кофе: бодрит, лечит и калечит

27 сентября 2011 Новости о кофе

По статистике, больше, чем кофе, человечество покупает только нефть. Ежегодно в мире выпивают около 500 миллиардов чашек кофе. В этом нет ничего…

…удивительного, ведь с этого напитка начинается утро у большинства из нас.

Появлением кофе на наших столах мы обязаны жителям Эфиопии. Именно в этой африканской стране заметили, что козы, которые объедают «ягодки» с ветвей горного кустарника, становятся удивительно энергичными.

Вслед заЧитать далее »

Сколько же вдохновения в мире посвящено любимым всеми напитка – кофе и чаю!

27 сентября 2011 Новости о кофе

На сей раз – это интересная коллекция необычных фарфоровых кофейных чашек, которая непременно завоюет сердца страстных любителей кофе. Ее автор – венгерский дизайнер и художник по керамике, которая ныне проживает в Швеции, Эстер Имре (Eszter Imre). В коллекцию этой своеобразной посуды для кофе входит, например, чашка со сквозным отверстием посерединке. От нее и рукам тепло, и держать удобнее.
Еще одна чашечка из этой коллекции выглядитЧитать далее »

Отказ от кофе вызывает головную боль

27 сентября 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Отказ от употребления привычной чашечки кофе чреват возникновением головной боли, выяснили российские ученые. Чем более резкий отказ от кофе, тем сильнее человек ощущает усталость, раздражительность, сонливость.

Такой эффект вызван отказом от привычной порции кофеина, который стимулирует образование красных кровяных телец. Медики утверждают, что две чашечки кофе, выпиваемые в течение дня, снижают риск развития гипертензии иЧитать далее »

Любовь к кофе заложена в генах

26 сентября 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Будет человек любить кофе или нет, теперь можно сказать сразу при его рождении. Как выяснили ученые из Медицинского Центра при Университете Эразмуса повсеместно с Квинслендским Институтом медицинских исследований, за симпатии к кофе отвечает специфический вариант гена.

В исследовании приняло участие более 18 тысяч участников. После проведения опроса доктор Энда Бирн из Квинслендсого Института медицинских исследованийЧитать далее »

Кофе с молоко не сделают утро добрым

26 сентября 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Молоко ослабляет действие кофеина, но тонины мешают усваиваться кальцию. С детства нам внушали, что кофе с молоком (или сливками) – очень полезный напиток. Он действует гораздо мягче, чем кофе, поэтому многие из нас ошибочно приписывают ему многие полезные свойства. Как уже писал «Багнет», кофе с молоком является самым любимым кофейным напитком украинцев. Действительно ли полезен кофе с молоком – журналистка «Багнета» расспросилаЧитать далее »

Барнаульская художница представила свои картины, нарисованные кофе

26 сентября 2011 Новости о кофе

Для создания шедевров автор использовала обыкновенный растворимый кофе. 16 сентября в барнаульском павильоне современного искусства «Открытое небо» открылась дебютная выставка Анны Ивановой. Художница представила весьма необычные работы, написанные с помощью кофе.

«Аромат любви» — такое чудное название получила выставка дебютантки. В экспозиции можно увидеть рисунки растений, животных, природы – это любимая тематика художницы.Читать далее »

Несколько чашек кофе в день спасут от инсульта

26 сентября 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Если пить три-четыре чашки кофе, риск инсульта можно тем самым сократить на 17%, показало новое исследование. Антиоксиданты в кофе останавливают формирование кровяных сгустков в мозге, так как препятствуют образованию холестерина, сообщается в отчете.

Ученые пришли к выводу после анализа данных сразу восьми исследований потребления кофе за прошедшие 45 лет.

Ученые установили, что и меньшее количество кофе полезно: даже две чашкиЧитать далее »

Импортеру растворимого кофе в Армению — компании «Моконат» придется заплатить штраф в 20 млн драмов

26 сентября 2011 Новости о кофе

Государственная комиссия по защите экономической конкуренции Армении на заседании 19 сентября приняла решение оштрафовать компанию «Моконат», на долю которой приходится значительная часть импорта на рынке растворимого кофе, на 20 млн драмов.

Как отмечается в сообщении пресс-службы ГКЗЭК, комиссия выяснила, что посредством резкого снижения цен компания «Моконат» пыталась вытеснить с рынка своих конкурентов, фактическиЧитать далее »

Кофе бодрит? Это самовнушение, господа

23 сентября 2011 Новости о кофе

Вот к такому неутешительному выводу для любителей кофе, пришли британские ученые при исследовании данного напитка.

88 добровольцев решили принять участие в в проведении эксперимента, их возраст от 18 до 47 лет. Все эти люди очень любили кофе и выпивали по крайней мере не меньше двух чашек в день. На первой стадии исследования его участникам предложили обычный кофе, в котором обычно содержится кофеин.
По-настоящему это было не совсемЧитать далее »

Кофе-тестер застраховал нос на два млн фунтов стерлингов

23 сентября 2011 Бариста, Новости о кофе

Кофе-тестер Дейв Робертс застраховал свое обоняние на два миллиона фунтов стерлингов (около трех миллионов долларов), пишет Metro.co.uk. Главный тестер концерна Nestle известен своей способностью различать даже самые тонкие ароматы кофе и узнавать по запаху, в какой части света были выращены зерна.

Сам Дейв Робертс говорит, что именно запахи кофе, в детстве доносившиеся из кухни, подтолкнули его начать карьеру пищевого технолога: «Одно изЧитать далее »