Вред от кофеина

11 августа 2023 Здоровье и кофе

Вредное воздействие этого алкалоида зависит от индивидуальных особенностей организма, а также от принятой дозы. Выделены гены, которые определяют чувствительность к веществам с пуриновой основой. Активность этих генов отличается у людей, принадлежащих к разным расам. Отмечена зависимость чувствительности к кофеину от возраста и пола.

Врачи не рекомендуют пить слишком горячий напиток. Если его температура превышает 65 градусов, повышается риск развития рака пищевода. На основе исследований, приведенных Международным агентством по изучению рака, ВОЗ признала употребление слишком горячих напитков дополнительной опасностью для здоровья.

Читайте также