Записи с меткой: Рецепты

Кофе с молоком

17 января 2023 Новости о кофе, Рецепты

И еще про молоко

В этой статье поговорим о видах кофе с молоком, приготовленных на основе эспрессо. Предупреждаем – это лонг-рид;)
Молочные кофейные напитки в большинстве своем имеют всего 2 ингредиента: эспрессо и молоко, но варьируя их соотношение, температуру и количество пены, можно добиться поразительного разнообразия вкусов. В этой статье мы не будем затрагивать непосредственно выбор эспрессо и молока, будем считать, что мыЧитать далее »

Мазагран: как готовится первый в истории холодный коктейль из кофе

2 декабря 2022 Новости о кофе, Рецепты

Какую страну можно считать родиной iced coffee и какой из холодных кофейных напитков появился первым? Кто-то скажет, что это Голландия и брутальный колд брю, кто-то назовет Грецию и фраппе. Патриоты в России проголосуют за апельсиновый бамбл, а корейцы — за карамельный дальгона-кофе.

Но никто не будет по-настоящему прав, потому что основным претендентом на первое место был и остается Алжир — с его эпичной осадой Мазаграна, в наследство отЧитать далее »

Сделано в России: что такое бамбл-кофе + классический рецепт напитка

17 ноября 2022 Рецепты

Классический бамбл — это всего четыре ингредиента: эспрессо, апельсиновый сок, карамельный сироп и лед. Тому, кто никогда не пробовал подобное сочетание, рецепт может показаться вызывающе странным. Спору нет, эспрессо и цитрусы вместе создают довольно сложный и неожиданный вкус, но дайте напитку шанс — и вы поймете, что он в самом деле невероятно хорош.

История напитка
Любой бариста с гордостью поведает вам, что бамбл —Читать далее »

Десерты на основе кофе

1 ноября 2022 Рецепты

НАПИТОК, КОТОРЫЙ МОЖНО НЕ ТОЛЬКО ПИТЬ, НО И ЕСТЬ
Кофе – прежде всего ароматный напиток. Сам его запах бодрит и возбуждает, что же говорить о вкусе – существует великое множество блюд, в которые добавляется кофейный порошок. Конечно, прежде всего это сладкие десерты и аппетитная выпечка. Существует огромное количество рецептов, рассмотрим самые известные.

ДЕСЕРТЫ НА ОСНОВЕ ГОТОВОГО НАПИТКА
Сварив чашку крепкого черного кофе, можноЧитать далее »

Ледяной кофе

6 сентября 2022 Другие новости

Кофе, столь любимый во всем мире, можно пить не только горячим – сегодня предлагается множество самых разнообразных вариантов холодного и даже ледяного кофе. Такие напитки будут прекрасным дополнением для жаркого летнего дня, ведь в них сочетается классический бодрящий эффект и столь желанная прохлада. К тому же кофе со льдом можно дополнять самыми разными добавками, придающими вкусу индивидуальную выразительность: молоком илиЧитать далее »

Сыр с кофе

14 февраля 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр бри или куломье или маруаль (или ваш любимый мягкий сыр)
горячий кофе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Впервые увидела это блюдо во французской комедии «Добро пожаловать к шти». «Шти»- так называют французов, которые живут на севере Франции, за то, что они шепелявят. Так вот, они так завтракают: заливают сыр «Маруаль» горячим кофе, выпивают кофе и потом едят ложкой сыр, который расплавляется к тому времени.

— на дно невысокой чашки положитьЧитать далее »

Где найти онлайн известные рецепты по приготовлению кофе и кондитерских изделий

10 февраля 2022 Другие новости

Известно, что игровая форма в постижении азов в приготовлении кулинарных блюд и бодрящих организм напитков, не вызовет желания избежать процесса несложного обучения. Ведь не случайна целая индустрия азарта и досуга неизменно трудится над тем, как лучше разработать и креативно создать оригинальныеЧитать далее »

Нескафе

10 февраля 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

для
кофе 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
молоко по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

во всех вариантах молоко не обязательно
а вообще количество кофе и сахара берите на свой вкус и размер чашки , такое какое Вы обычно берёте .

я использую специальный миксер, но подойдёт и любая небольшая баночка с хорошо закрывающейся крышкой. Лучше чтоб она была узкой и высокой , как шейкер, на фото у меня низкая , пенки в такой не так много , просто другой не нашлось . НоЧитать далее »

Какао-кофе

19 августа 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе молотый — 4 ст. ложки
Какао — 2 ст. ложки
Кипяток — 2 стакана
Корица молотая — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Какао всыпать в кофе. Перемешать.

Насыпать кофе с какао в кофейник. Залить кипятком.

Накрыть и дать настояться 3 минуты.

Налить кофе с какао в чашку, посыпать корицей.

Приятного аппетита!

Читать далее »

Кофе по-мексикански

1 июня 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Вода — 1 л
Сахар темно-коричневый — 150 г
Патока — 1 ч. л.
Корица — 1 маленькая палочка
Кофе жареный, среднего помола — 50 г
Анисовые семена (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соедините воду, сахар, патоку, корицу и анис (если есть). Доведите до кипения. Перемешайте, чтобы растворился сахар и патока. Когда смесь закипит, добавьте кофе, снимите с огня, накройте и оставьте на 5 минут. Процедите напиток в керамические кружки иЧитать далее »