Записи с меткой: потребление кофе

Распитие кофе не всегда считалось невинной привычкой

8 февраля 2012 Новости о кофе

В средние века в Турции за это можно было поплатиться жизнью. Многие люди сейчас не представляют себе утро без чашечки кофе. Однако в средние века в некоторых странах, в частности в Турции, за это можно было расстаться с жизнью. Так, в XVII веке, во время правления султана Мурада IV, в этой стране потребление кофе каралось смертной казнью.

Султан лично ходил по улицам Стамбула и отрубал головы тем, кто был «застукан» за чашкой кофе.Читать далее »

Ученые насчитали 6 поводов пить кофе и 3 – отказаться

28 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе, Производители кофе, Рецепты, Чай

«Плюсов» оказалось больше

ВРЕД:

1.Беременность
2-3 чашки в день увеличивают риск выкидыша и бесплодия — женщины труднее беременеют. Учёные из Университета Невады доказали, что кофеин тормозит двигательную активность фаллопиевых труб, продвигающих яйцеклетку в матку для оплодотворения. Поэтому тем, кто планирует иметь детей, потребление кофе лучше ограничить. Потом, ближе к 40 годам, пейте сколько хотите, если, конечно, не подскочитЧитать далее »

Кофе связано с более низким риском рака эндометрия

19 декабря 2011 Новости о кофе

Потребление, по крайней мере, 4 чашки кофе в день связано с более низким риском рака эндометрия, согласно новым данным «Nurses» Health Study».

Доктор Юджин Дже (Youjin Je) (Department of Nutrition and Epidemiology at the Harvard School of Public Health in Boston, Massachusetts) и коллеги опубликовали полученные результаты в он-лайновом выпуске «Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention» от 22 ноября.

Связь между потреблением кофе и риском рака эндометрия была изучена с использованием проспективных данных «Nurses»Читать далее »

Кризис еврозоны увеличивает мировое потребление кофе

7 декабря 2011 Новости о кофе

Долговой кризис в странах еврозоны стал одной из причин падения мировых цен на какао. Европа, которая является крупнейшим потребителем какао-бобов, из-за страха возникновения рецессии, резко сократила объем закупок сырья для производства шоколада.

5 декабря контракты на какао заключались по цене в 1414 фунтов стерлингов ($2,213 тыс.) за тонну, что стало самым низким показателем с декабря 2008 года. Стоимость упала на 42% по сравнению сЧитать далее »

Кофе снижает риск рака матки

28 ноября 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

У женщин, выпивающих как минимум четыре чашки кофе в день, на четверть снижается риск развития рака матки по сравнению с теми, кто ограничивается лишь одной чашкой этого напитка. Такие выводы сделали сотрудники Гарвардского университета, проанализировав данные, полученные в ходе долгосрочного исследования Nurses’ Health Study.

В исследовании, продолжавшемся с 1980 года в течение 26 лет, приняли участие почти 67,5 тысяч женщин. Их возрастЧитать далее »

Россия стала лидером потребления растворимого кофе

5 августа 2011 Новости о кофе

По данным исследования «Рынок кофе РФ», подготовленного МА «Навигатор», объем продаж кофе в России за последние пять лет увеличился почти вдвое (с 65 тыс. тонн до 115 тыс. тонн).
В России кофе давно стал популярнейшим напитком. Сегодня Россия занимает первое место в мировом рейтинге по потреблению растворимого кофе, обойдя еще недавно лидирующую Японию. А в общем объеме потребления кофе Россия занимает шестое место в мире.
ВопрекиЧитать далее »

Выcокое потребление кофе ежедневно не связано с риском гипертензии

17 мая 2011 Здоровье и кофе

Обычное потребление 3 чашек/день или большего количества кофе не ассоциируется с повышенным риском гипертонии, по сравнению с менее, чем 1 чашкой/день, но этот риск был немного повышен при умеренном потреблении 1 — 3 чашек/день, согласно результатам систематического обзора и мета-анализа проспективных наблюдательных исследований, опубликованным в онлайновом выпуске «American Journal of Clinical Nutrition» от 30 марта.

«В 2 мета-анализахЧитать далее »

Кофе помогает девушкам стать умнее

13 мая 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Результаты недавнего исследования, проведенного специалистами, показали, что регулярное употребление умеренного количества кофе способно оказывать положительное воздействие на женский интеллект. Как рассказали профессор Хорхе Рафаэль Леон-Кармона и доктор Анниа Галано, под руководством которых проводилась научная работа, такой положительный эффект достигается за счет того, что кофе (а также чай, какао и другие продуктыЧитать далее »

Мифы о кофе

5 мая 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Долгове время считалось, что кофе и другие напитки содержащие кофеин обезвоживают организм. В большинстве статей пишут о том, что кофе — диуретик. Большинство из нас знает, что кофеин является мочегонным веществом, но действительно ли он «осушает» организм человека?

Вся правда

В своей статье “Caffeine, Body Fluid-Electrolyte Balance, and Exercise Performance” профессор университета Коннектикута Лоуренс Армстронг (Lawrence E. Armstrong) опровергает всеобщееЧитать далее »

Кофеин может способствовать диабету

27 апреля 2011 Новости о кофе

Целый ряд исследований доказывает, что кофеин нарушает метаболизм глюкозы и может способствовать развитию диабета второго типа. При этом, больше 80% населения Земли ежедневно потребляет кофеин — в основном, употребляя кофе, — одним из самых популярных напитков в мире. Американские специалисты Университета Дьюка установили, что кофеин повышает сопротивление к инсулину…
…и нарушает терпимость глюкозы у взрослых, — эффект, повышающийЧитать далее »