Записи с меткой: показатели

Степени обжарки кофе

19 августа 2022 Здоровье и кофе

Если вас уже не удовлетворяет простое поглощение кофе, и вам хочется знать об этом напитке больше информации, поздравляем, вы становитесь кофе-гурманом. На этой стадии чаще всего интересуются обжаркой кофе. Давайте поговорим о том, какой она бывает и как влияет на вкус напитка.

Обжарка напрямую влияет на вкус кофе, его запах и характеристики. И разница настолько существенная, что одни и те же зерна по-разному обжаренные, дадут в итогеЧитать далее »

Преимущества зелёного кофе

19 августа 2022 Новости о кофе

На основе кофе можно приготовить огромное количество напитков, как популярные, например, капучино, мокачино, так и экзотические, название которых вы даже никогда не слышали. Вместе с этим существует ещё и немало видов самого кофе, в том числе зелёный, которые приобретает всю большую и большую популярность за счёт своих преимуществ.

Первое и самое важное, почему зелёный кофе столь популярен – это благотворное воздействие наЧитать далее »

Тайвань борется с фальсификацией чая с помощью системы отслеживания

18 августа 2022 Чай

Тайваньские чаи теперь должны быть зарегистрированы и иметь четкую маркировку, указывающую на происхождение.

Сельскохозяйственные органы объявили 15 августа, что чайная продукция, выращенная внутри острова, вскоре будет подвергнута системе отслеживания в рамках борьбы с контрафактным чаем.

Совет по сельскому хозяйству (COA) заявил, что для таких продуктов потребуется информация о происхождении в любой из трех форм. Это может бытьЧитать далее »

Как заварить кофе

18 августа 2022 Новости о кофе

Как приготовить кофе, чтобы он был ароматным и имел богатый букет вкуса? Просто запомните несколько деталей. Хорошо сваренный кофе эффективно стимулирует с самого утра, улучшает настроение и мобилизует на действия.

Как вы варите кофе? Независимо от того, готовите ли вы его в кофеварке, под давлением или в колбе, необходимо помнить два очень важных правила, которые часто упускаются из виду и портят вкус кофе.

При приготовлении кофеЧитать далее »

Местные закупки чайного листа правительством Ирана превышают 20 млн долл

17 августа 2022 Чай

Правительство закупило у местных фермеров 81 000 тонн свежих чайных листьев на сумму 6,92 трлн риалов (21 млн долл.) с начала текущего финансового года 21 марта.

Цифра показывает снижение веса на 15% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, заявил на прошлой неделе глава Иранского чайного синдиката. Около 66% купленного чайного листа были высшего качества.

Каждый год правительство закупает стратегические культуры, в том числеЧитать далее »

Основные сорта кофе

17 августа 2022 Новости о кофе

Кофе – это один из самых популярных напитков современного мира, наравне с чаем, занимает лидирующие позиции в списке стимулирующих продуктов без вреда для здоровья. Кофе пьют все, но не все в нем разбираются. А тем временем сортов кофе существует огромное множество, каждый со своими вкусовыми особенностями и своей ценовой политикой. Хотите знать о кофе больше? Сейчас мы расскажем самое интересное о сортах, которые можно найти наЧитать далее »

Кофе гляссе

16 августа 2022 Здоровье и кофе

Что такое гляссе? Гляссе – это особый напиток на основе кофе, который уверенно завоевывает популярность во многих заведениях мира. Гляссе – это холодный напиток, в котором обычный кофе смешивается с мороженным и другими ингредиентами, а на выходе получается невероятно вкусное сочетание.

Собственно, в переводе с французского языка «гляссе» переводиться не иначе как «замороженный» или «ледяной» и это во многом характеризует данноеЧитать далее »

Плюсы кофе в зернах

16 августа 2022 Новости о кофе

С первого раза, как люди попробовали напиток, приготовленный из зерен кофе, они не смогли отказаться от удовольствия наслаждаться уникальным ароматом и горечью, которую принято разбавлять сливками, молоком, коньяком или карамелью.

Современная кофейная индустрия предоставляет возможность готовить самые разные виды кофейного напитка, но, как и раньше, самым вкусным является зерновой кофе. Кофе в зернах – это аппетитный продуктЧитать далее »

Как делают черный чай в Подмосковье?

15 августа 2022 Чай

Подмосковье – чайный лидер Центрального федерального округа. За первые полгода в регионе произвели почти 16,5 тысячи тонн продукта. Корреспондент «МИР 24» Анна Парпура побывала на одном из крупнейших предприятий. (видео).

В этих мешках тысячи чашек чая, но прежде чем их заварить, сырье должно пройти обработку. Для этого на заводе целый комплекс машин.
«Стоят магниты, которые очищают от метало примесей. Также микроскопическая очистка,Читать далее »

Тенденции продаж напитков со льдом, чая и продуктов питания в кофейнях Великобритании

15 августа 2022 Новости о кофе

Каждому супергерою нужен помощник, и кофе не исключение, а еда, напитки со льдом и чай обеспечивают важные дополнительные каналы продаж для кофеен. Новые данные из отчета World Coffee Portal о пирожных, коктейлях и перерывах на чай раскрывают ключевую динамику, формирующую рынок Великобритании сегодня, и то, как операторы могут максимизировать продажи
Чай по-прежнему воспринимается как некачественный
Несмотря на репутацию ВеликобританииЧитать далее »