Записи с меткой: показатели

Кофе и лечение болезней

29 августа 2022 Здоровье и кофе

Кофе – удивительный напиток, который отличается запредельной популярностью среди самых различных национальностей. Один из его наиболее ценных эффектов подразумевает активацию имеющихся скрытых резервов энергии, что и позволяет почувствовать бодрость после первой же чашки напитка.

Вместе с этим кофе действительно способно лечить от определённых заболеваний. Впрочем, не нужно надеяться на что-то сверхъестественное, кофе если иЧитать далее »

Сколько калорий в кофе

26 августа 2022 Здоровье и кофе

Обжаренные кофейные зерна содержат, примерно, 60 ккал на 20 г веса. Где 62% — это углеводы, 31% — жир и 7% — белки. Основная масса углеводов – карамелизированные полисахариды, которые во время приготовления кофе не попадают в воду.Таким образом, если не употреблять кофейное зерно в пищу, то калорий вы почти не получите.

Степень обжарки на калорийность не влияет.

Если в черном кофе, нет калорий, почему же тогда некоторые вариант калорийны?Читать далее »

Девять сортов кофе набрали более 89 баллов на первом Национальном аукционе кофе в Йемене

25 августа 2022 Новости о кофе

Девять сортов кофе, набравших более 89 баллов, вошли в число 28 финалистов первого Национального аукциона кофе в Йемене (NYCA), где они отправятся на онлайн-аукцион в среду, 31 августа. Наряду с одним кофе на 90+ баллов, все лоты-финалисты имеют средний балл выше 87 баллов. NYCA также указывает высокий балл для каждого лота: 17 из 28 сортов кофе получили более 90 баллов от одного из независимых судей. Институт Моха (TMI) собрал международную коалициюЧитать далее »

Ручные кофемолки – как выбрать?

25 августа 2022 Кофемашины

Современные устройства для помола кофе вручную представляют собой миниатюрную мельницу, в которой зерна перемалываются вращающимися жерновами. Ручные кофемолки имеют компактные размеры и рассчитаны на получение небольшого количества свежемолотого продукта – как раз для заваривания одной-двух чашек бодрящего напитка.

Виды ручных кофемолок
Принцип работы любой ручной кофемолки основан на приведении в движение дисков-жерновов,Читать далее »

На последних аукционных торгах в Момбасе объемы продаж чая снизились

24 августа 2022 Чай

Объемы чая, снятого с торгов, снизились до 27% по сравнению с 34 % на предыдущем аукционе.

Цена напитка увеличилась до 2,22 доллара (264 шиллинга) по сравнению с 2,21 доллара (263 шиллинга) на предыдущей распродаже, что означает, что цены в третий раз подряд демонстрируют восходящий тренд. Цена на чай несколько повысилась, хотя и незначительно, за последние три продажи после того, как за последние пару месяцев были зафиксированы низкиеЧитать далее »

Арабика и робуста

24 августа 2022 Здоровье и кофе

Среди населения планеты едко встретишь людей, ориентирующихся в сортах кофейного сырья. Сложность в основном возникает в понятиях, и для большей осведомлённости людей информируют, дабы создать предпосылки для интеллигентного употребления данного напитка.

Сорта

К основным сортам, которые путают в быту являются:

арабика;
робуста.
Первый сорт производят в жарких странах из ягод аравийского дерева. Зёрна данного сорта имеют овальнуюЧитать далее »

Пуровер кофе — что это и как его приготовить

24 августа 2022 Здоровье и кофе

История появления
Услышав слово «пуровер» возникает ассоциация с чем-то английским. Но история данного способа началась в Японии. И произошло это в начале 20 века. Уже тогда начал пользоваться популярностью метод заваривания кофе, основанный на проливе тонкой струйки горячей воды сквозь молотый кофе. Сам процесс чем-то напоминает приготовление чая. Возможно, благодаря этому японцы и полюбили такой метод. Пуровер требует внимания иЧитать далее »

Stars Coffee планирует открыть около 100 кофеен за два месяца на месте бывшего Starbucks

23 августа 2022 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Около 100 кофеен Stars Coffee на месте закрывшейся американской сети планируется открыть в городах России в ближайшие два месяца, сообщил в четверг ТАСС президент холдинговой компании “Синдика” Олег Эскиндаров.

– У нас сейчас вначале стоит задача открыть максимальное количество всех кофеен, которыми занимался Starbucks. Было 130 объектов. Мы надеемся, что порядка сотни объектов нам удастся открыть – это наша задача на ближайшие два месяца, –Читать далее »

Мока пот – что это такое и как в нем приготовить вкусный кофе

23 августа 2022 Здоровье и кофе

Существуют разные способы создания ароматного кофе, среди которых большой популярностью пользуется его приготовление в мока пот. Устройство под названием «moka pot» несложно применять в домашних условиях. При правильном использовании этого приспособления удается получить необыкновенно вкусный, густой напиток, сохраняющий все полезные свойства.

Что представляет собой мока пот
«Moka pot» – это гейзерная кофеварка, которая в процессеЧитать далее »

Основные сорта кофе

19 августа 2022 Новости о кофе

Кофе – это один из самых популярных напитков современного мира, наравне с чаем, занимает лидирующие позиции в списке стимулирующих продуктов без вреда для здоровья. Кофе пьют все, но не все в нем разбираются. А тем временем сортов кофе существует огромное множество, каждый со своими вкусовыми особенностями и своей ценовой политикой. Хотите знать о кофе больше? Сейчас мы расскажем самое интересное о сортах, которые можно найти наЧитать далее »