Записи с меткой: корица

Пряный яблочный чай

5 апреля 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 мл осветленного яблочного сока
2 красных яблока
1 ст. л. сушеной ромашки
1 ст. л. сушеной мяты
1 ч. л. молотой корицы
5–6 бутонов гвоздики
листочки мяты для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сложите в заварочный чайник ромашку и мяту, добавьте корицу и гвоздику и залейте 600 мл кипятка. Оставьте настояться на 15 мин.

Нарежьте яблоки мелкими кубиками и разложите в стаканы. Через частое ситечко процедите травяной чай в кувшин, добавьтеЧитать далее »

Бандрек, пряный имбирный чай

5 марта 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

6–7 см свежего корня имбиря
2 палочки корицы
1 звездочка бадьяна
4–6 коробочек кардамона
3–4 бутона гвоздики
1 ч. л. белого перца горошком
100 г пальмового или темного коричневого сахара
сгущенное молоко, по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мелко нарежьте имбирь (его можно не очищать, просто хорошенько промыть щеткой). Сложите в кастрюлю.

Слегка раскрошите в ступке гвоздику, перец горошком и кардамон. Расколите палочки корицы. ДобавьтеЧитать далее »

Пряный чай на основе каркаде

25 января 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Каркаде сушеный — 2 стакана
Вода — 8 стаканов
Сахар — 1 стакан
Гвоздика сушеная — 6 шт.
Корица — 2 палочки
Ваниль — 1 ч. л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Корица, палочки для сервировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В сотейнике смешать все ингредиенты для напитка, варить на медленном огне около 30 минут.

2. Процедить чай через ситечко в чашки и подавать с палочками корицы.

Читать далее »

Кофе по-мексикански

27 декабря 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
Вода — 1 л
Сахар темно-коричневый — 150 г
Патока — 1 ч. л.
Корица — 1 маленькая палочка
Кофе жареный, среднего помола — 50 г
Анисовые семена (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соедините воду, сахар, патоку, корицу и анис (если есть). Доведите до кипения. Перемешайте, чтобы растворился сахар и патока. Когда смесь закипит, добавьте кофе, снимите с огня, накройте и оставьте на 5 минут. Процедите напиток в керамические кружки иЧитать далее »

Капучино с корицей

17 декабря 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе свежесмолотый – 7 г
Молоко – 150-200 мл
Корица – по вкусу
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОЛВЕНИЕ

1. Сварить кофе. Для этого в джезву выложить 2 ст. ложки молотого кофе, залить кипятком. Вскипятить полминуты. Накрыть крышкой пусть постоит пару минут.

2. Сваренный кофе процедить, чтобы избавиться от кофейной гущи.

3. Налить молоко в металлическую емкость, поставить на плиту и нагреть почти до кипения. Сделать огоньЧитать далее »

Капучино с корицей

7 октября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе свежесмолотый – 7 г
Молоко – 150-200 мл
Корица – по вкусу
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сварить кофе. Для этого в джезву выложить 2 ст. ложки молотого кофе, залить кипятком. Вскипятить полминуты. Накрыть крышкой пусть постоит пару минут.

2. Сваренный кофе процедить, чтобы избавиться от кофейной гущи.

3. Налить молоко в металлическую емкость, поставить на плиту и нагреть почти до кипения. Сделать огоньЧитать далее »

Пряный чай на основе каркаде

6 октября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Каркаде сушеный — 2 стакана
Вода — 8 стаканов
Сахар — 1 стакан
Гвоздика сушеная — 6 шт.
Корица — 2 палочки
Ваниль — 1 ч. л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Корица, палочки для сервировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В сотейнике смешать все ингредиенты для напитка, варить на медленном огне около 30 минут.

2. Процедить чай через ситечко в чашки и подавать с палочками корицы.

Читать далее »

Кофе с молоком и корицей по-мексикански (Cafe con Leche)

28 сентября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Кофе молотый — 50 г
Вода кипящая — 475 мл
Молоко — 475 мл
Корица — 4 палочки
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заварите кофе в кофейнике с ситечком. Влейте молоко в толстостенную кастрюльку, добавьте корицу и доведите до кипения, периодически помешивая. Выньте шумовкой палочки корицы и маленькой ложкой выдавите из них впитавшуюся жидкость (корицу не выбрасывайте). Добавьте кофе и влейте напиток в чашки. В каждуюЧитать далее »

Как приготовить ореховый рулет с корицей?

4 августа 2021 Новости о кофе

В праздничное меню можно включить великолепный ореховый рулет с корицей, а подавать его рекомендуется в охлажденном виде с взбитыми сладкимиЧитать далее »

Мокко с корицей и взбитыми сливками

13 июля 2021 Рецепты

Во многий кофейнях, кафе и ресторанах подают Мокко с корицей и взбитыми сливками. Кто однажды попробовал этот чарующий напиток, тот уже никогда не забудет этот вкус. Ниже мы разберём подробно, как сделать такой кофе в домашних условиях.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко свежее — 1 чашка
Кофе молотый — 2 чайные ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Ванильный экстракт — 0,5 ччайной ложки
Корица — 1 палочка
Шоколад белый — 50 грамм
Шоколад горький — 30 грамм
СливкиЧитать далее »