Записи с меткой: кофе

Натали Портман похудела с помощью кофе

17 декабря 2010 Здоровье и кофе

Натали в новом фильме «Черный лебедь» сыграла балерину Нину, влюбившуюся в другую танцовщицу. Оказывается, ради роли Натали пришлось пойти на большие жертвы. Например, актрисе понадобилось сбросить девять кило, а также, брать уроки танцев у балетмейстера.

Впрочем, скинуть вес оказалось не так сложно: во время подготовки к съемкам у звезды практически не было времени на еду. Актриса спасалась кофе. После тренировок у нее жутко болелоЧитать далее »

Эспрессо садит сердце

17 декабря 2010 Здоровье и кофе

Даже в одной порции кофе-эспрессо кофеина слишком много для организма человека. Итальянские ученые провели исследование и выяснили, что через час после одного эспрессо кровоток у участников эксперимента сократился на 22 %, и существенно повысилось артериальное давление.

По мнению ученых, всего одной чашки содержащего кофеин напитка достаточно, чтобы в течение часа уменьшить приток крови к сердцу почти на четверть. ПоэтомуЧитать далее »

Тест на подделку: как отличить качественный кофе от суррогата

17 декабря 2010 Новости кофеен, Новости о кофе

Недобросовестные производители научились подделывать кофе или выдавать более дешевое кофейное зерно за качественное и дорогое. Самый распространенный «трюк» — это подкрашивание зерен пищевыми красителями, которые придадут им более насыщенный, благородный оттенок.

Но определить суррогат кофе очень легко: киньте пару зерен в чашку с холодной водой и через несколько минут встряхните ее. При качественном кофе вода останетсяЧитать далее »

Lavazza меняет дистрибутора

17 декабря 2010 Производители кофе

Популярный кофе Lavazza в Украине будет продавать новый дистрибьютор, сообщает kommersant.ru. Восемь лет сотрудничества итальянский производитель отказался от работы с израильской Strauss закончились и с декабря эксклюзивные права на продажу кофе Lavazza в Украине получила «Аскания Фуд Сервис». Strauss решила продавать собственный бренд в премиальном сегменте – Roberto Totti.

Окончательно контракт с прежним дистрибутором – компанией Strauss – прекратитЧитать далее »

Санта-Клаус страдает от недосыпа

17 декабря 2010 Здоровье и кофе

Британские ученые, занимающиеся исследованиями в области нарушений сна, решили выяснить, насколько значительный вред наносит бессонная рождественская ночь Санта-Клаусу, который, как известно, бодрствует все это время вместе со своей командой оленей и эльфов. Данный вопрос рассмотрела команда специалистов под руководством профессора Франко Каппуччио и эксперта сна Майкла Миллера из медицинской школы Уорвика при университетеЧитать далее »

Поклонники кофе по всему миру могут слегка успокоиться: на рынке появится больше робусты.

16 декабря 2010 Новости кофеен, Производители кофе

Еще недавно эксперты говорили о резком снижении поставок кофейных зерен сорта робуста на мировой рынок и о грядущем резком подорожании. Причиной стал неурожай во многих традиционных регионах производства из-за аномалий погоды.

Однако теперь по лентам информационных агентств прокатились и хорошие новости. Уганда, которая считается вторым по величине производителем кофе в Африке, заявила о росте экспортных поставок робусты. УжеЧитать далее »

Одна из популярнейших профессий в Таиланде – бариста

16 декабря 2010 Бариста

Таиландские агентства по найму объявили «охоту» на профессиональных мастеров по приготовлению кофе — бариста. В Стране улыбок наблюдается натуральный кофейный бум. Киоски и тележки с крепким ароматным напитком можно встретить буквально на каждом углу – на улицах и в метро. На ходу, всего за 30 бат /30 рублей/, можно взять горячий каппучино или же двойной эспрессо, качество напитка зачастую не уступает аналогу из дорогого кафе.

СредиЧитать далее »

Кофе убежал

16 декабря 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Популярный кофе Lavazza в Украине будет продавать новый дистрибутор. Спустя восемь лет сотрудничества итальянский производитель отказался от работы с израильской Strauss, заключив контракт об эксклюзивной дистрибуции с «Аскания». Strauss решила продавать собственный бренд в премиальном сегменте – Roberto Totti. Добиться такой же популярности, какую имеет Lavazza, ему будет сложно, считают эксперты.
С декабря эксклюзивные права на продажу кофе Lavazza вЧитать далее »

Зависимость от кофе может привести к смерти

16 декабря 2010 Здоровье и кофе

Зависимые от кофе люди рискуют не просто своим здоровьем, а своей жизнью. Ученые из Гарвардского Университета установили, что резкое превышение ежедневной дозы кофе может привести к смерти.

Были изучены 400 случаев смертей — в каждом из них летальный исход наступил вследствие кровоизлияния в мозг. Специалисты узнали, была ли у всех этих людей зависимость от кофеиносодержащих напитков. Выяснилось, что большинство из жертв инсультаЧитать далее »

Страны-экспортеры кофе планируют заработать 16,5 млрд. долл

16 декабря 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Такие прибыли мировые поставщики хотят получить за счет роста цен на мировых рынках при том, что объемы продаж кофе снижаются.

В Международной организации кофе прогнозируют, что объем мирового экспорта продукта сократится в этом году до 94 млн. мешков по сравнению с рекордными почти 98 млн. два года назад. Заметим, в прошлом году прибыль от экспорта кофе уменьшился до 13 млрд. долл. — с 15,5 млрд. долл. 2008-г через мировую рецессию. С началаЧитать далее »