Записи с меткой: кофе

Треть американцев не может работать без кофе

29 сентября 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Согласно последним исследованиям американских ученых, более трети жителей США не могут нормально провести свой рабочий день без чашки кофе с утра. Чаще всего кофеинозависимыми являются медсестры и врачи в больницах, а также работники отелей.

По словам работающих людей в возрасте от 18 до 34 лет, у них буквально не хватает сил на весь день, если они не начинают его с кофе. Более 40 процентов опрошенных в этой возрастной группе вообще неЧитать далее »

Где чашка кофе дороже

29 сентября 2010 Новости о кофе

Оказалось, что самая дорогой кофе был в Брисбене $3.31, в Мельбурне чашка стоила чуть дешевле — $3.22.Дешевле всего капучино стоил в Сиднее $3.06.
Стоимость кофе растет во всех трех столицах штатов. Если стоимость продуктов среднем выросла за год на 1.7%, то чашка кофе подорожала в среднем на три процента. А в 2009 году на 5.9%. Однако рост цен не повлиял на спрос, и кафе, где умеют готовить хороший кофе, никогда не пустуют.

Читать далее »

КОФЕ ПО-ДАТСКИ

28 сентября 2010 Новости о кофе

Те, кто бывал в Дании, утверждают, что более популярного напитка чем кофе в этой стране просто нет.

Дания сегодня – это мировой лидер по потреблению кофе. За ней следуют Норвегия, Финляндия, Швеция, Бразилия и только потом США.

Так что кофе в этой стране вполне можно считать главным национальным напитком. Его пьют по утрам и вечерам, дома и в гостях, на работе и в командировке. Датчане начинают и заканчивают день вместе с кофе. Им неЧитать далее »

Украинцы злоупотребляют кофе

28 сентября 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

88% украинцев утверждают, что имеют проблемы со здоровьем, но изменять своим привычкам не собираются. Таковы результаты исследования, проведенного Киевским международным институтом социологии.

«Около 72% респондентов, которые приняли участие в исследовании, заявили о том, что употребляют алкоголь, 37% опрошенных курят, а 50% — злоупотребляют ко», — рассказал директор по консалтингу Киевского международного института социологииЧитать далее »

Борис Докторов. Утренний кофе в стане американских демократов

28 сентября 2010 Новости о кофе

Статья российско-американского социолога, доктора философских наук Бориса Докторова рассказывает о том, как соотношение числа кофеен сети «Старбакс» и числа магазинов системы «Уолмарт» может повысить предсказательную силу предвыборных прогнозов на президентских выборах в США.
В Америке успешный бизнес – больше, чем бизнес. Это – политика. Иногда даже самая высокая. Сегодня – о сети кафе «Старбакс» (Starbucks), насчитывающей свыше 17Читать далее »

В эти выходные во Львове прошел ежегодный фестиваль «Праздник кофе».

28 сентября 2010 Бариста, Новости о кофе

Начался это мероприятие в пятницу, 24 сентября, во внутреннем дворике Львовского городского совета. Именно здесь собралось большое количество поклонников ароматного напитка, которые наслаждались кофе под пение и игру на фортепиано известного артиста Павла Табакова.

Об успехе львовского фестиваля «Праздник кофе» свидетельствует и участие в этом мероприятии известного в мире бариста, итальянца по происхождению, Луиджи Луппи. АЧитать далее »

Кофеманы могут остаться без любимого напитка

27 сентября 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Урожай кофе в Бразилии может пострадать от надвигающегося на страну шторма.

Согласно прогнозам метеослужб, на следующей неделе в некоторых регионах страны, которая является крупнейшим мировым производителем кофе, ожидается град и понижение температуры.

В этом году в Бразилии было произведено 47,2 млн мешков кофе, а в 2009 году — 39,5 млн мешков. Рост производства обусловлен повышением урожайности кофейных деревьев.

Читать далее »

Кофейные деревья атакуют паразиты

27 сентября 2010 Новости о кофе

Кофейные деревья в нескольких странах подверглись нападению паразитов. Об этом сообщили исследователи из Национального метеорологического агентства Великобритании.

Они установили, что потепление, наблюдаемое в этом году в Эфиопии и Южной Америке, привело к необычайной активности жучков, которые уничтожают зерна кофе.

По вполне понятным причинам обрабатывать кофейные зерна пестицидами производители не хотят, а другогоЧитать далее »

В Вену — за кофе-именинником!

27 сентября 2010 Новости о кофе

1 октября туристов ждут особые угощения в кафе и кофейнях австрийской столицы.
В Вене 1 октября отпразднуют день кофе. Торжества в честь любимого напитка австрийцев проходят в этот день уже девятый год подряд, сообщают в Бюро по связям мэрии Вены. А многие туристы считают, что именно венский кофе — самый вкусный в мире (другие, правда, с ними не соглашаются — предпочитают бодрящий напиток из Рима).

В ближайшую пятницу кафе, кофейни иЧитать далее »

ВКУС КОФЕ УХУДШАЕТ ПЛОХАЯ УПАКОВКА

27 сентября 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Знатоки не случайно рекомендуют варить кофе сразу после того, как размолоты зерна. Ароматические масла, придающие любимому напитку, быстро улетучиваются. Кроме того, кофе также легко, как теряет свои ароматы, может приобретать посторонние. Так что вкус и аромат обжаренного и молотого кофе будет сохраняться тем дольше, чем лучше и качественнее будет их упаковка. Рассмотрим различные виды кофейных упаковок, встречающиеся в продаже.

Читать далее »