Записи с меткой: кофе

Кофе вновь напомнит о 1997 годе

24 декабря 2010 Новости о кофе

В связи с неурожаем кофейных зерен в Бразилии цены на кофе в мире могут взлететь до рекордных. В Бразилии, крупнейшим экспортере кофейных зерен, их урожай упал по итогам года на 23 процента. Об этом сообщает Bloomberg. Эксперты предсказывают в связи с этим неизбежный всплеск цен на продукт, напиток из которого не только самый распространенный в мире, но, согласно последним научным исследованиям, еще и крайне полезный, хотя бы вЧитать далее »

Сигареты и кофе портят грудное молоко

23 декабря 2010 Здоровье и кофе

Матерям, которые не могут отказаться от курения, употребления алкоголя и кофе не рекомендуется кормить грудью ребенка. Испанские ученые протестировали грудное молоко на содержание токсичных соединений.Измерялась средняя суточная доза грудного молока, которую обычно съедает малыш — около 150 г на килограмм его веса. Для тестирования выбрали матерей, которые курят, пьют кофе или употребляют алкоголь.

Выяснилось, что в молокеЧитать далее »

На самом ли деле кофе тонизирует?

23 декабря 2010 Здоровье и кофе

Учёным из Германии пришло в голову установить – на самом деле кофе тонизирует или ему просто приписывают это свойство? Ответ не получился однозначным.

Эксперименты, проведённые с напитком, позволили установить, что если человек пьёт кофе очень часто, то тонизирующего воздействия он не испытывает – в отличие от тех, кто балуется им утром время от времени.

Напиток позволяет тем, кто любит его употреблять, достичь с их точки зренияЧитать далее »

Африка: Новые сорта кофе не получат место под солнцем

23 декабря 2010 Новости о кофе

Селекционеры африканской страны упорно пытаются вывести сорт кофе, который отлично подойдет для производства на обширной африканской плантации. По данным агентства “Science Daily”, ученые Уганды пытаются вывести сорт кофе, устойчивый к местным болезням растений. Однако в силу недостаточной финансовой поддержки труды ученых тратятся впустую. Разработчики новых сортов кофе надеялись, что правительство начнет активно производитьЧитать далее »

США: Производители гавайского кофе рады грибковому заболеванию зерен

23 декабря 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Производители кофе на Гавайях в своей деятельности из двух зол выбрали меньшую, чтобы спасти большее количество урожая. Производители кофе на Гавайях на протяжении долгого времени страдают от атаки жуков семейства короедов, который уничтожает огромную часть урожая кофейных бобов, пишет «Associated Press». Однако спасение от такого жука кроется в другом заболевании кофе. Грибковое заболевание кофейных зерен помогает бороться сЧитать далее »

Кофе и сахар становятся дорогим удовольствием

23 декабря 2010 Новости о кофе

22 декабря мировые цены на кофе и сахар достигли рекордно высокого уровня за последние годы. Цена на сахар-сырец с поставкой в марте на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже составила 33,5 цента за 1 фунт (454 г).

Это самый высокий показатель за последние 30 лет. В свою очередь, цена на кофе сорта арабика, также с поставкой в марте, составила $2,2695 за 1 фунт, достигнув 13-летнего максимума.

Читать далее »

Чем чаще употреблять кофе, тем меньше он будет бодрить

22 декабря 2010 Здоровье и кофе

Если пить кофе постоянно, его бодрящий эффект со временем исчезнет. Немецкие ученые выяснили, что те, кто пьет много кофе регулярно, не испытывают в полной мере тонизирующего воздействия от кофеина — в отличие от тех, кто пытается проснуться с помощью ароматного напитка только изредка.

Кофеин помогает любителям напитка достигнуть нормального уровня внимания и самочувствия, но не повышает их. А вот тем, кто кофе пьет редко, этотЧитать далее »

Юньнаньский кофе

22 декабря 2010 Новости о кофе

О том, что в Китае постоянно растет потребление кофе, все если не знают, то хотя бы догадываются. Уже сейчас Китай ежегодно потребляет 50 тысяч тонн кофе (против 200 тонн чая, хотя, конечно, при сравнении потребления этих напитков следует учитывать, что для приготовления кофе исходного сырья нужно значительно больше) и потребление кофе растет на 15-30% в год.
Любопытно, что часть потребляемого в Китае кофе там же и производится, причем 90%Читать далее »

«Болонья» станет рекламировать кофе

22 декабря 2010 Новости о кофе

Джованни Консорте и Массимо Дзанетти из компании по производству кофе Segafredo станут новыми владельцами команды Серии А — «Болоньи». В данный момент клуб находится на грани банкротства.

«После долгих и сложных переговоров мы достигли договоренности. В ближайшие дни контракты будут оформлены официально», – сообщается о сделке на официальном сайте клуба.

В переговорах со стороны «Болоньи» участвовал президент Серджио Порседа иЧитать далее »

Экспорт кофе «Арабика» в африканских странах сведён к нулю

22 декабря 2010 Новости о кофе

Что-то небывалое творится в последнее время с экспортом и ценами на кофе. Один из крупнейших производителей кофе в мире свел свои поставки кофе на нет.

По данным агентства «Associated Press», экспорт кофе сорта «Арабика» из Камеруна в октябре этого года упал до нуля. В прошлом году в соответствующий период Камерун демонстрировал активный экспорт кофе «Арабика» в размере 126 тонн.

Производители кофе этой африканской страны исчерпали всеЧитать далее »