Записи с меткой: кофе

Как приготовить «летний» кофе

15 июня 2011 Новости о кофе, Рецепты

Бодрящий напиток подается с листочками мяты и отлично освежает. Жаркие денечки, которые сейчас мы все должны просто перетерпеть, доставляют много неудобств, сообщает сайт «Едим со вкусом». Есть не хочется и сил на работу также остается мало. Но и в такой ситуации есть выход: можно приготовить летний вариант бодрящего кофейного напитка, советует бармен ресторана «Тарантино» Антон Береговенко. А именно: можно в выходные побаловатьЧитать далее »

Кофе подешевел на мировых рынках

15 июня 2011 Новости о кофе

Кофе сорта “Арабика” упал в цене до максимальной отметки за последние 3 недели благодаря тому, что хорошая погода может увеличить урожаи в Бразилии. Напомним, данное государство является крупнейшим мировым производителем и поставщиком кофейных зерен, передает ИА “Казах-Зерно”.

Регионы-производители кофе в Бразилии не столкнутся с риском заморозков в ближайшие 15 дней, заявили местные метеорологи. Достигнув в апреле максимальнойЧитать далее »

Концентрацию внимания улучшает кофе с сахаром

15 июня 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Испанские ученые утверждают, что сочетание кофеина и глюкозы положительно влияет на концентрацию внимания.

В исследовании приняли участие 40 здоровых добровольцев. Все участники эксперимента были разделены на три группы. Волонтеры первой группы употребляли кофе с сахаром, второй группы – напиток без сахара, третьей группы – плацебо. Кроме того, все волонтеры выполняли различные задания.

По окончанию эксперимента былоЧитать далее »

Самый дорогой кофе добывают из помёта циветт

15 июня 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Однажды, купив чашку кофе и подумав, «Дерьмовый запах!», помните — это может оказаться правдой.

Самый дорогой сорт кофе, kopi luwak (буквально, «civet coffee») производится из кофейных зёрен, съеденных и частично переваренных Азиатской пальмовой циветтой — диким животным, похожим на куницу. Зёрна извлекаются из помёта циветты, отмываются и перерабатываются в специальный сорт кофе, знаменитый своим горьковатым вкусом и превосходным ароматом.

Читать далее »

«Шоколадница» и «Кофе Хауз» — самые демократичные рестораны столицы

15 июня 2011 Новости кофеен, Новости о кофе

«Росбизнесконсалтинг» провел исследование, проанализировав столичные рестораны высокого и среднего сегментов стоимости. Обнародовав результаты, «РБК» определил лидеров среди сетевых демократических ресторанов – первыми здесь стали «КофеХауз», «Шоколадница» и «ИльПатио».

Социологические опросы свидетельствуют о том, что большая часть посещавших демократические рестораны москвичей предпочитали именно эти рестораныЧитать далее »

Выявлена новая опасность кофе

14 июня 2011 Новости о кофе

Ученые из Австралии сделали ошеломляющие выводы, во время очередного исследования воздействия кофе на человеческий организм. Таким образом, кофеманам стоит обратить пристальное внимание на свое здоровье, потому как слышать посторонние голоса, звучащие в голове и видеть приведения, не есть нормально. Особенно рецидив наступает тогда, когда употребление кофе сочетается с курением.

Кофейной зависимостью можно назвать тогда, когдаЧитать далее »

Эксперты рассказали о вреде и пользе кофе

14 июня 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Греческие ученые пришли к выводу, что одна чашка кофе в день помогает снизить кровяное давление. В данном исследовании принимали участие 485 человек в возрасте от 65 до 100 лет.

Исследователи обнаружили, что те, кто выпивал от одной до двух чашек в день, имели здоровые артерии. По их словам, большое количество антиоксидантов, содержащихся в кофе, увеличивает производство окиси азота в организме. Данное вещество помогает расслабитьЧитать далее »

Мексика: Экспортные поставки кофе в мае выросли на 53%

14 июня 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Экспорт кофе в Мексике в мае вырос на 53%, сообщили представители кофейной Ассоциации страны. Поставки достигли 380159 мешков. Годом ранее в соответствующий период было экспортировано лишь 247199 мешков. С начала сезона (1 октября) объем экспорта сократился на 5,6%, до 1,75 млн. мешков.

Производство кофе в Мексике в текущем году должно составить 4 млн. мешков, передает ИА “Казах-Зерно”.

Справка: 1 мешок = 60 кг = 132 фунтов

Читать далее »

Кофе способен вылечить гепатит

14 июня 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Большинству из нас известно , как может взбодрить и привести в форму чашка ароматного, крепкого, свежезаваренного кофе. Кофе не только вкусно, но и полезно.
Известный факт,что кофе ускоряет обмен веществ.

Кофе- прекрасный стимулятор, который повышает активность организма благодаря, содержащемуся в нем кофеина. Кофе является прекрасным мочегонным средством и при этом (вопреки распространённому мнению), в умеренных количествах, никакЧитать далее »

Бразилия: Кофейные плантации не пострадают от заморозков в ближайшие 2 недели

14 июня 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Метеорологи успокоили местных производителей, заверив их, что заморозки в ближайшие 2 недели их кофейным плантациям не угрожают. Зимние температуры не опустятся ниже 5 градусов Цельсия, отмечает ИА “Казах-Зерно”.

Заморозки в бразильских регионах возделывания кофе могут нанести ущерб деревьям, на которых зреет урожай уже следующего года.

В 1977 году из-за последствий заморозков фьючерсы на поставку кофе взлетели до рекорднойЧитать далее »