Записи с меткой: кофе

Кофе за год стал на 10% популярнее в развивающихся странах

10 апреля 2013 Новости о кофе

Жители развивающихся стран в 2012 году выпили на 10% больше кофе, чем годом ранее. Это один из самых значительных приростов потребления в этих регионах в истории, сообщила Международная организация кофе (ICO). Россияне и китайцы пьют все больше кофе, но пока это не компенсирует спад популярности напитка в Европе и США.

Поставки зернового кофе в развивающиеся страны, которые организация измеряет 60-килограммовыми мешками, выросли с 25,4 млн вЧитать далее »

Ученые нашли в зернах кофе вещества, понижающие долю сахара в крови

10 апреля 2013 Здоровье и кофе

Американские химики обнаружили в зеленых зернах кофе несколько веществ из класса так называемых хлорогеновых кислот, способных снижать долю глюкозы и других сахаров в крови диабетиков.

Американские химики обнаружили в зеленых зернах кофе несколько веществ из класса так называемых хлорогеновых кислот, способных снижать долю глюкозы и других сахаров в крови диабетиков, и представили их на ежегодной конференции АмериканскогоЧитать далее »

Может ли кофе защитить печень от алкоголя?

9 апреля 2013 Здоровье и кофе

Парней, которые употребляют алкоголь, чрезмерное употребление кофе может защитить от повреждения печени, по данным нового исследования из Финляндии.

«Наши результаты показывают возможный защитный эффект кофе для пьющих людей», — говорит исследователь д-р Онни Ньимела, из Университета Тампере в Финляндии.

Исследователи опросили почти 19 000 финских мужчин и женщин в возрасте от 25 до 74 лет об их уровне употребления кофе и алкоголя. ОниЧитать далее »

Искусство украшения кофе не стоит на месте

9 апреля 2013 Новости о кофе

Необычный художник из Нью-Йорка рисует на кофе: вместо красок — молочная пенка, вместо кисточки — бамбуковая палочка.

Бариста Майк Брич начал экспериментировать с кофе и портретами на молочной пенке еще работая на кухне небольшого отеля. Самопровозглашенный «эспрессионист» понял, что имеет тягу к прекрасному и стал рисовать каждый день для своих посетителей. «Я хочу быть как Вилли Вонка и доказать, что кофе — что-то большее, чемЧитать далее »

Утренний кофе с пользой для здоровь

8 апреля 2013 Здоровье и кофе

Обычно люди, озабоченные состоянием своего здоровья, после пробуждения бегут к тренажеру, считают пульс, меряют давление или спешат выжать сок из апельсина. Но в большинстве своем масса людей предпочитают начинать утро с чашки ароматного кофе. Бодрящий, тонизирующий напиток поможет стряхнуть сонливость и позволит думать о предстоящих делах более конструктивно. В такие моменты немногие задумываются о вреде или пользе любимогоЧитать далее »

Может ли кофе быть причиной депрессии?

8 апреля 2013 Здоровье и кофе

На первом месте среди «депрессивных» продуктов стоит кофе. Да, этот напиток бодрит, придает сил, помогает проснуться, но проблема в том, что бодрящий эффект, который оказывает кофе, вызывает привыкание и определенного рода зависимость.

Отвечает специалист по питанию, медицинский психолог, руководитель клиники похудения Елена Морозова:

– Когда эйфория от выпитой утром чашки кофе проходит, вслед «накрывает» чувство усталости,Читать далее »

Чашка кофею с колес

5 апреля 2013 Новости о кофе

Цены средние: 100 миллилитров латте стоят 100 рублей, 90 придется отдать за эспрессо. Кофе варят прямо при покупателе, за 5-7 минут.

Машины с оборудованными в них кофейнями появились рядом с несколькими станциями столичного метро. Горячий кофе и чай от «Кофельяно» можно выпить на Воробьевых Горах, Ленинском проспекте, Электрозаводской и Красносельской.

Цены средние: 100 миллилитров латте стоят 100 рублей, 90 придется отдать за эспрессо. КофеЧитать далее »

Ульяновцам предлагают создать произведение о кофе, книгах и библиотеке

4 апреля 2013 Новости о кофе

В ульяновской библиотеке №8 проходит литературный конкурс «Книга. Кофе. Библиотека № 8», приуроченный к 70-летию этого учреждения.

Принять участие в нем может любой желающий, для этого нужно написать поэтическое или прозаическое произведение, в которое органично вплетаются слова «кофе», «библиотека № 8» и «книга».

— А ведь, действительно, кофе — субстанция необычная. Помните, у Ярослава Голованова? «Александр Грин, писатель, которомуЧитать далее »

Открытие ученых: «греческой» кофе продлевает жизнь

4 апреля 2013 Здоровье и кофе

Регулярное употребление «греческого» кофе продлевает жизнь, считают ученые Медицинской школы Афинского университета. Они исследовали продолжительность жизни жителей греческого острова Икария. На Икарии живет 1% людей, чей возраст превышает 90 лет, хотя в целом в Европе число долгожителей составляет 0,1 процента.

Выяснилось, что 87% участников исследования регулярно пьют «греческий» кофе – сваренный из свежесмолотых зерен. ПолезныеЧитать далее »

Кофейная война во Вьетнаме

3 апреля 2013 Новости о кофе

Во Вьетнам с его густым и крепким местным кофе пришел американский Starbucks, который развернул свою сеть кофеен по всему миру. Вьетнам занимает второе место в мире сразу после Бразилии по экспорту кофейных зерен. Гордость местных предпринимателей затронута за живое, они с пылом отдаются борьбе с иностранным соперником.

Крупнейший экономический центр Вьетнама Хошимин. В самом центре города в феврале открылся первый в стране Starbucks. ДажеЧитать далее »