Записи с меткой: Чай

Китайская чайная церемония

15 марта 2021 Чай

Чайная церемония является неотъемлемым атрибутом при употреблении чая в Китае.

Даже если китайцы пьют чай дома, на скорую руку, некоторая часть от традиции чайной церемонии выполняется, так как они имеют практический смысл — обмыв всех чайных предметов для прогрева посуды, слив первой заварки для распаривания чая и так далее. Чайная церемония приносит участникам массу преимуществ:

она правильно настраивает мысли человека,Читать далее »

Благоприятные свойства чая

10 марта 2021 Чай

Полезные свойства чая первым открыл император Шень Нун еще 4000 лет назад. Он заметил, что настой из чайных листьев обладает тонизирующими и очищающими свойствами. Затем чай долгое время считался лекарством практически от всех заболеваний. Его использовали для облегчения головных болей, лечения несварения желудка, растворения жиров и избавления от приступов меланхолии.

Сегодня все прекрасно понимают, что чай не может быть панацеей.Читать далее »

Дегустация чая — искусство наслаждения

2 марта 2021 Чай

Во время дегустации важно не просто оценить вкус и аромат чая. Нужно создать определенные условия, при которых чайные листья смогут раскрыть свои самые лучшие свойства, а вы насладитесь их уникальными и неповторимыми качествами. Необходимо очистить свое восприятие от прошлого опыта и полностью открыться новому – только так можно по-настоящему познакомиться с Его Величеством Чаем.
Дегустация включает визуальный анализ, оценкуЧитать далее »

В Испании выпустили чай со вкусом апокалипсиса

26 февраля 2021 Чай

«The End» — сатирический чайный бренд, созданный специально для апокалипсиса с его вариациями.
В Мадриде агентство «Niiiiice» запустило новую сатирическую чайную компанию, которая предлагает широкий выбор травяных настоев для различных сценариев конца света. Об этом пишет Creative Review.

Издание сообщает, что это композиции на основе трав, которые помогут пережить апокалипсис, какой бы сценарий ни ждал человечество. Лозунг у кампанииЧитать далее »

История чая в Индии

26 февраля 2021 Чай

История выращивания и производства чая в Индии началась не так давно – в начале XIX века. К этому времени британцы невероятно полюбили чай, а потому и спрос на него вырос до невообразимых размеров. Япония ушла с внешнего рынка, выбрав добровольную самоизоляцию, а Китай, став монополистом, диктовал свои условия в торговле чаем, далеко не всегда выгодные англичанам.

Выращивание чая в Индии: первые шаги
Первая попытка выращивать чай вЧитать далее »

Эксперты подсчитали, сколько чая выпивают британцы

25 февраля 2021 Чай

Почти треть жителей Великобритании в 2020 году, находясь на самоизоляции, стали чаще заваривать дома листовой чай.
В среднем каждый британец ежедневно выпивает четыре чашки чая в день. Общее число за год по всей стране достигает 61 млрд чашек. Об этом в воскресенье, 17 января, пишет Коммерсант, ссылаясь на данные исследования компании One Poll среди двух тысяч респондентов.

“Каждый третий житель Британии пьет чай, когда хочет немногоЧитать далее »

Чайная индустрия в Индии

25 февраля 2021 Чай

Ежегодно индийские компании производят около 980 820 тонн чая – по этому показателю страна занимает второе место после Китая. И если еще в начале прошлого века Индия оставляла себе только треть от производимой продукции, отправляя все на экспорт, то сегодня население страны потребляет почти 80% чая собственного производства, продавая за рубеж не более 21%.

Ассам – лидер по производству чая в Индии

Ассам – это крупнейшийЧитать далее »

Как правильно выбрать чайник. Тонкости заваривания

20 февраля 2021 Чай

От правильного выбора чайника зависит многое: недаром чайная церемония – это целое искусство, где важна каждая деталь! Некоторые сорта чая просто не раскроют весь свой потенциал, если будут завариваться в «неправильной» посуде с нарушением всех технологий. Если вы любите чай и хотите получить максимум от каждой выпитой чашечки, вам нужно учесть множество нюансов.

Выбор чайника – дело тонкое
Основные параметры, которые нужноЧитать далее »

Современное производство чая на Тайване

19 февраля 2021 Чай

Тайвань славится своими лучшими в мире улунами, но купить их у нас не так просто, ведь большая часть производимого здесь чая предназначена для внутреннего потребления. Более того, несмотря на приличный налог в 18% на импорт иностранной продукции, завозят на остров чая в три раза больше, чем производят. А все потому что тайванцы – известные ценители хорошего чая. С начала 90-х годов прошлого века жители Тайваня также оценили чай пуэр.Читать далее »

Современная чайная индустрия в Японии

17 февраля 2021 Чай

Впервые чай появился в Японии еще в VIII столетие нашей эры. В то время японские монахи использовали его в качестве стимулирующего напитка во время медитаций. Известно даже имя монаха, который первым ввёл традицию: его звали Сайшо. Однако большого распространения чай тогда не получил: завозить его нужно было из Китая, а японцы и китайцы, мягко говоря, недолюбливали друг друга.

Зарождение чайной церемонии в Японии
В 1191 году другой монахЧитать далее »