Израильские кафе вынуждены поднимать цены на кофе в связи с резким подорожанием стоимости кофейных зерен.

Как сообщает NRG, с начала года кофе в зернах подорожало на 40%, что, как ожидается, приведет к повышению цен на кофейные напитки в среднем на 10%.

Так, ожидаемая цена латте (кафе афух) повысится на 2 шекеля и составит 13-16 шекелей, примерно на столько же подорожает «эспрессо».

Ученые доказали, что содержащиеся в кофе антиоксиданты предотвращают диабет II типа и рак печени. Кофе также помогает справиться со стрессом, стимулирует дыхательный центр мозга, помогая тем самым астматикам справиться с приступами, выводит из организма холестерин.

В кофе находится масса полезных веществ: углеводы, жиры, похожие на белки соединения, ряд жизненно необходимых минералов и микроэлементов.

Противопоказания:Читать далее »

Привычка начинать утро с кофе, попутно выпивая пару чашек на перекурах, обходится украинцам совсем недешево. За последние три месяца цены на мировых рынках кофе, от которых напрямую зависит кофейная ситуация в Украине, выросли на 40%. Причина – аномальная жара, повлиявшая на сокращение урожая. Несмотря, на то, что в августе цены на кофе достигли пика за последние 13 лет, эксперты продолжают прогнозировать их дальнейшее увеличение.

ИЧитать далее »

Употребление кофе способствует повышению шансов забеременеть при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО), сообщили исследователи из США и Великобритании.

При экстракорпоральном оплодотворении в 20% случаев яичники начинают действовать очень активно, из-за чего возникает внутриматочное кровотечение. В результате возможность забеременеть становится маловероятной. Излишнюю стимуляцию яичников вызывает рост содержания вЧитать далее »

В Гаити, как ни в какой другой кофепроизводящей стране, существует множество сортов кофе и различная их классификация. Большая часть зерен собирается крошечными крестьянскими наделами, где применяются примитивные методы ухода за деревьями. Правительство страны принимает законодательные меры, направленные на повышение качества кофе.

Лучшим гаитянским кофе по качеству считается стриктлу хай-гроун вашд (Strictly high-grown washed), т. е. кофе,Читать далее »

Бразилия, крупнейший производитель кофе, заявляет о том, что урожай в 2011 году будет самым худшим за последние четыре года. Причиной тому — засуха, препятствующая нормальному цветению.

Как ожидается, в следующем году в Бразилии будет собрано 2,16 млн. тонн кофе. Для сравнения, урожай этого года — 2,8 млн. тонн, а в прошлом году было собрано 2,37 млн. Такие цифры приводит Национальный совет производителей кофе. Официальный прогноз местноеЧитать далее »

Австралийские ученые пришли к выводу, что экстракт листьев оливы способен превратить кофе из обычного тонизирующего напитка в средство для похудения, причем, очень эффективное. Проведенные исследования на мышах показали, что при добавлении в кофе этого экстракта предотвращается возникновение ожирения, а если присутствует лишний вес, то он постепенно сжигается организмом.

Этот эффект объясняется тем, что в экстракт оливковыхЧитать далее »