Последние новости
-
ПРЕЛЕСТЬ ХОЛОДНОГО КОФЕ Никто не станет спорить, что
-
МИФЫ О КОФЕ 10 распространенных мифов о кофе
-
СПОСОБЫ ЗАВАРИВАНИЯ КОФЕ На первый взгляд, кажется, что
-
ЛАЙФХАК: КАК СВАРИТЬ ЛУЧШИЙ УТРЕННИЙ КОФЕ? Ничто так не расстраивает по
-
КОФЕ – ОТЛИЧНЫЙ КОСМЕТОЛОГ Сейчас не так уже много людей,
-
Кто может стать бариста?
21 октября 2010
Бариста -
В профессии бариста нет половой дискриминации. Перед кофе все равны, однако предпочтение может отдаваться определенному полу. Какому? – все зависит от менталитета, нравов, истории страны, в которой будет работать данный профессионал. Так, например, на западе, и особенно на родине бариста в Италии, ряды кофе–мастеров в основном состоят из представителей мужского пола. Там данная деятельность является очень престижной и приноситЧитать далее »
-
Цена на кофе «Арабика» в 2011 году может вырасти на 13% из-за неурожая в Бразилии
21 октября 2010
Новости о кофе, Производители кофе -
Цена на кофе сорта «Арабика» может вырасти к апрелю следующего года на 13%. Причиной повышения цен являются опасения о том, что возможное сокращение урожая в Бразилии в следующем году может привести к снижению мировых поставок этого сорта кофе.
К апрелю цены на кофе в Нью-Йорке могут вырасти на 13% и подняться до отметки 2 -2,10 доллара за фунт, заявляют аналитики.
Производители кофе «Арабика» наслаждаются своей минутой славы и стараютсяЧитать далее »
-
Применение какао-масла в косметических целях
21 октября 2010
Здоровье и кофе -
Какао-масло нашло свое широкое применение не только в медицине, но еще и в кулинарии. Особенно часто его используют для ухода за кожным покровом лица. При помощи данного масла удается не только очистить и увлажнить кожу, но еще и избавить ее от морщин, а также придать ей эластичность и упругость. Это и не удивительно, так как в составе данного масла содержится достаточно большое количество полезных веществ. Особенно много в нем жирныхЧитать далее »
-
Почему от чашки кофе повышается настроение
21 октября 2010
Здоровье и кофе -
Вы замечали, что по утрам вам хочется кофе, а плитка шоколада повышает настроение?
Ученые из университета штата Огайо выяснили природу этих ощущений.
В той же точно манере, уверены исследователи, на мозг действуют алкоголь, наркотики, пища и специи.
«Разница между их действием полностью размыта», сообщил профессор Гэри Венк.
Различные продукты стимулируют разные области мозга, выделяя такие химические вещества, как допамин иЧитать далее »
-
Потребление кофе повышает уровень циркулирующего адипонектина в крови.
21 октября 2010
Здоровье и кофе -
Есть такая гипотеза, что развитие инсулин-независимого диабета (диабета второго типа) может быть связано с нарушением регуляции секреции адипонектина. Давно замечена связь между употреблением кофе и риском развития этого самого «второго» диабета.
Японские ученые решили все узнать досконально и проверили связь между употреблением кофе и выработкой адипонектина. Обследовав 665 мужчин и изучив их «напитковый» рацион, исследователиЧитать далее » -
Кофе
20 октября 2010
Здоровье и кофе, Новости о кофе -
Без кофе на завтрак не начинает свой день больше половины жителей нашей планеты. Но знаете ли вы, что на самом деле пьете?
Откуда родом кофе
Кофе – это отвар размолотых зерен растения с одноименным названием. Несмотря на то, что самым известным сортом кофе считается «Колумбия», кофейные зерна и напиток из них — уроженец Африки.
Однако со временем кофе стали разводить в отдельных районах Южной Америки и на некоторых тропическихЧитать далее »
-
Учитесь чувствовать вкус кофе
20 октября 2010
Рецепты -
Каждый любитель кофе должен уметь его дегустировать. Четкого ритуала дегустации кофе, как у дегустаторов вина, не существует. Профессиональные дегустаторы прихлебывают кофе с ложечки, перекатывают его во рту и выплевывают в ведерко.
Если вы хотите за один раз сравнить несколько сортов, сварите кофе привычным для вас способом. Не добавляйте в кофе молоко и/или сахар — сделайте это после дегустации.
Необходимо знать, что сильноЧитать далее »
-
«Кофеманы» защищены от рака области головы и шеи
20 октября 2010
Здоровье и кофе -
Именно такое заявление сделали американские ученые. Вывод специалистов основан на результатах проведенного анализа данных девяти крупных исследований, проведенных Международным обществом эпидемиологии опухолей головы и шеи (International Head and Neck Cancer Epidemiology consortium). Было установлено: люди, регулярно выпивающие больше четырех чашек кофе в день, реже заболевают раком глотки и ротовой полости по сравнению с теми, кто не употребляет этотЧитать далее »
-
Тест-драйв кофемашины Melitta Caffeo Lattea
20 октября 2010
Кофемашины -
У Melitta просто нет непродуманных мелочей: ее кофемашина это сочетание оригинальных идей и высоких технологий с запоминающимся дизайном и безупречным вкусом получаемого напитка.
Немецкая компания Melitta не очень хорошо известна на территории России, хотя в Европе трудно найти человека, который ни разу о ней не слышал. Это неудивительно, ведь в этом году Melitta празднует свой 102 день рождения — за вековую историю компания прошла путь отЧитать далее »
-
Вред какао
20 октября 2010
Здоровье и кофе -
Про все те продукты питания, в состав которых входит такой компонент как какао, довольно часто можно услышать довольно жуткие сведения. Прежде всего, такие продукты принято считать далекими от хороших санитарных норм и все потому, что в странах, где произрастает данного растение, очень плохие санитарные условия. Вторым фактом принято считать то, что в бобах данного растения живут тараканы, избавиться от которых достаточно сложно.
Читать далее »
Комментарии