Людям, страдающим душевной неуравновешенностью, категорически противопоказаны кофе и алкоголь. К такому выводу пришли таиландские медики, выявившие новый синдром, получивший название «биполярный ментальный беспорядок» (БМБ).
Признаки этого явления наблюдаются у тех, кто регулярно потребляет напитки, содержащие кофеин и алкоголь, и наиболее ярко проявляются у лиц, страдающих психическими отклонениями. Общеизвестно, чтоЧитать далее »

По данным исследования «Рынок кофе РФ», подготовленного МА «Навигатор» в 2010 году, численность потребителей кофе в России постоянно растет, несмотря на сокращение численности населения в стране. Последние годы многие люди, традиционно не потребляющие кофе дома, начали пользоваться кофейными автоматами либо начали посещать фаст-фуд, кофейни и другие заведения сектора HoReCa, где представлен широкий ассортимент кофе.

Резко Читать далее »

Новости биржи. Колумбия (третий мировой поставщик кофе) в июле текущего года сократила объем производства кофейных зерен на 33%. В соответствии с данными, предоставленными Национальной колумбийской федерацией производителей кофе, за июль было выработано всего 530 тыс. шестидесяти килограммовых мешков. В прошлом году за аналогичный период было произведено 787 тыс. мешков.

Резкий спад производства произошел по причине обильных дождей,Читать далее »

Кофеманам на заметку, предел для потребления кофе существует. При потреблении большого количества кофе наблюдается обратный эффект: исчезает чувство бодрости, снижается концентрация внимания, появляется нервозность и раздражительность.

The Hindu сообщает: «… как только предел, достигнут, кофе уже не приводит к желаемому результату. Вместо этого наблюдается обратный эффект, обеспечивающий разницу между потреблением иЧитать далее »

Если так пойдет и дальше, возможно, наступит время, когда вместо потребления внутрь мы будем принимать кофейный душ.

Новое исследование ученых из университета Рутгерса подтверждает теорию относительно того, что кофеин эффективно отражает агрессию раковых клеток на молекулярном уровне, блокируя фермент белка в коже под названием ATR.

Ученые полагают, что то, что им удалось выяснить в ходе экспериментов на мышах, кофеин, применяемыйЧитать далее »

Из-за роста цен на сырье производители кофе в Украине до конца года существенно повысят цены. В наибольшей степени это коснется премиальных сортов, где подорожание может составить более 20%

Генеральный директор Nestle в Украине и Молдове Маурицио Патарнелло прогнозирует повышение цен на кофе в Украине до конца года на 10-20%. «Мы испытываем влияние мировых цен. Арабика и Робуста в мире подорожали почти на 30%, — сказал он. – «Мы, как и нашиЧитать далее »

В Нью-Йорке руководство популярных кофеен Starbucks велело ограничивать доступ клиентов к электрическим розеткам, поскольку клиенты с ноутбуками способны часами занимать столики.

«Посетители сами попросили нас это сделать. Они покупают кофе латте и пирожное, но не находят ни одного свободного места в больших кофейнях», — объяснил пресс-секретарь кофейной сети Алан Хайлоуитц Reuters.

«Если данные меры необходимы для поддержания бизнеса,Читать далее »

Результаты эксперимента, в котором принимали участие почти 35 тысяч шведских женщин в течение 10 лет, говорят о том, что одна-две чашки кофе в день могут снизить частоту возникновения инсультов со смертельным исходом почти на 25%. Исследователи обнаружили, что женщины в возрасте от 49 до 83 лет, потреблявшие эквивалент двух чашек натурального кофе ежедневно, имели значительно меньший уровень риска пострадать от инсульта.

Кофе,Читать далее »

Food Brands Group предлагает высокоэнергетический кофе Rocket Fuel, который греется сам. Компания Food Brands Group осуществляет повторный запуск на рынок своего высокоэнергетического кофе Rocket Fuel в саморазогревающихся кружках.
Продукт Rocket Fuel Self-Heating Energy Cups, произведенный с использованием натуральной гуараны, появился на прилавках британских супермаркетов в июле 2011 года. Увеличился не только формат, но и размер упаковки. Теперь кофе выпускается вЧитать далее »

Сколько чашек кофе нужно для успешной предпринимательской идеи? Вдохновившись примером датчан, двое молодых людей из Оснабрюка открыли первую в Германии кофейню на велосипеде под названием Сoffee-Bike.

Открыть собственную фирму Ян Зандер (Jan Sander) и Тобиас Циммер (Tobias Zimmer) мечтали чуть ли не с детства. Не хватало лишь идеи, которая смогла бы «зацепить». За разработку бизнес-плана ребята засели после того, как летом 2009 года в Копенгагене мимоЧитать далее »