Миллионы людей готовы поклясться, что утренняя чашка кофе поддерживает их в форме на протяжении всего дня. Но, как предположили авторы недавнего исследования, стимулирующий эффект этого напитка, возможно, существует лишь в нашем сознании. Британские исследователи привлекли к эксперименту 88 добровольцев в возрасте от 18 до 47 лет, признавшихся в любви к кофе и опустошавших не менее двух чашек этого напитка в день.

Некоторым из нихЧитать далее »

С дальневосточными мастерами приготовления кофе поделятся секретами коллеги из США, Китая и Кореи. Что может быть приятнее, чем прекрасным теплым осенним днем насладиться чашечкой вкуснейшего свежесваренного кофе? Некоторые люди настолько прониклись вкусом этого напитка, что для них кофе превратилось в искусство – этих людей называют бариста.

Если вы тоже хотите ощутить магию приготовления бодрящего эликсира и хоть немногоЧитать далее »

О долгосрочном сотрудничестве и поставках натурального молотого, зернового и растворимого кофе договорились российская компания «КУППО» и сингапурская корпорация «Olam International».

Во время встречи руководства компаний речь шла об увеличении объема поставок и об оптимизации логистики поставок кофе высокого качества. Кофе выращивается на плантациях Бразилии и Юго-Восточной Азии, которые принадлежат «Olam International».

Директор поЧитать далее »

Молодые люди, отдающие предпочтение кофе, вполне вероятно в будущем будут иметь наркотическую зависимость. Такой вывод делают эксперты в лице профессора Стэйси Сигмон из Университета Вермонта. Они выяснили: люди, позитивно реагирующие на кофеин как в кофе, так и энергетиках, нередко получали удовольствие от амфетаминов и кокаина, особенно в больших дозах, пишет The Daily Mail.

Подобные выводы были сделаны на основе опроса 22 человек.Читать далее »

Кофе в Танзании в рамках очередного аукциона, прошедшего в последние дни сентября, подешевел на 8,4%. Снижение произошло в результате падения котировок на кофе на мировых рынках. Средняя цена на кофе “Арабика” категории АА снизилась до 281,87 долларов за 50 кг, по сравнению с 307,77 долларами на прошлой неделе.

В целом цены на другие сорта кофе также снизились в результате роста поставок на аукционе. Цена на мягкую “Арабику” упала на 21,75Читать далее »

Новости биржи. Как всем известно, цены на товары зависят в первую очередь от спроса и предложения. Во вторую, от силы валюты, которой товар торгуется – американский доллар. А в немало важном месте — от запасов или объема готовой продукции, способна обеспечить потребность рынка.

Рассмотрим ситуацию на рынке кофе с нескольких сторон:
Октябрь – это важный месяц для рынка кофе. Именно в это время года начинается сезон сбора кофе в рядуЧитать далее »

«Кофейная» корпорация Starbucks Canada волевым решением со вторника увеличила цены на подающиеся в заведении этой сети напитки. Пока новые цены действуют не во всех кафе, а лишь в некоторых. Стандартный стаканчик кофе размера «гранде» подорожал на 15 центов.

Такая же порция более сложного в приготовлении «карамель маккиато» дорожает сразу на 88 центов и будет стоить теперь в Канаде 5 долларов и 3 цента.

Как пояснили в американской штаб-квартиреЧитать далее »

Власти Канады собираются ограничить допустимый уровень кофеина в энергетических напитках, так как Red Bull и Monster Energy. На банках будут наклеены специальные этикетки с информацией о количестве содержащегося в напитке кофеина.

Первоначально министерство здравоохранения Канады выступило с предложением переименовать энергетики в напитки, содержащие наркотические вещества и продавать их только под непосредственным контролемЧитать далее »

Экспортные поставки в Гондурасе, занимающем почетное 6 место в списке крупнейших мировых поставщиков данного продукта, увеличились до 39868 мешков в прошлом месяце. В аналогичный период 2010 года за рубеж было отправлено лишь 22911 мешков.

Поставки выросли на 22% в маркетинговом году, завершившемся 30 сентября, и достигли отметки в 3,87 млн. мешков. В предыдущем сезоне за границу было продано лишь 3,16 млн. мешков, отметили представителиЧитать далее »

Экспортные поставки ароматных кофейных зерен из порта Абиджана, расположенного в африканском государстве Кот-д’Ивуар, в августе сократились на 43%, отметила администрация порта.

Поставки составили 5458 тонн по сравнению с 9515 тоннами, поставленными за границу в аналогичный период прошлого сезона. Экспорт растворимого кофе, произведенного в Абиджане, вырос до 705 тонн. Годом ранее в августе было отгружено за рубеж 589 тонн.

Изначально вЧитать далее »