Сегодня кофе стал наиболее широко употребляемым легальным стимулятором в мире. Его повсеместно используют как катализатор творческих идей, умственной деятельности и физической активности.

Несмотря на эти казалось бы явные преимущества этого продукта, кофе не перестает привлекать внимание исследователей в медицине, потому что далеко не все так бесспорно в его влиянии на работу организма, и в особенности — на функцииЧитать далее »

Если вы решили отказаться от кофе в пользу чая, не спешите с решением. Учёные с разных концов света приводят доводы в пользу регулярного употребления кофе.
1. Кофе не обезвоживает, он утоляет жажду так же хорошо, как обычная вода. Да, кофеин действительно вызывает повышенное мочеиспускание и может привести к тому, что вы потеряете больше жидкости, чем потребите. Однако для этого вам нужно получить не менее 550 миллиграммов этогоЧитать далее »

Фьючерсные контракты на поставку кофе выросли до максимальной отметки за последние 2 месяца на фоне роста спроса на продукт, в том числе и из Бразилии, мирового лидера по производству и экспорту ароматных зерен.

Запасы в европейских портах, по данным на конец августа, сократились на 0,1 % до отметки 13,64 мешков, сообщила Европейская Федерация Кофе.

Тем временем, бразильские фермеры могут собрать рекордный урожай в 2012 году. Поставки заЧитать далее »

Что может быть лучше чашечки ароматного крепкого кофе? Раннее утро. Вы спускаетесь в лобби отеля Fifty, что в Портленде. Срочно необходимо взбодриться и расслабиться одновременно. Ради этой цели не жалко никаких денег. Даже 300 долларов? Тогда добро пожаловать в ресторан отеля — H5O Bistro & Bar, где готовят самый дорогой кофе в мире.

300 долларов за чашку — вот цена эксклюзивного напитка. Он создан на основе редкого испанского кофе и дорогогоЧитать далее »

12 ноября сеть кофеен «Идеальная Чашка» проведет ежегодный Внутренний Чемпионат Бариста в одной из кофеен на Васильевском острове. За победные места и ценные призы будут отчаянно бороться 10 участников из числа бариста кофеен «Идеальная Чашка». Судить соревнование будут опытные эксперты — представители крупных кофейных компаний и кофеен Санкт-Петербурга.

Регламент проведения Внутреннего Чемпионата «Идеальной Чашки» мало чемЧитать далее »

После успешного сотрудничества американского производителя кофе «Starbucks» и индийского «Tata Coffee Ltd.» в приобретении кофе, американская сторона была готова на дальнейшие действия.

Компания «Starbucks» настолько полюбила индийский кофе, что хотела открыть сеть кофеин и попасть на индийский рынок со своим продуктом, а также реализовывать в своих кофейнях часть индийского кофе. После продолжительных переговоров «Starbucks» с «Tata Coffee Ltd.» обеЧитать далее »

Из чего складывается конечный продукт, который потребитель покупает в торговом автомате? Мало кто об этом задумывался. А если и задумается, то и ответ прост — кофе из кофе бобов, плюс сахар вот и напиток. Но вот интересно где произрастают «ингредиенты», которые составляют напиток?

Кофейные плантации в Колумбии, департаменты Сантандер, Норте-де-Сантандер, Антьокиа, Кальдес и Киндио. Суда в первой половине XVIII века кофейные зерна былиЧитать далее »