Кофе препятствует болезни Альцгеймера

17 января 2011 Здоровье и кофе

Ученые доказали, что кофе в умеренных количествах благотворно влияет на мозг. Американские ученые провели исследование на кроликах. Животные на протяжении 4 месяцев получали в пищу 3 миллиграмма кофе. Данная доза равнозначна одной чашке кофе, ежедневно выпиваемой человеком среднего телосложения.

В ходе эксперимента у подопытных кроликов не было замечено негативных изменений в работе головного мозга и обмена веществ, несмотря на то, что их кормили пищей богатой холестерином.

Высокий уровень холестерина в крови разрушает гематоэнцефалический барьер, который регулирует обмен веществ между кровью, спинномозговой жидкостью и мозгом, и является причиной некоторых неврологических заболеваний таких, как болезнь Альцгеймера. Но всего одна чашка кофе в день на работе может снизить риск заболевания болезнью Альцгеймера.

Читайте также