Записи рубрики: Здоровье и кофе

Жизнь с кофеином

9 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

В наши дни редко встретишь человека, который не пьет чай или кофе. А ведь в этих напитках содержится кофеин, вещество, которое принято считать вредным для здоровья. В чем же так провинился кофеин и действительно ли он вреден? Попробуем в этом разобраться.

Сказки и…

Считается, что кофе был открыт в 850 году до н.э. в Египте пастухом Халди. Однажды ночью козы Халди не вернулись домой. Когда он нашел их, то увидел, что козы танцуют вокругЧитать далее »

Кофе помогает пережить полярную ночь

5 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Ученые Калифорнийского университета завершили цикл опытов о влиянии кофе на умственную и двигательную активность жителей Аляски. В результате эксперимента было отмечено, что в условиях полярной ночи регулярное употребление одной чашки этого напитка в сутки заметно повышает стрессоустойчивость человека и активизирует его мышечную активность.

Впрочем, если суточная норма превышает две-три чашки, то вместо устойчивости кЧитать далее »

Чашка кофе, выпитая вовремя, может спасти от похмелья — исследование

4 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

В Филадельфии Майкл Ошински из Университета Томаса Джефферсона вместе с коллегами протестировал на крысах, склонных к мигреням, эффект, оказываемый малыми дозами этанола, что примерно равняется одному бокалу алкогольного напитка. В виду того, что малые дозы алкоголя обычно вызывают головные боли у людей, страдающих от мигрени, данный эксперимент позволил специалистам изучить головную боль, спровоцированную алкоголем, в чистомЧитать далее »

Эксперты сравнили кофе с вином

4 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Кофе полезен для человека, если употреблять его в меру. Более того, кофе помогает сотрудникам лучше работать. Такое мнение на пресс-конференции в «Росбалте», посвященной кофейному фестивалю Russian Coffee Marathon, который пройдет в Петербурге с 10 по 12 марта, высказал координатор Европейской ассоциации специалистов кофе Кристофер Спейрс.

По его словам, кофе поднимает настроение: в этом «виноват» его запах и хороший вкус. А с хорошимЧитать далее »

Израильские медики: три чашки кофе в день — полезны

3 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Исследование, проведенное в медицинском центре «Шиба», показало, что выпивать по три чашки кофе в день — полезно для кровеносных сосудов, к тому же это уменьшает опасность сердечных приступов. До сих пор врачи, напротив, рекомендовали сердечным больным воздерживаться от употребления кофе, поскольку это учащает пульс и повышает давление.

Контрольной группе из 80-ти пациентов давали раз в неделю таблетку, содержащую 200 мг кофеинаЧитать далее »

Кофе помогает слабому полу стать сильнее и привлекательнее

3 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Вовремя выпитая чашечка ароматного жгучего напитка может помочь женщине стать смелее, умнее и принять самое верное решение и, главное, обскакать коллег-мужчин. Во всяком случае так на полном серьезе уверяют британские психофизиологи из Бристольского университета. Они доказали, что кофе совершенно по-разному действует на слабый и сильный пол в стрессовых ситуациях. Добровольцев обоих полов, как водится, разделили на две группы,Читать далее »

Чем полезен кофе?

1 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Учеными многократно было подтверждено, что умеренное употребление кофе благотворно воздействует на организм человека, тонизируя и придавая сил. Так, кофе выполняет функцию стимулятора процессов возбуждения в коре головного мозга, снимает сонливость, стимулирует дыхательный центр.

Кофейные зерна содержат вещества теофиллин и теобромин, которые вызывают усилением сокращений сердечной мышцы, благодаря чему улучшается притокЧитать далее »

После обжарки зерна кофе теряют омолаживающий эффект

1 марта 2011 Здоровье и кофе

Ученые из университета Британской Колумбии сообщили, что бобы какао зеленого или коричневого цвета не следует подвергать высокой термической обработке. Эксперты проанализировали сложную смесь химических соединений, которая образуется во время процесса обжаривания зерен кофе. Выяснилось, что после такого температурного воздействия продукт лишается большего количества хлорогеновой кислоты, отвечающей за антиоксилительныйЧитать далее »

Любительницам кофе грозит ожирение

28 февраля 2011 Здоровье и кофе

Среди многих физиологических, поведенческих и субъективных различий между представителями сильного и слабого пола добавилось еще одно, говорят исследователи из университета Буффало. Оказалось, что юноши получают больше энергии от употребления кофеина, чем девушки. В работе приняли участие 26 мальчиков и 26 девочек в возрасте от 12 до 17 лет. Подростки получили указание не пить ничего кроме воды в течение двух часов перед каждымЧитать далее »

Кофеин плохо влияет на умственные способности мужчин

28 февраля 2011 Здоровье и кофе

Психолог Бристольского университета Линдси Сент Клер провела исследование при участии 64 человек. Добровольцев разделили на однополые пары одного возраста. Каждый «дуэт» должен был решать головоломки, проходить тесты на память и проводить переговоры. Чтобы усложнить задачу, участников эксперимента попросили подготовить публичную презентацию результатов своих трудов. Перед началом соревнований половина участников пила кофе безЧитать далее »