Записи рубрики: Рецепты

Капучино

2 октября 2023 Рецепты

Это, пожалуй, второй после американо тип кофейного напитка по популярности. Добавление молока для многих раскрывает вкус кофе по-настоящему.

Ингредиенты: Вода – 50 мл.; Кофе в зернах – 10 грамм; Молоко – 150 мл.; Сахар или подсластитель – по вкусу и желанию.

Измельчите кофейные зерна в кофемолке (для более насыщенного вкуса и аромата напитка, зерна лучше всего смолоть непосредственно перед завариванием кофе). Всыпьте молотый кофе вЧитать далее »

Черный кофе с изюминкой

2 октября 2023 Здоровье и кофе, Рецепты

Это классический кофе, сваренный в турке, но с маленькой щепоткой соли, которая придает напитку легкую пикантность.

Ингредиенты:

Молотый кофе – 2 ч. л.;
Вода – 150 мл.;
Соль – 1 щепотка;
Сахар или подсластитель – по вкусу и желанию.
Молотый кофе всыпьте в турку и слегка прогрейте до появления легкого аромата. Добавьте воду и доведите жидкость почти до кипения. Снимите турку с огня, когда пена начнет подниматься. Через 20-30 секунд сноваЧитать далее »

Рисование на кофейной пенке

23 сентября 2023 Рецепты

Основы кофе-арта
Рисунки в разных техниках выполняют на кофейном напитке с плотной молочной пенкой – капучино. Реже подобным образом украшают эспрессо и латте. Контрастное изображение получается благодаря тому, что белая пена занимает не всю поверхность чашки. Этого добиваются, выливая взбитое молоко неравномерно или поднимая темный кофе наверх.

Цвет рисунка будет насыщенней, если присыпать поверхность эспрессо порошком какао, аЧитать далее »

Чай из петрушки

22 сентября 2023 Рецепты, Чай

Обычная петрушка содержит много витаминов A, B, C и E, которые жизненно необходимы для роста клеток, обмена веществ, транспортировки кислорода в организм и защиты от свободных радикалов.

5 полезных свойств петрушки:

Содержащийся в петрушке апигенин замедляет рост опухолей.

Петрушка противодействует ревматизму и выводит токсины.

Эфирные масла в петрушке помогают отказаться от никотина.

Петрушка способствует очищению мочевыводящихЧитать далее »

Холодный витаминизированный чай

24 июля 2023 Рецепты, Чай

Ингредиенты
1 ст. кипятка для ягоды
3 ст.л. ирги
1 ст. кипятка для чая
чай — у меня был черный, но можно делать и с зеленым и с красным
лед

Пошаговый рецепт приготовления
Сначала приготовим иргу — 3 столовые ложки ирги залить стаканом кипятка и проварить 5 минут. Затем дать ей остыть.

Чай завариваем. И также даем ему настояться и остыть.

Далее поступаем по желанию — я ягодки ирги процедила. И у меня остался только сок. Но можно и не делать этого.

Читать далее »

Чай аристократ

24 июля 2023 Рецепты, Чай

Ингредиенты
чай чёрный — 150 г
коньяк — 3 ст.л.
сок апельсиновый (или мандариновый) — 200 мл.
цедра — 0,5 шт
мускатный орех тертый (щепотки)
сахар

Пошаговый рецепт приготовления
в горячий чай кладём вырезанную спиралькой цедру и тут же вливаем апельсиновый или мандариновый соки

греем- цедру выймем, выбросим и разольём по чашкам( чашке)

добавляем остальное : коньяк, мускат, сахар

пить сразу горячим

Читать далее »

Чай с базиликом

21 июля 2023 Рецепты, Чай

ИНГРЕДИЕНТЫ
1-й вариант
веточка базилика (темный)
половина лимона
сахар (у меня 1 ложка)
кипяток
2-й вариант
с добавлением черного и зеленого чая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вскипятить воду

Добавить листья базилика

Сок лимона половины лимона

Сахар 1-2 ложки (по вкусу)

немного выдержать и можно пить

2-й вариант

смешать черны йи зеленый чай

Рецепт для настоящих ценителей,не для оценки.

Читать далее »

Чай «солнце италии»

21 июля 2023 Рецепты, Чай

Ингредиенты
1 палочка корицы
1 звездочка бадьяна
1 веточка мяты
1 долька лайма
1 ч.л. черного чая (крупнолистовой)
1 столовая ложка красного сухого вина .

Пошаговый рецепт приготовления
Черный чай заварить в френч-прессе, затем налить в бокал.

В бокал айриш-кофе положить специи (корица, бадьян). Украсить долькой лайма и веточкой мяты.

По желанию добавить столовую ложку красного сухого вина.

Читать далее »

Холодный освежающий чай

21 июля 2023 Рецепты, Чай

Ингредиенты
вода 3 л.
сахар 4-6 ст.л.
мята 10 веточек
апельсин 1 шт.
чай зеленый 3 пак.

Пошаговый рецепт приготовления
Налить воду в кастрюлю и добавить сахар и отправить на огонь как закипит снять с огня и заварить чай в течение 10 минут.

Апельсин натереть цедру 1 ч.л. и выдавить сок.

Пакетики чая вытянуть с воды.

Теперь добавить цедру, сок и мяту все перемешать и дать настояться минут 15.

Вот чай и готовый.

Хранить в холодильнике

Читать далее »

Калмыцкий чай

20 июля 2023 Рецепты, Чай

ИНГРЕДИЕНТЫ
вода
зеленый чай
душица
чабрец или любой травяной сбор

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В небольшом ковшике вскипятить 0,5 л воды, заварить в ней 1 десертную ложку зеленого чая, 1 столовую ложку либо одной душицы, либо травяного сбора из чабреца, душицы, мяты, листьев земляники, малины — любого вкусного сбора, который вам нравится, такие сборы часто привозятся из поездок по Кавказу, Минеральным Водам, или же можно купить в аптеке.

НакрытьЧитать далее »