Записи рубрики: Рецепты

Пряный рождественский кофе

26 декабря 2023 Рецепты

Продукты
Кофе эспрессо — 70 мл
Молоко (жирное, 3,2%) — 100 мл
Шоколадная паста — 1 ч.л.
Мед — 1 ч.л.
Имбирь молотый — щепотка
Корица — щепотка
Кардамон — щепотка
Какао — 1/8 ч.л.

Для приготовления напитка рекомендуется использовать натуральный кофе мелкого помола. Если вы не употребляете натуральные молочные продукты, вы можете заменить молоко соевым продуктом.

Если у вас нет в наличии шоколадной пасты, замените ее ложкой растопленного черного илиЧитать далее »

Тыквенный латте плюс тыквенное пюре за 15 минут.

25 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
тыква — 200 гр.
кофе — 60 мл.
корица
имбирь
сммо
молоко на выбор — 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления
Делаем импровизированную пароварку: кастрюля, вода, сито, тыква.

На 2 порции хватит 200 грамм тыквы.

Разумеется уже почищенная и порезанная.

Накрываем крышкой и отправляем на плиту.

На максимальном огне доводим до кипения, убавляем до среднего и оставляем минут на 15-20.

Готовую тыкву можно отправить в блендер или протереть черезЧитать далее »

Бодрящие напитки для здорового образа жизни

25 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
цикорий 2 ч.л.
молоко 50 гр.
сахар 1 ч.л.
кофе растворимый 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления
Для полезного тонизирующего напитка насыпаем в кружку 1 ч.л. цикория, добавляем немного молока и хорошо перемешивая заливаем кипятком.

Для бодрящего напитка насыпаем в кружку 1 ч.л. цикория, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. растворимого кофе, заливаем кипятком и хорошо перемешиваем.

По желанию можно добавить молоко.

Читать далее »

Кофейный коктейль «бамбл»

25 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
30-40 мл. карамельного сиропа
100 мл. свежевыжатого апельсиного сока
100 мл. свежесваренного кофе(экспрессо)

Пошаговый рецепт приготовления
В стакан(кружку) наливаем сироп

Апельсиновый сок при помощи барной ложки или просто, наклонив кружку, аккуратно наливаем сверху сиропа.

Варим кофе.

И также как и апельсиновый сок, аккуратно вливаем кофе поверх апельсинового сока.

И наслаждаемся!

Приятного кофепития.

Читать далее »

Шокофе

22 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
молотый кофе
шоколад без наполнителя(очень советую с шоколадом «особый»)

Пошаговый рецепт приготовления
Варится кофе

В это время на водяной бане растапливается шоколад.(Кто не хочет заморачиваться с баней,может сделать так.В кастрюлю выкладываются кусочки шоколада и добавляется вода.Вода постепенно вытопится и получится чудесный шоколад.НО!Постоянно помешивайте,иначе пригорит..)

В чашки наливается примерно на третьЧитать далее »

Кофе по-арабски. а не выпить ли кофейку?

22 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
кофе молотый — 3 кофейные ложки
сахар — 2 кофейные ложки
кипяток — 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления
В турку (джезву). Мне привычнее — турка, насыпаем сахар, ставим на огонь и помешивая доводим сахар до таяния (в оригинале до коричневого оттенка).

Снимаем с огня, оторожно (может брызнуть вода) вливаем кипяток.

Снова ставим на слабый огонь и помешивая доводим до кипения (сахар должен раствориться).

Снимаем с огня, насыпаемЧитать далее »

Кофе «frappe по-гречески» со льдом

22 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
лед — 4,5 шт.
молоко — 100 мл.
сахар — 3 ч.л.
вода — 200 мл. ((кипяток))
1 — 2 ч.л. молотого или растворимого кофе — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления
Сварить кофе в кофеварке или приготовте его из растворимого кофе.

Добавить сахар, и немного охладите

Взбить охлажденный кофе миксером, пока не образуется плотная пенка.

Точнее, практически весь кофе должен стать пенкой.

В бокал положить пару кусочков льда.

Сверху аккуратно выложитьЧитать далее »

«экстракт» кофейный

21 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
растворимый кофе — 100 гр.
сахар — 150 гр.
вода — 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления
1. Растворимый кофе залить 100 миллилитрами кипятка. Тщательно размешать.

2. В отдельную кастрюльку высыпать сахар, долить 100 мл. воды, размешать, довести до кипения и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до консистенции карамели.

3. В приготовленную карамель вылить ранее растворенный кофе, помешивая довести до кипения. Как закипит —Читать далее »

Эспрессо в вафельно-шоколадной чашке

21 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
ст. чик для кофе – 1 шт. (вафельный, из съедобных)
кофе «эспрессо» — 1 порция
сахар – в моём случае тростниковый, но в принципе – что он есть, что его нет, рецепт от этого не меняется

Пошаговый рецепт приготовления
Как-то не совсем в России… Задержался, скучал по любимому городу, своих согражданах-москвичах, о родных и друзьях. Те, кого особенно не хватает мне, хорошо это знают.

В большом торговом центре не в первый раз пилЧитать далее »

Молочно-кофейный коктейль с мороженым

21 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
70 гр. мороженого пломбир
100 мл.крепко сваренного кофе
2 ч.л. сахара для кофе
150 мл. холодного молока

Пошаговый рецепт приготовления
Сварить крепкий кофе добавить сахар и остудить.

Молоко ,мороженное и кофе взбить в блендере до образования пенки .

Разлить по стаканам и по желанию посыпать сладким какао .

Читать далее »