Записи рубрики: Рецепты

Кофейный коктейль «бамбл»

25 декабря 2023 Рецепты

Кофейный коктейль «бамбл»

Ингредиенты
30-40 мл. карамельного сиропа
100 мл. свежевыжатого апельсиного сока
100 мл. свежесваренного кофе(экспрессо)

Пошаговый рецепт приготовления
В стакан(кружку) наливаем сироп

Апельсиновый сок при помощи барной ложки или просто, наклонив кружку, аккуратно наливаем сверху сиропа.

Варим кофе.

И также как и апельсиновый сок, аккуратно вливаем кофе поверх апельсинового сока.

И наслаждаемся!

Приятного кофепития.

Читать далее »

Шокофе

22 декабря 2023 Рецепты

Шокофе

Ингредиенты
молотый кофе
шоколад без наполнителя(очень советую с шоколадом «особый»)

Пошаговый рецепт приготовления
Варится кофе

В это время на водяной бане растапливается шоколад.(Кто не хочет заморачиваться с баней,может сделать так.В кастрюлю выкладываются кусочки шоколада и добавляется вода.Вода постепенно вытопится и получится чудесный шоколад.НО!Постоянно помешивайте,иначе пригорит..)

В чашки наливается примерно на третьЧитать далее »

Кофе по-арабски. а не выпить ли кофейку?

22 декабря 2023 Рецепты

Кофе по-арабски. а не выпить ли кофейку?

Ингредиенты
кофе молотый — 3 кофейные ложки
сахар — 2 кофейные ложки
кипяток — 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления
В турку (джезву). Мне привычнее — турка, насыпаем сахар, ставим на огонь и помешивая доводим сахар до таяния (в оригинале до коричневого оттенка).

Снимаем с огня, оторожно (может брызнуть вода) вливаем кипяток.

Снова ставим на слабый огонь и помешивая доводим до кипения (сахар должен раствориться).

Снимаем с огня, насыпаемЧитать далее »

Кофе «frappe по-гречески» со льдом

22 декабря 2023 Рецепты

Кофе «frappe по-гречески» со льдом

Ингредиенты
лед — 4,5 шт.
молоко — 100 мл.
сахар — 3 ч.л.
вода — 200 мл. ((кипяток))
1 — 2 ч.л. молотого или растворимого кофе — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления
Сварить кофе в кофеварке или приготовте его из растворимого кофе.

Добавить сахар, и немного охладите

Взбить охлажденный кофе миксером, пока не образуется плотная пенка.

Точнее, практически весь кофе должен стать пенкой.

В бокал положить пару кусочков льда.

Сверху аккуратно выложитьЧитать далее »

«экстракт» кофейный

21 декабря 2023 Рецепты

«экстракт» кофейный

Ингредиенты
растворимый кофе — 100 гр.
сахар — 150 гр.
вода — 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления
1. Растворимый кофе залить 100 миллилитрами кипятка. Тщательно размешать.

2. В отдельную кастрюльку высыпать сахар, долить 100 мл. воды, размешать, довести до кипения и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до консистенции карамели.

3. В приготовленную карамель вылить ранее растворенный кофе, помешивая довести до кипения. Как закипит —Читать далее »

Эспрессо в вафельно-шоколадной чашке

21 декабря 2023 Рецепты

Эспрессо в вафельно-шоколадной чашке

Ингредиенты
ст. чик для кофе – 1 шт. (вафельный, из съедобных)
кофе «эспрессо» — 1 порция
сахар – в моём случае тростниковый, но в принципе – что он есть, что его нет, рецепт от этого не меняется

Пошаговый рецепт приготовления
Как-то не совсем в России… Задержался, скучал по любимому городу, своих согражданах-москвичах, о родных и друзьях. Те, кого особенно не хватает мне, хорошо это знают.

В большом торговом центре не в первый раз пилЧитать далее »

Молочно-кофейный коктейль с мороженым

21 декабря 2023 Рецепты

Молочно-кофейный коктейль с мороженым

Ингредиенты
70 гр. мороженого пломбир
100 мл.крепко сваренного кофе
2 ч.л. сахара для кофе
150 мл. холодного молока

Пошаговый рецепт приготовления
Сварить крепкий кофе добавить сахар и остудить.

Молоко ,мороженное и кофе взбить в блендере до образования пенки .

Разлить по стаканам и по желанию посыпать сладким какао .

Читать далее »

Кофе с севера франции…с сыром.

20 декабря 2023 Рецепты

Кофе с севера франции…с сыром.

Ингредиенты
кофе 8 ч/ложек молотого кофе.
сахар 4 ч.л.
сыр «таледжио» 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления
Отварить кофе как вам нравится можно с сахаром…можно без, но с сахаром получается вкуснее.

Варить в турке, кофеварке…как вам нравится.

Сыр очистить от корочки и нарезать кубиками…крупными.

Выложить кубики на дно чашек.

Сверху вылить готовый кофе.

Пить его с удовольствием, а потом ложечкой съесть сыр…с тостом или кусочком свежегоЧитать далее »

Кофе поутру и по вечерам

20 декабря 2023 Рецепты

Кофе поутру и по вечерам

Ингредиенты
2 чайных ложки молотого кофе,
0,5 чайных ложки ванильного сахара,
1 ч.л. сахара,
2 дольки лимона,
1 ч.л. цедры лимона,
2 конфеты маршмеллоу,
кардамон.

Пошаговый рецепт приготовления
Делала 2 чашки — себе и дочке. Девочкам захотелось сладенького.

На дно чашки выдавить сок дольки лимона.

Порезать конфетку, положить в чашку.

Заварить кофе с сахаром, ванилью и кардамоном.

Кофе налить в чашки. Сверху украсить сливками и посыпать цедройЧитать далее »

Кофе с мёдом и льдом

19 декабря 2023 Рецепты

Кофе с мёдом и льдом

Ингредиенты
вода-100 мл.
кофе мелкого помола-5 ложечек
сахар-1 ложка
лимонная кислота-по-вкусу
мёд-20 г.
красное вино-30 г.
минеральная вода-10 г.
миндальное масло-

Пошаговый рецепт приготовления
приготовить особо крепкий кофе,процедить, охладить.Растворить в нем мёд, влить красное вино, минеральную воду, капельку миндального масла по вкусу.Хорошо размешать, охладить, подать с долькой лимона и кусочками льда.Это вариант энергетика, так какЧитать далее »