Записи рубрики: Новости о кофе

В России в период кризиса спрос на кофе снизился на 8,4%

25 августа 2009 Новости о кофе

В России в период кризиса спрос на кофе сократился на 8,4%. При этом, с 2009 года эксперты ожидают среднегодовой прирост оборота розничной торговли кофе в России на 4-5% в стоимостном выражении. Такие данные содержатся в маркетинговом исследовании ИА «КредИнформ».

«Несмотря на экономическую ситуацию, в нынешнем году рынок продолжит рост. Однако темпы его прироста будут снижаться. Спрос на кофе в мире сохраняется на достаточно высокомЧитать далее »

В Петербурге пройдет международный фестиваль кофе и чая

25 августа 2009 Новости о кофе, Чай

В Петербурге c 28 по 30 августа пройдет международный фестиваль чая и кофе.
Как сообщает пресс-служба КЭРППиТ, посетители фестиваля смогут поучаствовать в древних и современных чайных и кофейных церемониях и дегустациях, сопровождаемых этнической музыкой и рассказом о традициях и обычаях разных народов мира.

На главной сцене запланированы выступления петербургских артистов фольклорного жанра. Также будет показана спецпрограммаЧитать далее »

Новая кружка для кофе сохранит тепло

24 августа 2009 Новости о кофе

Группа ученых из института Фраунгофера предложила использовать в кружках новый материал, который позволит поддерживать ту или иную температуру находящейся в них жидкости. В таких емкостях, говорят исследователи, кофе или чай останутся горячими долгое время, а пиво или молоко – холодными.

Для придания подобных свойств кружкам специалисты решили применить материалы с изменяющимся фазовым состоянием (PCM). Подобные материалы ужеЧитать далее »

Как кофе помогает худеть

19 августа 2009 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Напиток кофе практически разделил мир на два лагеря: полчеловечества ругают его, как легальный яд, другая половина яро защищает.

Аргументов много и у тех, и у других. Вот только самые широко известные из них.

Кофе пить нельзя, потому что он:
— расшатывает и выматывает нервную систему,
— перегружает сердце и сосуды,
— вымывает кальций из костей,
— способствует обезвоживанию,
— повышает риск некоторых видов рака,
— развивает бессонницу.

КофеЧитать далее »

Вся шоколадная продукция с содержанием какао полезна для здоровья

19 августа 2009 Новости о кофе

Свыше 85% полезных флаванолов какао сохраняются в приготовленных продуктах типа шоколадной глазури, напитка какао, горячего шоколада и в шоколадном печенье. Даже в шоколадных тортах поддерживается антиоксидантная активность флаванолов, утверждают учёные Центра здоровья и питания Хёрши /США/.

Ранее было замечено, что от 50 до 95% защитных флаванолов теряются при изготовлении шоколадной выпечки. Впоследствии оказалось, что применениеЧитать далее »

Как кофе помогает худеть

17 августа 2009 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Этот напиток практически разделил мир на два лагеря: полчеловечества ругают его, как легальный яд, другая половина яро защищает

Аргументов много и у тех, и у других. Вот только самые широко известные из них.

Кофе пить нельзя, потому что он:

• расшатывает и выматывает нервную систему,
• перегружает сердце и сосуды,
• вымывает кальций из костей,
• способствует обезвоживанию,
• повышает риск некоторых видов рака,
• развиваетЧитать далее »

Правда и вымысел о кофе

17 августа 2009 Новости о кофе

Что может быть лучше чашечки ароматного кофе с утра? Этот напиток давно стал важным атрибутом в нашей жизни. Однако отношение ученых и медиков к нему далеко неоднозначное. Попробуем разобраться, в чем плюсы и минусы нектара бодрости.

Кофе повышает артериальное давление.

Это действительно так. Однако повышение происходит лишь на короткое время и незначительные цифры. Поэтому гипертонический криз напиток спровоцировать никак неЧитать далее »

Кофе и рецепты

13 августа 2009 Новости о кофе, Рецепты

Что бы делал мир‚ не попробуй он в свое время напиток из ягод африканского кофейного дерева‚ как бы просыпался утром в понедельник? Хвала кофе! Сегодня у нас есть мощное природное оружие против плохого настроения и внезапной усталости.

Кофепоклонники оснастили свои кухни хитроумными приспособлениями для приготовления вожделенного напитка. Единомышленники всюду узнают друг друга по характерным признакам: ценителя эспрессо — поЧитать далее »

В ФРГ предлагают оживить экономику, отменив налог на кофе

10 августа 2009 Новости о кофе

Немецкие кофейные лоббисты из объединения Coffee Hunting подали петицию в Бундестаг с требованием отменить существующий в Германии специальный налог на кофе. Подписи под массовым обращением будут собираться до 25 августа.

Сейчас в Германии с каждого килограмма обжаренных кофейных зерен взимается 2,19 евро налогов. К этому надо также добавить 7 % НДС, после чего сумма налогов порой превышает закупочную стоимость.

По словам представителейЧитать далее »

Австралийцы создали «Мону Лизу» из кофе с молоком

6 августа 2009 Новости о кофе

Австралийские энтузиасты, участвовавшие в сиднейском фестивале The Rocks Aroma Festival, соорудили репродукцию картины Леонардо да Винчи «Мона Лиза» при помощи кофе с молоком. Авторы проекта создавали различные оттенки, наливая в чашки более или менее крепкий кофе, пишет The Daily Telegraph.

Для создания картины размерами 6 на 4 метра (20 на 13 футов), потребовалось 3604 чашки и 338 литров молока (564 пинты), а также восемь человек и три часа работы. Посмотрели наЧитать далее »