Записи рубрики: Новости о кофе

Юньнаньский кофе

22 декабря 2010 Новости о кофе

О том, что в Китае постоянно растет потребление кофе, все если не знают, то хотя бы догадываются. Уже сейчас Китай ежегодно потребляет 50 тысяч тонн кофе (против 200 тонн чая, хотя, конечно, при сравнении потребления этих напитков следует учитывать, что для приготовления кофе исходного сырья нужно значительно больше) и потребление кофе растет на 15-30% в год.
Любопытно, что часть потребляемого в Китае кофе там же и производится, причем 90%Читать далее »

«Болонья» станет рекламировать кофе

22 декабря 2010 Новости о кофе

Джованни Консорте и Массимо Дзанетти из компании по производству кофе Segafredo станут новыми владельцами команды Серии А — «Болоньи». В данный момент клуб находится на грани банкротства.

«После долгих и сложных переговоров мы достигли договоренности. В ближайшие дни контракты будут оформлены официально», – сообщается о сделке на официальном сайте клуба.

В переговорах со стороны «Болоньи» участвовал президент Серджио Порседа иЧитать далее »

Экспорт кофе «Арабика» в африканских странах сведён к нулю

22 декабря 2010 Новости о кофе

Что-то небывалое творится в последнее время с экспортом и ценами на кофе. Один из крупнейших производителей кофе в мире свел свои поставки кофе на нет.

По данным агентства «Associated Press», экспорт кофе сорта «Арабика» из Камеруна в октябре этого года упал до нуля. В прошлом году в соответствующий период Камерун демонстрировал активный экспорт кофе «Арабика» в размере 126 тонн.

Производители кофе этой африканской страны исчерпали всеЧитать далее »

Кофе дорожает

22 декабря 2010 Новости о кофе

К концу первого квартала 2011 года цены на арабику резко вырастут и достигнут $4 за фунт, читает глава американской консалтинговой компании Hackett Financial Advisors Inc. Шон Хэкетт.
При этом цены на робусту могут составить $2,5 тыс за тонну в Лондоне из-за возросшего спроса в Азии и низких темпов роста производства во Вьетнаме, пишет bloomberg.com.
По мнению Хэкетта, рост цен вызван тем, что из-за дождей Латинская Америка не сможет произвести кофе больше,Читать далее »

В 2011 году фунт арабики будет стоить $4

21 декабря 2010 Новости о кофе

Цены на арабику резко вырастут и достигнут $4 за фунт к концу первого квартала 2011 года. Такой прогноз сделал глава американской консалтинговой компании Hackett Financial Advisors Inc. Шон Хэкетт. При этом цены на робусту могут составить $2,5 тыс за тонну в Лондоне из-за возросшего спроса в Азии и низких темпов роста производства во Вьетнаме.

По мнению Хэкетта, из-за дождей Латинская Америка не сможет произвести кофе больше, чем она поставляла вЧитать далее »

Мир столкнется с дефицитом и подорожанием арабики

21 декабря 2010 Новости о кофе

Отнюдь не радостный прогноз сделал Шон Хэкетт, который является главой американской консалтинговой компании Hackett Financial Advisors Inc. По его мнению, цены на арабику в следующем году заметно вырастут. Уже в конце марта она может достигнуть четырех долларов США за фунт. А цены на робусту дойдут до 2,5 тысячи за тонну на торгах в Лондоне.

А причиной всему – низкий рост производства во Вьетнаме, который считается крупнейшим производителем этогоЧитать далее »

В США произошло ограбление с помощью чашки кофе

20 декабря 2010 Новости о кофе

В Йеллоустоуне, США, грабитель ограбил уже несколько магазинов, используя чашечку горячего напитка, сообщает Yellowstone Police Dept. В США грабители всегда славились нестандартным подходом к своей «работе». Случай Брайана Смеллзера не стал исключением. 15 декабря мужчина зашел в бакалейный магазин. Позвякивая мелочью, он подошел к кофейному аппарату и взял себе кофе за четвертак. После чего он направился к кассирше. Он купил лотерейный билетЧитать далее »

Пейзажи в кофейных чашках. Креатив от Yukihiro Kaneuchi

20 декабря 2010 Новости о кофе

Кое-кто любит гадать на кофейной гуще или же на чайных листьях, на пенке с молока и на банановой кожуре… А молодой дизайнер и художница Yukihiro Kaneuchi из Японии — на немытых чашках из-под кофе. Только не гадает, нет, — высматривает там новые образы для своих оригинальных творений, которые объединены в коллекцию «Tiny landscape in the coffee cup». Пока что эта коллекция лишь в зачаточном состоянии, но обещает быть большой и разнообразной.

Вряд ли можноЧитать далее »

Nespresso: как пакетик кофе стал высокой модой

20 декабря 2010 Новости о кофе

Производитель кофе Nespresso продолжает впечатлять любителей кофе и наращивать глобальные позиции бренда, и объявляет о запуске нового флагманского магазина в Сиднее. Кристоф Корню, коммерческий директор Nestle Nespresso SA, заявил, что открытие «бутика» площадью 330 кв. м. в центре Сиднея завершает год глобальной экспансии, и показывает, что рынок Австралии является одним из наиболее быстро растущих рынков Nespresso во всем мире.

Джейсон Поллард,Читать далее »

Тест на подделку: как отличить качественный кофе от суррогата

17 декабря 2010 Новости кофеен, Новости о кофе

Недобросовестные производители научились подделывать кофе или выдавать более дешевое кофейное зерно за качественное и дорогое. Самый распространенный «трюк» — это подкрашивание зерен пищевыми красителями, которые придадут им более насыщенный, благородный оттенок.

Но определить суррогат кофе очень легко: киньте пару зерен в чашку с холодной водой и через несколько минут встряхните ее. При качественном кофе вода останетсяЧитать далее »