Юньнаньский кофе

22 декабря 2010 Новости о кофе

О том, что в Китае постоянно растет потребление кофе, все если не знают, то хотя бы догадываются. Уже сейчас Китай ежегодно потребляет 50 тысяч тонн кофе (против 200 тонн чая, хотя, конечно, при сравнении потребления этих напитков следует учитывать, что для приготовления кофе исходного сырья нужно значительно больше) и потребление кофе растет на 15-30% в год.
Любопытно, что часть потребляемого в Китае кофе там же и производится, причем 90% китайского кофе родом из провинции Юньнань. В настоящее время под кофейные плантации занято 26 тысяч гектаров благодатной юньнаньской земли, к 2020 году площади кофейных плантаций планируется довести до 100 тысяч гектаров.

Читайте также