Записи рубрики: Новости о кофе

Какао-порошок

19 октября 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Какао-порошок представляет собой конечный продукт переработки семян шоколадного дерева. Целебные свойства данного продукта уже давно были раскрыты как учеными, так и гурманами. В древние времена люди называли данный порошок «пищей богов» и все потому, что в его составе находится действительно большое количество ценнейших для организма человека веществ.

Чтобы приготовить данный порошок, семена какао поначалу очищаются, а затем иЧитать далее »

Nescafe представляет новинку — зеленый кофе!

19 октября 2010 Новости о кофе, Производители кофе

NESCAFE представляет инновационный кофе NESCAFE® Green Blend® — кофе, созданный из сочетания зеленых необжаренных и обжаренных кофейных зерен.

Благодаря содержанию зеленых кофейных зерен этот кофе является богатым источником природных антиоксидантов — в одной чашке NESCAFE® Green Blend® столько же антиоксидантов, сколько и в чашке зеленого чая, но усваиваются они до двух раз лучше (данные Научно-Исследовательского Центра Nestle, Лозанна, Швейцария, 2008Читать далее »

Какао – общие сведения

18 октября 2010 Новости о кофе

Какао представляет собой один из видов деревьев, которые являются представителями рода теоброма, а также семейства мальвовые. Происходит данное дерево из тропических зон Америки. На сегодняшний день его культивируют практически во всем мире для получения семян, которые нашли свое широкое применение не только в кулинарии, но и в медицине. Какао можно встретить в составе многочисленных лекарственных препаратов, косметическихЧитать далее »

Что полезней растворимый кофе либо кофе в зернах?

15 октября 2010 Новости о кофе

Если сравнивать два сорта данных напитков исходя из количества кофеина в них, то в растворимом кофе его содержание намного больше, нежели в чашке натурального. Свое предпочтение стоит отдать натуральному напитку еще и потому, что в нем нет ни грамма химических компонентов, чего нельзя сказать о растворимой форме данного напитка. Дело в том, что растворимым его делают как раз таки вещества химического происхождения.

Если говорить оЧитать далее »

Кофе — глазами художника

14 октября 2010 Новости о кофе

Бодрящий напиток издавна вдохновляет представителей искусства. Не случайно, первыми посетителями средневековых европейских кофеен были литераторы, актеры и художники. Кофе фигурирует во многих литературных произведениях писателей Европы, а немецкий композитор Бетховен посвятил кофе отдельную кантату.

Сегодня кофе все также притягателен для тех, кто посвятил себя творчеству. Нередко кофе становится главной темойЧитать далее »

Производители кофе переориентированы на молодежь.

14 октября 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Исследовательская компания Mintel, на этот раз обратившая свое внимание на рынок кофе, предлагает производителям и их маркетинговым группам больше внимания уделить молодым людям.

Новые данные показали, что, хотя две трети американцев пьют кофе каждый день, только 27 процентов людей в возрасте от 18 до 24 лет употребляют его ежедневно.
«Если компании, занимающиеся производством и продажей кофе, не смогут переориентироваться на этуЧитать далее »

Кофе меняет людей.

14 октября 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Австралийские ученые из Квинслендского медицинского университета в ходе уникального эксперимента пришли к заключению, что с помощью кофеина можно манипулировать поступками человека.

В эксперименте приняли участие 140 добровольцев, которых попросили высказать свою точку зрения на аборты. Затем половине участников предложили выпить несколько чашек кофе. После этого исследователи предложили добровольцам серию контраргументов,Читать далее »

Может ли кофе поддерживать мозг в тонусе?

13 октября 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Способность кофе предупреждать снижение умственной работоспособности, в последнее время стала предметом нескольких очень интересных исследований.

Сначала, исследование во Франции показало, что женщины, выпивающие три или больше чашек кофе ежедневно, имеют на 30 процентов меньшую вероятность возникновения проблем с памятью к 65 годам, нежели женщины, которые пили одну чашку кофе или вообще не пили.

Также благодаря этомуЧитать далее »

«Португальские недели» за чашечкой кофе

13 октября 2010 Новости о кофе

До 30 октября в московских кофейнях «Кофеин» проходят «Португальские недели», организованные при поддержке офиса по туризму посольства Португалии в России, авиакомпании TAP Portugal и журнала «За рубежом». В рамках акции можно побывать на фотовыставке «Путешествуй, ищи приключения, играй – Освободи свою энергию!» («Travel, Adventure, Play — Tap out your energy!») и одновременно продегустировать лучший португальский кофе с вкуснейшими десертами.

ВыборЧитать далее »

Цены на кофе останутся относительно высокими

13 октября 2010 Новости о кофе

Цены кофе должны остаться относительно высокими в кратко- и среднесрочной перспективе. Такой прогноз сделал глава Международной организации по кофе (ICO) Нестор Осорио. Этому будут способствовать низкие запасы сырья и возросшие затраты на производство. Запасы стран-производителей будут находятся на самом низком уровне за всю историю наблюдений.

Данные из Колумбии свидетельствуют о том, что урожай 2010/2011 года превзойдет предыдущиеЧитать далее »