Записи рубрики: Новости о кофе

Рецепт одесского кофе привезен из Никарагуа

9 марта 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Рецепт кофе марки «Lacomba», которую будет производить новый завод по переработке кофе в Ильичевске, раздобыт в латиноамериканской глубинке. Об этом корреспонденту ИА «Репортер» рассказал коммерческий директор ООО «Укркофе» Алексей Кирилюк. Рецептом нового одесского кофе с директором нового предприятия поделился бывший советский атташе.

«Когда мы работали над поиском новых вкусов кофе, нам довелось познакомиться с одним заядлымЧитать далее »

Споры о кофе: варить или растворять?

9 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Вопрос о пользе и вреде кофе обсуждается постоянно. Кто-то пропагандирует его как продукт, богатый антиоксидантами, кто-то же напротив — настаивает на том, что кофе пить крайне вредно. Истина, как это часто бывает, находится где-то посередине. Потому что, говоря о пользе этого напитка, знающие люди подразумевают зерновой кофе и они, несомненно, правы. В то время как все негативные высказывания, чаще всего, относятся к такому популярномуЧитать далее »

Уганда: Экспорт кофе в феврале снизился на 26%

9 марта 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Экспортные поставки кофе в феврале в африканском государстве Уганда снизились на 26%. Причиной для снижения послужила засуха, резко снизившая урожайность кофейных деревьев. Напоминаем, Уганда является вторым по величине производителем кофе на африканском континенте.

Поставки кофе снизились до 193965 мешков по сравнению с 262793 мешками в соответствующий период в прошлом году. Экспорт все же превзошел прогнозы экспертов в 185000 мешков,Читать далее »

Жизнь с кофеином

9 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

В наши дни редко встретишь человека, который не пьет чай или кофе. А ведь в этих напитках содержится кофеин, вещество, которое принято считать вредным для здоровья. В чем же так провинился кофеин и действительно ли он вреден? Попробуем в этом разобраться.

Сказки и…

Считается, что кофе был открыт в 850 году до н.э. в Египте пастухом Халди. Однажды ночью козы Халди не вернулись домой. Когда он нашел их, то увидел, что козы танцуют вокругЧитать далее »

В Одессе проведут кофейный фестиваль

9 марта 2011 Новости о кофе

В апреле-мае в Одессе пройдет кофейный фестиваль с дегустациями. Об этом корреспонденту ИА «Репортер» заявил директор ООО «Укркофе» Павел Дикий. «Формат мероприятия пока не утвержден, но мы хотим, чтобы это было не только весело и вкусно, но и познавательно. Главная цель праздника — повысить культуру потребления кофе в нашей стране», — отметил Павел Дикий.

По статистике, средний украинец выпивает менее килограмма кофе в год. ДляЧитать далее »

Немецкие ученые нашли самый полезный кофе в мире

9 марта 2011 Новости о кофе

Беспрерывные споры о том, какой именно кофе полезней и в каких количествах его употреблять, видимо, подошли к концу. Глобальное и основательное исследование провели накануне ученые из Института здорового питания Мюнхена. Его результаты удивили всех, но с фактами не поспоришь.

Как оказалась, наиболее полезным является элитный кофе в капсулах. Не простые зерна и, даже не молотых и упакованный под прессом кофе порошок, а именно кофе вЧитать далее »

Davidoff Café представляет новую ограниченную серию

5 марта 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Новая серия весны 2011 года Suprême Réserve Ethiopian Highlands (Эфиопские Высокогорья)» – это эксклюзивная кофейная композиция ограниченного выпуска, произведенная из свежих отборных зерен 100% Арабики, выращенных на высокогорьях Эфиопии.

Davidoff Café Suprême Réserve – это уникальный купаж, рожденный кофейным сомелье Davidoff Café. Каждый год Davidoff Café отбирает лучшие кофейные зерна сорта Арабика с эксклюзивных плантаций мира и удостаивает их чести носить имяЧитать далее »

Жители Одесской области учились делать кофе за рубежом

5 марта 2011 Новости о кофе

Сотрудники ООО «УкрКофе» прошли обучение в ведущих странах-производителях кофейной продукции – Испании и Германии. Об этом в ходе пресс-конференции сообщила главный технолог ООО «УкрКофе» Александра Ченкова.

«В первую очередь, в основе нашего кофе лежит высококачественное сырье. Те технологии, которые мы заложили и будем поддерживать на нашем производстве дали возможность сохранить вкус, аромат и насыщенность нашего напитка.Читать далее »

Кофе помогает пережить полярную ночь

5 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Ученые Калифорнийского университета завершили цикл опытов о влиянии кофе на умственную и двигательную активность жителей Аляски. В результате эксперимента было отмечено, что в условиях полярной ночи регулярное употребление одной чашки этого напитка в сутки заметно повышает стрессоустойчивость человека и активизирует его мышечную активность.

Впрочем, если суточная норма превышает две-три чашки, то вместо устойчивости кЧитать далее »

В Кыргызстане возбуждено уголовное дело по факту реализации частными лицами кофе с содержанием сильнодействующего вещества

5 марта 2011 Новости о кофе

Кыргызской транспортной прокуратурой возбуждено уголовное дело по факту реализации частными лицами кофе с содержанием сильнодействующего вещества. Об этом сообщает пресс-служба Генеральной прокуратуры КР.

По ее данным, была произведена проверочная закупка «Чудо 26 худое кофе» у гражданки Ш.Л., занимающейся реализацией товарами народного потребления на Ошском рынке г.Бишкек. Кроме этого, изъяты 3 банки аналогичного кофе у другогоЧитать далее »