Записи рубрики: Новости о кофе

Отборочный тур чемпионата Бариста прошел в первые в Иркутске

27 января 2011 Бариста, Новости о кофе

Впервые в Иркутске прошёл чемпионат, определивший лучшего специалиста по приготовлению кофе. Чемпионат проходил в два дня. В среду и четверг 20 лучших бариста нашего региона встретились на сцене клуба-ресторана Beerloga XL что бы побороться за возможность представлять наш регион на «Всероссийском Чемпионате Бариста 2011», который пройдёт в Красноярске.

Лучшие бармены заведений нашего города должны были продемонстрироватьЧитать далее »

Польза кофе

27 января 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Несмотря на многие последние исследования, подтверждающие пользу кофе для здоровья, многие слухи о его вреде продолжают существовать. Некоторые люди продолжают верить, что кофе обезвоживает организм. Однако это действие кратковременно, а сам напиток тоже является источником жидкости.

Ученые из Бостона доказали в результате нового исследования пользу кофе для сердечно-сосудистой системы. Умеренное употребление кофе снижаетЧитать далее »

В воде из шведских кофейных автоматов найден свинец

27 января 2011 Новости о кофе

Шведские ученые обнаружили опасное содержание свинца в воде из кофейных автоматов. Как пишет «The Local», исследование проводит стокгольмский Институт по изучению влияния окружающей среды на здоровье человека (Institute of Environmental Medicine).

В частности, исследователи установили, что уровень свинца, содержащегося в воде из кофе-машин, в 10 раз превышает допустимое количество. Они также выяснили, что вещество попадает в воду из медных деталейЧитать далее »

Фестиваль кофе в Пуэрто-Рико

26 января 2011 Новости о кофе

Кофе из Пуэрто-Рико всегда высоко ценился благодаря своему потрясающему вкусу и аромату. Сорта из этого государства регулярно поставляются в Ватикан и ценятся многими политическими деятелями — именно пуэрториканский кофе подают в Белом Доме США.

Все ценители этого благородного напитка могут посетить ежегодный Фестиваль кофе в Марикао.

С 11 по 13 февраля 2011 года во втором по популярности среди туристов муниципалитете Пуэрто-РикоЧитать далее »

Диабет могут остановить 4 чашки кофе?

26 января 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

По данным исследователей Калифорнийского Университета, опубликованных в последнем номере Diabetes регулярное употребление кофе на клеточном уровне защищает ваш организм от наиболее распространенной формы диабета- инсулиннезависимого. О полезных свойствах кофейных зерен было известно и раньше, однако каков механизм воздействия на клеточном уровне было не известно. Американские ученые показали, что кофеин, содержащийся в напиткеЧитать далее »

Экспорт кофе и какао запретили

26 января 2011 Новости о кофе

Респу́блика Кот-д’Ивуа́р (фр. République de Côte d’Ivoire; до 1986 года название официально переводилось на русский язык как Республика Берег Слоновой Кости) — государство в Западной Африке. Кот-д’Ивуар является крупнейшим производителем какао-бобов в мире, занимая примерно треть всего мирового рынка. Доходы от продажи какао-бобов составляют около 25 процентов от ВВП страны.

Алассан Уаттара, официально признанный президент издал указ, которыйЧитать далее »

Марихуана в кофе

26 января 2011 Новости о кофе

Должностные лица таможенного поста ЖДПП Нестеров Калининградской областной таможни, проводившие таможенный досмотр поезда сообщением Калининград-Москва, в одном из вагонов обнаружили капсулу с наркотическим веществом – марихуаной. В состав досмотровой группы входил кинолог со служебной собакой, которая и учуяла наркотик.

Капсула с наркотиком (общим весом 3,67 граммов) находилась в пачке кофе, которую таможенники извлекли изЧитать далее »

Доказано: кофе полезен женщинам и вредит мужчинам

26 января 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Оказывается, кофе совершенно по разному воздействует на женщин и мужчин. Если первым он помогает при стрессе, то вторым – противопоказан. Исследователи под руководством Линдсей Санкт-Клэр из Университета в Бристоле изучали воздействия кофе на людей в стрессовой ситуации и обнаружили неожиданные различия между мужчинами и женщинами, употребляющими этот напиток.

Во время сложных переговоров чашечка кофе вредит мужчинам, ноЧитать далее »

Секреты магического индийского кофе

25 января 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Индия всегда являлась манящей и загадочной страной, хранящей множество богатств в виде многочисленных сельскохозяйственных культур как приманка для производителей со всего мира.

По данным агентства “Guardians”, Индия решила провести экскурс в производство кофе. Неповторимый вкус горячего индийского кофе начинается на склонах гор долины Араку, где не покладая рук, трудятся простые фермеры из племенных деревень, продолжателиЧитать далее »

В 2011 году кофе в китайских Starbucks подорожает

25 января 2011 Новости кофеен, Новости о кофе

Крупнейшая сеть кофеен в мире сообщила, что повысит цены на кофе в Китае, пишет Bloomberg. C 1 января 2011 года Starbucks повысит цены на некоторые виды кофе Фраппучино в своих китайских кофейнях, что связано с повышением цен на сырьевые продукты. Цены будут повышены на 2 юаня, что составляет около 30 центов.

Между тем, Китай является для Starbucks одним из ключевых рынков, компания планирует увеличить число своих кофеен в этой стране с 400 до 1.5 тысяч к 2015Читать далее »