Записи рубрики: Новости о кофе

Как отличить настоящий кофе от подделки?

18 января 2011 Новости о кофе, Производители кофе

На российский рынок поступает немалое количество фальсифицированного растворимого кофе. Изготавливают его либо из низкосортных, влажных зерен, либо добавляют в сырье солод, инжир, цикорий, жженый сахар, карамелизаты, оболочки кофейных зерен. У такого продукта вкус, как правило, пустой, с нехарактерными для кофе горечью и кислотой. Кофе с «нелегальными» добавками не может считаться 100%-ным.

Качество кофе определяется и содержаниемЧитать далее »

«Кофеин» запустит франчайзинговый проект

18 января 2011 Новости кофеен, Новости о кофе

В текущем году столичная компания «Кофе Интернешнел Групп» планирует вывести на рынок Санкт-Петербурга первые 2-3 кофейни под брендом «Кофеин». Это будет началом развития целой сети кофеен: как ожидается, в 2012 году в северной столице будет открыто еще порядка десяти заведений сети «Кофеин», — об этом сообщил директор компании по маркетингу Никита Житлов.

Следует отметить, что до этого времени сеть кофеен «Кофеин» была представленаЧитать далее »

Starbucks откроет первую кофейню в Индии в 2011 году

18 января 2011 Новости кофеен, Новости о кофе

Компания, владеющая крупнейшей в мире сетью кофеен Starbucks, заключила соглашение с индийским производителем кофе Tata Coffee, что позволит компании выйти на рынок страны, говорится в сообщении группы Tata, принадлежащей миллиардеру Ратану Тата.
Согласно условиям договора, первая кофейня Starbucks откроется в Индии уже через семь месяцев.
Руководство Starbucks планирует открыть 500 новых кафе за пределами США в 2011 году. На сегодняшний день компанииЧитать далее »

Кофейная гуща: в хозяйстве пригодится

18 января 2011 Новости о кофе

Согласно статистике, более 30% россиян пьют кофе каждый день – от одной до четырех чашек. Если вы читаете эту статью, то, скорее всего, вы тоже попадаете в эту статистику. Ладно, кофе выпито, но что делать с кофейной гущей? Конечно, можно и погадать. А в большинстве случаев ее просто безжалостно выкидывают. Но лучше все же найти другое применение – вы удивитесь, сколько всего полезного можно сделать с использованной кофейной гущей.

1.Читать далее »

Защититься от диабета поможет кофе

18 января 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

За многие годы высокой популярности напитка медики неоднократно обращали внимание на тот факт, что среди любителей кофе очень мало больных диабетом 2-го типа (инсулиннезависимым). Сотни миллионов людей во всем мире начинают каждый новый день с чашки «эликсира жизни» – ароматного кофе. Однако механизм защитного воздействия кофе до последнего времени не был понятен.

Исследователи из Калифорнийского университета, отделение вЧитать далее »

В Санкт-Петербурге появится московский «Кофеин»

17 января 2011 Новости кофеен, Новости о кофе

Сеть московских кофеен под названием «Кофеин» начнет работать в Петербурге с этого года. В 2011 году в городе откроется две-три кофейни, в дальнейшем руководство планирует добавить еще около десятка подобных заведений.

В Санкт-Петербурге появится московский «Кофеин»Сеть «Кофеин» находится на четвертом месте по количеству работающих кофеен в Москве — 18 заведений. Первые три места занимают «Шоколадница» (145 кофеен), «КофеХауз» (98Читать далее »

Азербайджанские компании примут участие в выставке «Чай. Кофе. Какао — 2011» в Казахстане

17 января 2011 Новости о кофе

В преддверии национального праздника «Наурыз» в Астане пройдет 1-я Казахстанская международная выставка «Чай. Кофе. Какао — 2011». Об этом 1news.az сообщает со ссылкой на CA-News.

Это первая специализированная выставка, которая собирает поставщиков чая, кофе, какао, кофейного оборудования, аксессуаров для приготовления и подачи кофе и чая, посуды, кондитерских изделий и оборудования, косметики из натуральных компонентов, содержащих кофе,Читать далее »

Названы 4 альтернативы утреннему кофе

17 января 2011 Новости о кофе

1. Шоколад. Кроме того, что он вкусный, он содержит довольном много сахара и является толчком для выработки эндорфинов – этого вполне достаточно для того, чтоб получить заряд энергии на несколько часов.

2. Холодная вода. Обезвоживание является одной из причин усталости. Пейте побольше воды, особенно по утрам. По крайней мере, физически вы будете чувствовать себя намного лучше. Особенно, если будете пить по утрам, едва встав с кровати,Читать далее »

Nescafe прорекламировали сублимированный кофе

17 января 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Компания «Нестле Россия», занимающая на российском рынке растворимого кофе лидирующие позиции с брендом NESCAFÉ, запустила в эфир рекламный ролик для кофе NESCAFÉ MONTEGO. Ролик разработан рекламным агентством McCann Erickson Russia.

NESCAFE MONTEGO — сублимированный растворимый кофе по доступной цене. Такой кофе ориентирован, прежде всего, на потребителей со средним уровнем дохода. Главная героиня рекламного ролика умеет вести хозяйство экономно, но приЧитать далее »

Чашка кофе спасет от похмелья

17 января 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Американские ученые выяснили причину головных болей, характерных для похмелья. Источником недомогания человека становятся производные уксусной кислоты. Между тем британские специалисты убеждены, что лучшим средством от похмелья является обычный хлеб с медом, помогающий избавиться от неприятных последствий чрезмерного употребления высокоградусных напитков.

Группа специалистов из США провела исследование на крысах,Читать далее »