27 октября в Виннице состоится первый чемпионат бариста

22 октября 2010 Бариста

На следующей неделе в Виннице состоится первый чемпионат бариста.
27 октября в 10:00 в торгово-развлекательном центре «Мегамолл» состоится первый Винницкий чемпионат бариста. Бармены из разных кофеен, кафе и ресторанов областного центра будут соревноваться в приготовлении кофе и качественному подаванию его клиенту. Победитель чемпионата будет представлять Винницу на Национальном Чемпионате Бариста Украині-2010, который пройдет в Киеве.

По словам организаторов кофейного чемпионата, каждый из 14 участников-представителей заведений ресторанного хозяйства города (кафе, кофейнь, ресторанов и т.д.) должен будет рассказать о кофе, на основе которого он будет готовить четыре эспрессо, четыре каппучино и четыре авторские напитки. Общее время выступления не должно превышать 15 минут.

Избирать победителей будут десять судей из Ассоциации кофейных баристов Украині. Будет учитываться вкусовой и температурный баланс напитка и качество его подачи. Кроме того, судейское жюри внимательно наблюдать за процессом приготовления напитков и соблюдением всех необходимых технических стандартов.

Как сообщают в управлении развития потребительского рынка и услуг Винницкого городского совета, главной целью проведения такого мероприятия в Виннице есть заинтересованность барменов в развитии кофейной культуры в областном центре. Кроме того, это также хорошая возможность объединить сторонников качественных напитков, которые готовятся на кофейной основе. Также, первый Винницкий чемпионат бариста поможет зарубежным гостям, которые приедут в Винницу, чувствовать в кофейнях нашего города надлежащий уровень обслуживания, который, как считают организаторы, не будет уступать уровню Берлина, Варшавы и других европейских городов.

Попасть на соревнования баристов смогут все поклонники кофейных напитков, ведь вход на чемпионат — бесплатный. Кроме того, всех гостей организаторы праздника будут угощать кофе.

Читайте также