Кофе

30 июля 2019 Новости о кофе

Кофе

Кофе – это безалкогольный напиток, сваренный из обжаренных, измельченных зерен кофейного дерева

Знания человечества об этом продукте насчитывают почти тысячу двести лет. Многие народы Земли возвели в ритуал процесс кофепития. В мире насчитывается шесть стран-производителей. Одна треть выращенного кофе потребляется в этих же странах, остальное экспортируется по другим странам. Купить кофе в зернах можно на сайте facesplacescoffee.ru.

Научные исследования доказали, что кофе имеет как положительные эффекты, так и отрицательные.

Полезные свойства кофе

1. Профилактика сахарного диабета выражается в увеличении чувствительности клеток организма к инсулину при систематическом употреблении кофе. Кофеин понижает содержание глюкозы в крови на 15-20%. Компоненты кофе положительно влияют на углеводный обмен в результате стимуляции выброса эпинефрина, который ускоряет окисление липидов.

2. Кофе оказывает бодрящее действие и может уменьшать шанс заболевания паркинсонизмом и болезнью Альцгеймера. В состав кофе входят алкалоиды, вступающие в конкурентное действие с аденозином, который обладает тормозным и депрессивным действием на клетки головного мозга.

3. Профилактика онкологических заболеваний установлена с открытием в составе кофе полифенолов, которые являются антиоксидантами. Они связывают свободные радикалы, которые приводят к мутациям клеток и запуску процесса малигнизации.

4. Кофе улучшает процесс снижения веса. Во время занятия спортом для снижения веса, кофе блокирует углеводные рецепторы, и организм начинает использовать жиры для получения энергии, а не углеводы. Одна чашка кофе перед физической нагрузкой в три раза усилит эффект сжигания жиров.

Отрицательные эффекты кофе

1. Негативно кофе воздействует на желудок. Хлорогеновые кислоты, содержащиеся в кофе, раздражают стенку желудка, вызывают активизацию секреции соляной кислоты. После выпитого кофе натощак, появляется изжога и часто боли в желудке, особенно у людей страдающих гастритом и язвенной болезнью.

2. Кофе не рекомендован беременным женщинам. Повышается риск преждевременных родов в связи с повышением тонуса матки под действием кофеина. У женщин, которые регулярно пили кофе во время беременности в 63% рождаются дети с нехваткой массы тела. Кофемания беременных увеличивает риск развития у плода эмбрионального порока развития и появление «заячьей губы», вследствие гипоксии на ранних сроках, которое может вызвать кофе.

3. Кофе нарушает пищеварение, блокирует всасываемость минералов. Подростки, регулярно употребляющие кофе часто страдают остеопорозом из-за нехватки кальция в организме. У таких подростков наблюдается нарушение осанки и развития костей.

4. Обезвоживание организма вызывается употреблением кофе. Дегидратация вредный для человека процесс. Кофе вызывает учащенное мочеиспускание и блокирование поступления минеральных веществ. В совокупности этих процессов наступает изменения водно-солевого равновесия в крови, которое вызывает нарушения в работе сердца, желез внутренней секреции.

Каждый сам выбирает что хорошо и что плохо.

При появлении жалоб на здоровье связанных с употреблением кофе, надо проконсультироваться у врача.

Автор: Дмитрий Кашемиров